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秋斓听的人到, 随即眼角一跳,忙把披风解脱,朝着来人见了个礼:“先生来了?先请店中坐下, 喝口热茶。”
大家也知五十盒点心不能说拿就拿的, 故而跟秋斓还个礼,跟着他进店坐下。
满庆儿便跟在后面招呼了两个小厮。
“不知先生是订下的什么点心?”
“自然是你家中那酥到掉渣的玫瑰鲜花饼。”
秋斓虽没做过, 但听着心中便立时分明。
玫瑰花蜜本就不多得,馥郁异常, 香气扑鼻,只要腌得得当, 便能只保留花瓣的芬芳,同时去除掉玫瑰带着的苦涩味。
腌好的花蜜的颜色更是晶莹透红, 如丝如缕,叫人吃得新奇。
酥皮也是用炒过的熟面来做, 寻常面粉便是和上再多的猪油也比不得熟面。
将玫瑰花瓣和花蜜裹在黑褐色熟面的酥皮里, 包个团团圆圆, 放在炉里头一烤, 便香绝了。
京城里头什么新奇的都不缺,点心小吃更是变着法的换样子。
可那玫瑰饼里的花瓣馅料只要货真价实,花香混着酥皮子的奶香,清爽更胜一筹。
热烤的香气做不得假,自会迎着风揽客来门。
茶斟满,再呷三,屋中几无飘香的味道。
来客方觉察出些异常,盖杯问道:“怎么不见老板娘人来?可是在后头做点心做得太忙。”
秋斓一听,知是主场到了,便也没再有欺瞒打算。
“着实是对不住先生, 那五十盒点心,今日恐怕拿不出来。但店中既然应了您的生意,今天肯定要给您个交待,是我们店中有错在先,替您解决问题义不容辞,给您些折利更是应该,只是不知先生您的意思。”
客人一听这话,脸色登时变了。
只不过脸上还克制着情绪:“既然如此,我也不为难你小丫头,你叫你们老板娘出来对峙。”
秋斓正色道:“实不相瞒,我们店中出了些问题,食材不大好,故而我阿娘今日一早就去寻食材,不在店中。”
“我们只想着先生信我们,故而都要拿上好的东西给先生做点心,不敢偷工减料以次充好,否则到时候我们店中名声扫地,折了先生的脸面便是大事。”
“先生与我相商,跟与我阿娘相商都是一样的,这店中的大小事我都做得主,我有个法子愿说给先生听听。”
客人见秋斓年纪虽不大,但言辞恳切,一番陈情后也不卑不亢,不似往常女子那般唯诺,便也安了三分心。
“那你说说,要怎么解决。”
秋斓轻笑:“先生订了五十盒之多,又要送去太仆寺衙门中,想来不应当是赠亲朋好友,也不是前去送礼。”
客人一听,脸上骤然露了笑:“小丫头倒是聪明。”
“那是太仆寺里今年秋天分发给差吏们的秋补,往年都是在大酒楼里定的,大家年年吃,都吃絮了,今年新来的寺丞这才说是要换换。”
“听得好些人夸你家店虽小,东西却有滋有味的很,这才换来你家店中订这五十盒鲜花饼,换个鲜尝尝。”
“这便是了。”秋斓眼角一弯,“先生可曾想过,点心虽耐搁,可万一受潮了,倾洒了,那便白白浪费。”
“何况鲜花饼出炉时最香,吃不到这一口,总是可惜。而且人人口味都不同,有人喜欢甜的,有人喜欢咸的,还有人吃下花瓣便会浑身起疹。”
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