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第63章 蜘蛛蟹【1 / 3】

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东西摆放上去, 满满一桌看起来十分的丰盛。

胡灯四人欢呼一声,胡灯说:“我们今天的凉粉是全世界最奢华的。”

椰子蟹,这样的配料, 谁有!

将凉粉夹入碗里,用勺子舀一些腰果碎, 再放些腌笋腌菜蕨, 夹了口水鸡肉, 最后舀一些椰子蟹油蟹膏,快速搅拌,一口下去, 这滋味,顶顶的。

蟹油蟹膏完美的融入了凉粉里, 咀嚼着,可以感觉到腰果碎的酥脆, 鸡肉的细嫩可口,以及菜蕨的脆嫩等, 虽然有很多配料,这些配料口味各不相同,入口后却一点都不会窜味,反而层层递进, 香辣,甘甜,酥脆,清凉……

“好好吃!”胡灯赞不绝口。

“不愧是椰子肉, 这椰子蟹肉羹甘甜清香,一口下去,爽滑顺畅。”梅尔瓦回味着蟹肉羹的美味, 又是一口。

凯撒则夹着口水鸡:“这鸡肉很嫩,又麻又辣,太爽了!”

说着他弄了些椰子蟹肉粉丝入碗里,还不忘舀一勺口水鸡里的红油进来搅拌。

“蟹肉粉丝本来就有些麻,辣。”西里尔瞧着凯撒这豪迈的动作,感觉自己牙口都要发麻了,连忙表示道。

凯撒哈哈大笑:“我知道,不过那不够麻辣!我爱上了辣椒!”

“吃多了辣的话,等下要多喝些薄荷水降降火。”薛蜜蜜便笑着打趣道。

凯撒秒懂,立即飞快点头。

靳博华闻言放下了夹口水鸡的筷子,这又麻又辣又是海鲜的,唔,肠胃不好的还真是不能够吃太多,靳博华默默的喝了一碗的蟹肉羹,起身:“我去把豆子泡一泡,下午就可以蒸豆子,蒸好后就可以送去发酵了。”

“夜晚温度比较低,在灶台边搭个发酵室吧!”薛蜜蜜提醒着。

靳博华点头:“那泡水后我就去建一些竹篾,好铺豆子。”

吃完饭后,大家便继续行动了起来,当然,薛蜜蜜有带着猴子到动力锤的方向,示意它们怎么样敲打泥巴。

泥巴一翻一摔,而那边,则是拉着绳子跑来跑去,对于好动的猴子们来说,这的确是一项有趣的游戏,顿时欢快的玩了起来。

特别是翻摔泥巴,这事儿猴子们简直争抢着要做,然后竟然就打了起来。

这看的直播间的观众就是一乐。

[果然,捏泥巴踩泥巴这样有趣的事情有着小孩心智的猴子们也是没法逃过的!]

[哈哈哈,好玩!]

[这么爱玩泥巴可以带它们去拉泥土呀!]

……

观众们想到这点,薛蜜蜜自然也是想到了,于是就叫了胡灯和凯撒带猴子们去弄泥土回来。

胡灯和凯撒带着猴子们推着推车就出发了,薛蜜蜜则和西里尔,梅尔瓦一起磊个发酵室,发酵室要密封,且温度得在37c以上。

所以在灶台边建一个就很合适,晚上弄些木头进去,保持温度就够。

磊一个封闭的发酵室并不难,弄好烘干后,豆子也泡的差不多了。薛蜜蜜就开始蒸煮豆子,豆子要蒸煮个四五个小时,蒸煮完后冷却再铺上放进发酵室内发酵,发酵时间差不多六天就可以,不过在三天后就要翻动搅拌,这样才可以让这些豆子全面,均匀的发酵。

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