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顾年细长手指在轻轻拍打这块肉，“将肉泥擀成皮这一步特别容易失败，大家在家里尝试时候一定注意小心。”
【不不不，我们不敢尝试。】
将肉泥轻轻拍打成鸡排那样扁形方块，顾年拿出擀面杖轻轻擀，怕燕皮坏掉，他动作十分小心。
因为淀粉原因，肉泥黏着型和延展性都很好，加上顾年熟能生巧擀肉力度，慢慢真变成了一张很薄燕皮。
再将燕皮切成正方形巴掌大皮子，按照自己喜欢30340方式包入肉馅。
【噫？我怎么已经闻到香味了？】
【好像是另外一个锅里煮东西。】
顾年解释：“我一开始就把猪骨和鸡肉放进锅里用小火煮，你们猜是为了什么？”
有说着毫无相关。
【哥哥你刚刚眨了一个k！】
也有配合着猜，但是没人猜对。
顾年公布答案：“煮出来高汤就是肉燕面汤啦，脑海里想一想是不是觉得很香？”
【不，只觉得奢侈。】
【学到了学到了，这难道就是贵族晚餐？】
{游客小灿阳朝主播赠送了一辆花车。}
【666】
【666】
【出现了！主播第一个榜一！】
花车在直播间售价是1000rb一个，都是真金白银并不便宜，只有大主播忠实粉丝才会送。
可顾年只是个开播两个小时新人主播。
连他自己都愣了下，随后才说：“谢谢小灿阳花车。”
【不客气哥们儿，待会这碗肉燕能给我吗？】
“当然可以。”顾年说着进行着最后操作，他将肉燕放进煮沸开水里煮熟，清淡细腻肉香味一下就出来了。
接着捞起来在冷开水里过了一下，他解释：“过冷水可以让肉燕口感更q弹。”
最后揭开猪骨和鸡肉混煮锅，锅盖揭开，高汤浓郁油而不腻肉香味席满整个直播间。
顾年拿出早就准备好漂亮瓷碗接住肉燕，再往肉燕里倒入高汤，勾得人馋虫大动。
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