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秋来瓜果丰硕, 养满一年的鸡鸭也都肥了。
珙桐书院的十几只大白鹅正是肉厚脂满，便一股脑被院主卖给秋家阿娘做烧鹅。
眼下宁定楼碍着生意占了鼓街东的大头，秋家便只能做些时令的东西, 日日换着, 才好让食客吃个新鲜。
鹅肉厚硬，惯常的处理难以入味, 故而京中少有店做。
只是秋家将鹅新杀新烫，用调味的浓汁一腌, 灌进鹅腹腔中，便能将鹅挂进烤炉。
每日不多, 只烤四五只，剁件卖。
那味汁里搁了十足的曲酒白醋, 还零零散散放了一堆调味料。
待鹅出炉，便是色泽金红, 脆皮油亮, 挂在店门头胜过揽半天客人。
单是鹅肉便滋味醇厚, 肉香弹牙, 再配上蘸碟，便更是难得的好滋味。
酸梅酱是专为着吃烧鹅调的，盐渍的梅果酸甜清爽，酱汁色泽更是剔透晶莹，果肉颗颗分明，和油脂丰盈的鹅肉相搭最是相得益彰。
冷落几日的小店难得又使着酸梅酱多引来几个客人。
秋斓心下多少是高兴的。
然而几只烧鹅才卖完，阿姊德良便又拨弄着算盘愁眉不展。
“阿姊，怎么了？”
德良晃晃算珠，轻叹道：“月底下又要收租，生意冷淡了这么好些时候, 有些日子甚至还是亏的，也不知道涨起来的租子我们拿不拿的出来。”
“阿娘能卖的都拿去卖了，阿爹那头也要花钱，省不了，这可该怎么办呀。”
秋母也微微皱起眉头，只是不多言语，转身进屋，传来些窸窸窣窣翻动东西的声音。
片刻之后，忽才听得有什么东西“啪挞”一声重重摔在地上。
“阿娘？”秋斓担心地探着脑袋在门边看。
只见是个小玩意落了满地，再仔细一看，竟是一块红宝石骨碌碌滚到她脚边，绕圈似的打个滚，终于躺稳停下来。
秋斓紧忙弯腰拾起。
仔仔细细拿着红宝石端详起来。
那宝石艳得像鸽血，个头硕大，足能顶上一只鹌鹑蛋。里头一丝絮状杂质也见不着，比烧鹅沾的梅酱还要更加透亮，像块着了颜色的冰。
整块红宝熠熠生辉，只在阳光下轻轻翻转就能映出万花镜似的光泽，实在漂亮得纯粹，半点不似凡品。
秋斓怔了怔。
纵是向来最爱这些名贵玩意的小关氏，似乎也没有戴过如此漂亮的石头。
她慢慢回过神，不由得连连咂舌。
即便她不喑于此道，也看得出这鸽血似的红宝绝对价值不菲。别说是将他们的铺面多租下几个月，便是在京中换个带院的大宅子，大约也是绰绰有余。
秋斓不禁越发疑惑起来。
自小到大，阿爹科举要花钱，阿姊治病要花钱，便是她阿娘做吃食去卖也要花钱买食材。捉襟见肘的日子只要有钱便能糊上一个个窟窿，可“缺钱”仍旧比秋泰曾这个亲大伯对他们家更加不离不弃。
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