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不一会儿,锅中冒起了呛人的烟雾,肉片的边缘已经开始泛黑,散发出一股糊味。
站在附近的几名女子纷纷掩鼻,忍不住低声议论:“月如姐姐也太随便了,这样的菜,怎么能让人吃得下?”
“是啊,这可是太子妃的考核,怎么能这么马虎?”
听到这些议论,王月如回头冷冷地瞥了她们一眼,语气中带着不屑:“你们一个个这么认真,是不是还真指望着太子殿下亲自尝菜?笑死人了!”
正在此时,一位身穿深绿色宫服的女官走了过来,站在王月如身后。她低头看了一眼锅中的糊肉,眉头微微皱起,随后冷声开口:“月如姑娘,这道菜是给谁吃的?”
王月如一惊,手中的铲子险些掉在地上。她转过身来,看着女官不悦的神情,勉强挤出一丝笑容:“大人,这不过是个考核罢了,随便做一道菜,也无伤大雅。”
女官冷冷地盯着她,声音更添一分威严:“太子妃的考核,没有任何一项是可以随便的。烹饪,不只是考验你的技艺,更是在考验你的心性。你这样的态度,如何胜任未来的职责?”
王月如被这番话问得哑口无言,脸色青一阵白一阵。她低头看着锅中的糊肉,手指紧紧攥着铲子,却不知道该如何应对。
周围的女子也纷纷低声议论:“女官大人说得对,月如姐姐这样敷衍,确实有些说不过去。”
“是啊,连做菜都不用心,将来怎么打理后宫呢?”
王月如咬了咬牙,勉强挤出一丝笑容:“大人教训得是,是小女子疏忽了。接下来我一定会认真对待。”
女官冷哼一声:“希望如此。否则,你便没有资格再站在这里。”
说完,女官转身离开,留下王月如站在灶台前,满脸的懊恼与尴尬。
她看着锅中已完全变黑的肉片,忍不住在心里抱怨:“不过是道菜而已,有必要这么严苛吗?”
尽管心中不服,但她还是拿起刀重新切了一些肉片,试图挽回自己的表现。
庭院中的炊烟袅袅,空气里弥漫着各式菜肴的香气。
赵婉儿站在自己的灶台前,面前整齐地摆放着洗净的芦笋和切好的鸡丁。她双手微微发抖,但眼神却充满了专注。
赵婉儿拿起一把小刀,细心地将芦笋的根部切掉,又将嫩绿的芦笋切成均匀的段。每一刀都带着她的谨慎,仿佛害怕出一点差错。
旁边的一名女子忍不住问道:“婉儿姐姐,你选芦笋做主菜,会不会太简单了?毕竟它只是配菜,拿来当主角不容易出彩。”
赵婉儿听后抬头一笑,语气平和:“确实,芦笋看似普通,但它的清香和鲜嫩只要搭配得当,未必不能成为主角。清炒芦笋鸡丁虽然简单,却可以体现火候和刀工的精妙。”
那女子若有所思地点了点头:“姐姐考虑得真周到。”
赵婉儿谦逊一笑,继续低头处理手中的鸡肉。她先将鸡肉切成小块,再用一点盐、淀粉和料酒腌制,手法熟练而稳妥。
她点燃炉火,将锅烧热后,倒入一勺清油。锅中冒起热气时,她迅速将鸡丁倒入锅中翻炒。鸡肉与热油接触的瞬间发出“嗤嗤”的声响,白嫩的鸡丁很快裹上一层薄薄的金黄色。
她一边翻炒,一边低声自语:“炒鸡肉一定要快,火候一过,口感就会变柴。”
接着,她将炒好的鸡丁盛出备用,又在锅中添了一点油,将切好的芦笋倒入锅中。翠绿色的芦笋在油中翻滚,散发出一股清新的香气。
赵婉儿将鸡丁重新倒回锅中,与芦笋混合翻炒。她取出少许生抽和一点点糖,快速调入锅中,使两者的味道充分融合。
旁边的女子忍不住夸道:“婉儿姐姐,你的菜看着就很清新,好像一幅画一样。”
赵婉儿回头一笑:“谢谢,但这道菜的关键不在复杂,而在于让每一种食材展现出自己的味道。”
说话间,她将锅中的菜盛入白瓷盘中,用筷子小心地调整芦笋的摆放位置。每一片芦笋都整齐地围绕在鸡丁旁边,整个盘子显得色彩分明,清新淡雅。
身穿深绿色宫服的女官走近,低头看了一眼赵婉儿的菜。她目光细细打量了片刻,随后点了点头:“婉儿姑娘,你的菜虽然简单,但能做到如此精致,足见你的用心。”
赵婉儿闻言,连忙放下手中的抹布,恭敬地行了一礼:“多谢大人指点。小女子只是尽力而为。”
女官继续说道:“芦笋清脆,鸡丁鲜嫩,调味也恰到好处。这道菜虽不华丽,却能让人一眼就感受到你的心思。”
赵婉儿谦逊地答道:“大人谬赞。小女子只是觉得,复杂的菜肴未必能打动人,倒不如用最简单的材料,做出一份真心。”
女官听后微微一笑,语气中多了一丝温和:“不错,记住你今天的表现,希望你能继续保持这份初心。”
“婉儿姐姐,你那道清炒芦笋鸡丁真是太好看了。摆盘那么精致,女官大人都夸你了!”一个年轻的姑娘满脸羡慕地说道。
另一名女子也接话道:“是啊,我觉得婉儿姐姐这次一定能留下来。那道菜看着就让人很想尝一口。”
赵婉儿听后只是轻轻一笑,低声说道:“考核还没结束,这只是其中一项。我们能做的,就是每一步都尽力而为。”
旁边的顾清萍走了过来,目光柔和:“婉儿姑娘说得对。只有用心的人,才能在这场选拔中走得更远。”
赵婉儿点了点头,感激地看向顾清萍:“谢谢清萍姐姐。其实,我觉得你做得比我更好。”
廊道上,夜风轻拂,庭院内的灯火映在青石板上,摇曳着朦胧的光影。
朱瀚与朱标并肩而行,缓缓地走在雕花长廊中。两人都没有急着开口,似是在消化着白日的考核结果。
朱标率先打破沉默,他微微皱眉,语气中带着几分思索:“皇叔,这次的考核下来,我觉得这几位女子各有千秋。锦云的才艺确实出众,无论刺绣还是书法,都能看出她的家学渊源,确实不负大家闺秀之名。”
朱瀚负手而立,微微点头:“嗯,苏锦云的表现确实亮眼,但你有没有注意到,她虽技艺精湛,却稍显自傲。太子妃不单需要才华,更需要包容与谦逊。”
朱标闻言,若有所思地点了点头:“皇叔说得有理。她的确在才艺上表现得太过锋芒毕露,未必适合后宫的协调。”