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“西湖醋鱼这道菜,一般以草鱼做原料,先将其饿个两三天,使其排出肠内秽物,再以文火烹饪,最讲究火候,但咱们这些开饭店的,还是要注重上菜的速度,因此我饭店里的大师傅想出一个好方法。”
“那就是,借助其它外物去腥去秽!”
“准备好鲤鱼皮,将草鱼放在里面后再将鲤鱼皮缝上,先将其用水焯一下,再扒下鲤鱼皮,草鱼的腥味自去。”
“哦,鲤鱼皮么……”赫连忘忧若有所思,看向某处角落。
“这个水缸,养的是什么?”
“鲤鱼,专门买来肥硕个儿大的,用作草鱼去腥。”
众人随着赫连忘忧走近水缸,里面空落落地游着四五条大鲤鱼,肥硕灵动,可惜有一条赤尾的鲤鱼已经肚子翻起,飘在水面上,眼看就不行了。
赫连忘忧“啧”了一声,对林长青道:
“老林,在我华国龙族一脉中,鲤鱼占据着不小的地位,民间还有锦鲤这个说法,很多人认为拜锦鲤可以获得好运。”
“当然,别的不说,就算是普通的鲤鱼,生命力也很顽强,你看看这条赤尾鲤鱼,眼瞅着不行了,但看着还是蛮坚挺……不过啊,估摸着它开始不断吐泡泡的时候,就真的快没命了。”
他话音刚落,就看到“仰泳”的赤尾鲤鱼嘴唇一张一合,一连串泡泡咕嘟咕嘟地冒了出来。
“哟嚯。”赫连忘忧眼里划过一丝笑意,接着说道:
“哎呀呀,我还听说啊,鲤鱼临死前,会像鳄鱼那样翻滚数圈,也不知道这条鲤鱼会如何?”
咕噜咕噜的水声响起,赤尾鲤鱼陀螺似的旋转起来,几乎快把水缸搅翻。
这精神头,比磕了肥宅快乐水还猛。
蔷薇看出来是怎么一回事了,接话道:
“我还听说啊,鲤鱼临死前,都要奋力一跃,如同要冲出生活的河流一般,不这么蹦的,可都是装死的鲤鱼呢~”
翻滚得很欢脱的赤尾鲤鱼明显一僵,短暂的沉默后奋力一跃!
砰的一声,水花四溅,它大概蹦了两米高,在空中还划过一条优美的弧线,到达最高点时鱼身自然伸展翻转,火红的赤尾在灯光的照耀下闪烁出波光,如同名贵的宝石。
这是力与美的结合,无一不彰显完美。
——如果没有蔷薇突然伸出的那只手,就更完美了。
赤尾鲤鱼在空中转得正嗨的时候,蔷薇一伸手就将它捞在怀里,不顾它的挣扎,轻轻敲了一下鱼头:
“还挺有表演天赋,你搁这里托马斯回旋呐?”