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这年头的鸭肉皮薄肉厚，鸭子没有什么脂肪，但好在肉多，这种肉类可抢手了，是男人靠关系才能买到的。
她把鸭肉洗干净之后，便搁在一旁备用，然后切了三个今天泡发的香菇，香菇是之前苏玉兰在黑市上买的，带着菇类的香味，苏玉兰很久也没吃过这玩意儿了。
把香菇和姜蒜都拍好之后，苏玉兰又拿出了两个土豆，随后削皮，切刀块。然后又把那切好的土豆用清水洗干净表面的淀粉，防止炖鸭肉时粘锅，清洗好之后便放在一旁备用。
因为今天分了点那个胡萝卜马蹄茅根水给村民，刚才便有两个女同志给她送了点青菜过来，也不是什么珍贵玩意，是自留地上种的青菜。
不过苏玉兰还是觉得大部分村民挺朴素友善的，就算日子难，也知道礼尚往来。
苏玉兰在灶膛旁把别人给的青菜摘了，洗干净之后便开始烧火。
因为这会儿孩子们还在田里捡禾穗，苏玉兰便直接放了几根柴木进去，就不用看火了。
红彤彤的火苗在灶膛里乱窜着，很快铁锅便热腾腾起来了，苏玉兰沿着锅边舀了一圈油星子下去，那铁锅顿时变得油亮光锃，滋滋散发着诱人的花生味儿。
等油热腾过后，苏玉兰熟练地用锅铲滑了一下锅，让油均匀铺洒在铁锅上，然后加入了刚才切好备用的姜蒜和香菇煸炒，
很快小小的厨房里已经盈满了香气。
煸炒了一会儿后，苏玉兰便把鸭肉倒进铁锅，那肉片一碰到了满是油星子的锅底，顿时发出滋滋的跳声，等到把鸭肉上面的水分炒干后，便放些料酒进去去腥，炒到鸭肉表面金黄之后，又加入点酱油翻炒。
因为陆家宝和陆家美年纪还小，平常吃肉要是煮硬了不是那么咬得动，所以苏玉兰今晚决定把鸭肉焖软烂一些，这样更好入口，也入味，孩子更爱吃。
炖了好一会之后，苏玉兰便把洗过的土豆丢进去，继续焖炖。
土豆更容易软烂，而灶膛也柴火旺盛，苏玉兰看着那汁儿有点儿偏土豆的黄色，便开始收汁，加盐和耗油吊味。
上碟子后，一阵喷香的气味笼罩而来，苏玉兰因为劳动已经有点儿饿了，忍不住用筷子挑了一小块的肉和土豆尝了尝，那鸭肉已经焖得很软烂，一咬那肉里面的汁儿就迫不及待挤了出来盈满口腔，配着土豆的软糯，又弹又滑。
好吃！
苏玉兰尝过味道之后，便把那土豆焖鸭放回去锅里盖住，等孩子和男人回家来清炒个青菜就可以吃饭了。
正当她走出了厨房时，一把尖锐又酸溜溜的声音由远及近：“哟，咱老三家的你在做什么好吃的啊？这么香哟，我在村头都闻得到了！怎地有好吃的也不捧点给咱爹娘啊？”
只见陆家老二和陆二嫂用一台拖板车拉着陆大娘来到了茅草房前面的地堂前，昨儿个就听说陆大娘崴了脚，有这么严重？连走都不能走了？
陆志林把拖板车放在了地堂上，便喘着气说道：“哟，老三家的你那么大方给外人送吃的，也不舍得给自家人端点儿，也不知道安的什么心呢？分了家便以为不用管爹娘了是吧？老三家的，老三他知道你把吃喝的送给外人吃了吗？”
就差没把白眼狼骂出来了。
这会儿天还没黑，饭点也还没到，不少人坐在自家门前乘凉，刚才见到了陆老二两公婆拉着陆老太往茅草屋走去，便也围在不远处看戏，甚至还在对着苏
玉兰指指点点的。
他们是没喝着苏玉兰煮的汤水，刚才听见有人在说那汤水任何如何甘甜时，心里也是酸得嘴里发苦。
“哎哟，陆老太伤了腿都不顾，顾着别家人，白眼狼呐。”
“这不是来讨债了么？我看啊，老陆家也不是好人，准是抢收这会知道了陆老三顿顿吃肉，想来蹭吃蹭喝的呗，我看呐，谁也别瞧不起谁。”
“瞧你说的，孩子养爹娘不是天经地义么？陆老三分了家就不管爹娘怎么说得过去？你别喝了那苏知青的汤水就被她收买了啊，咱要就事论事！”
刚才有不少喝了苏玉兰给的胡萝卜马蹄茅根水的村民，此刻正坐在了地堂的边上，回味着那甘甜的汤水，一手拿着草帽扇风乘凉。
谁知道便看到了一场好戏准备上演了。
那被说收买的人顿时就不满了：“养爹娘天经地义，你咋滴又不端点肉食给你家王老头？就你多嘴！”
这会儿苏玉兰还没跟陆老太他们吵起来，想不到围观的人已经先吵了一顿。
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