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木兰轩不善管理,更不会做菜,就算开了酒楼,自己也不怕,张浩宇也是相同的想法。
唯一一个不用担心起床问题木兰羽乾清醒后,吃了饭菜,独自返回天盛藏书阁。
饭点儿过去,客人慢慢变少,杨轩和张浩宇仔细的研究新菜。
做了一遍又一遍,换了很多食材搭配,也失败了很多次,最后终于将失传菜系的第一道菜做出。
张浩宇十分激动,立刻把木拂凌还有林夕叫来尝试新菜。
细心的杨轩把菜式风格,做菜食材以及配料,做菜程序和火候一一仔细记录,补全了失传菜系的第一道菜。
他甚至有一个大胆的想法,那就是根据这些菜系,举一反三,做出不同的独特美味来,不过这只是他的一个想法,并没有告诉正在狼吞虎咽抢菜吃的张浩宇。
“轩哥,多亏有你,不然我都想要放弃了,这道菜真的是太难把握了,最最最让人恶心的是,这个菜谱他居然是残缺的。
不过,轩哥你是怎样想到用紫苏这个菜做辅菜的?”
杨轩得意一笑,“轩哥我大脑比较活络,当然是……猜的!”
张浩宇一脸嫌弃,表示鬼也不信,“啧啧啧,这就不愿意告诉我了,我怎么不会猜呀?哼,快点儿从实招来!”
杨轩不再逗张浩宇,“这道菜的菜谱刚好残缺了一味调料和一样辅菜,从能够知道的食材中可以看出,这些菜都是不搭配的。
也就是说放到一起根本就不会入味,虽然不排斥,但是想要美味很难,从颜色上看,白芜菜和黄埔菜加上鱼肉,都是黄白色,给人视觉上就不想要具体了解的感觉。
但是紫苏颜色靓丽,做菜入味,能够中和另外两样排斥的菜,使菜能够美味非常。
之前我在天盛藏书阁查看书籍的时候有见过,但是也不确定,直到试过之后才恍然大悟。”
张浩宇也听明白了,在他心中,对杨轩的佩服又多了一分,真的不愧是厨神,能够想到别人不能够想到的东西。
林夕和木拂凌也表示这道菜非常美味,齐齐夸赞杨轩,杨轩并没有骄傲,让林夕两人赶紧品尝新菜要求她们给建议。
看到对面客人投来的目光,杨轩立刻拿出一个小蝶,让客人品尝新菜。
一名年轻男子眼冒金光,“天哪,杨大老板,这道菜我真的是从来没有见过,也没有吃到过如此美味的的菜肴。
可不可以把这道菜的方法告诉我?如果你们怕菜谱泄露,告诉我简单的配料就可以,我想要每天做给自己吃也是人生一大快事!”
同桌而坐的另外一个男子一脸鄙视,“就你?还做菜给自己吃?你是想要你老婆做给你吃还差不多,我可不知道你什么时候那么勤快了,哈哈哈……”
杨轩面露尴尬,“客官,我们酒楼的菜谱不能够泄露的,你也知道,这一段时间新的酒楼如雨后春笋一般,纷纷营业,我若是没有了招牌菜,岂不是要面临竞争危机了?
请你们见谅,如果你们真的喜欢我们酒楼的菜就常来,全部给你们优惠,感谢你们的抬爱。”
那男子还想再问,他的朋友立刻阻拦他,说不能够强人所难,男子作罢,不再追讨菜谱。
杨轩应他们要求,立刻做新菜给他们,并且半价优惠,两个人十分开心,立刻在酒楼帮杨轩宣传,在座的食客纷纷尝试,杨轩的新菜全是推广出去了。
至于盈利,等到新菜消息宣传到位,到时候恢复原价,自然可以慢慢盈利。
吃到美味新菜的客人们立刻夸赞杨轩厨艺,并且给了杨轩一个很劲爆的消息。
那个客人是之前浩轩阁的常客来到雪峰楼的,他一边哧溜着吹热烫的菜,一边说着“杨轩,我听说马上就有一场盛大的厨艺大赛。
哦,对了,是我那个宫廷里当禁卫军的表哥告诉我的。
他说是有皇室发起,官员大臣主持,如果赢得比赛得到第一名,便可以得到一个奖励,那就是要求木兰国主做一件事情让他满足你。
像你这般鬼斧神工的厨艺,简直是厨艺超群,说不定一准能够一路夺冠。
咳咳,到时候飞黄腾达了,可千万给我们这些食客多多优惠,我还想天天吃到你杨轩做出来的菜呢,若是天天吃,简直是此生无憾了……”
杨轩笑着应答,“那是自然,那是自然的事情,我们的老顾客,怎么说也得多优惠,不然多寒人心啊。
但是比试人员有没有国籍或者是性别年龄的要求?”
那名常客连忙摇头,“能者参加,比的是厨艺,怎么能够有附加条件呢?没有的事情!”
杨轩立刻心动,自己很久没有参加过厨艺大赛了,本就想和不同的厨师切磋厨艺的,这下子还有这么令人向往的彩头,可以可以让木兰国主答应一个请求。
杨轩告诉张浩宇自己想要参加的想法,张浩宇十分支持,并且他也想要亲自一试,两个人一拍即合。
另一边,木兰轩因为是皇子,财大气粗又有势力保护无人敢惹,他本就和杨轩过不去,所以他宁可花高价也要买下雪峰楼对面的楼和杨轩对着干。
酒楼名字自然冠了皇姓,直接就叫木兰酒楼,木兰轩用两万两银子请了能工巧匠,把木兰酒楼里里外外装饰一番。
单单光是牌匾就是木兰国主持笔钦写,金光的大字在太阳照耀下褶褶生辉,就差把框子也用纯金打造了。
路过的众人看到之后唏嘘不已,这皇室中人出手就是大方,这一座楼就像镶金了一般,一般人还真不敢随意进去。
木兰轩带领王子府的随从和伙计,一起站在木兰酒楼门前雇佣厨师,路人听到工钱福利待遇特别好,纷纷驻足围观。
更有一大批人挤破头排队要面试做木兰酒楼厨师的人,场面十分壮观。
不一会功夫,雪峰楼的客人们也都被吸引了过去,杨轩看到客人所剩无几,有些气愤,这个木兰轩做事风格真的是令人讨厌。