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第366章 你们这习惯,让老爹情何以堪?【1 / 2】

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众所周知,做粘豆包不但需要粘米面,还需要豆馅儿。

明天早上再去一次磨房,粘米面就有了。

但豆馅儿还没着落呢!

这能安心睡觉吗?

想象一下,明天早上两个小宝宝,睁开眼睛就找粘豆包的画面。

李向东可不想让自己的“小棉袄”再失望!

既然答应了孩子,就坚决要做到!

把可可的小脑袋,从自己的胳膊上挪到枕头上,李向东悄悄地爬了起来。

做豆馅儿最好是用红小豆。

但红小豆的产量太低了,做法还麻烦。

所以他在空间中,准备的是云豆。

也就是平常做大碴子粥的豆子。

做豆馅儿的工艺不复杂,但过程却很繁琐!

先要把豆子洗干净,煮熟,然后捞出来控水。

之后再把豆子放回干净的锅里,用专用工具捣碎。

最后一步,也是最麻烦的一步。

就是用手把豆馅儿,攥成荔枝大小的小团团。

这一步完全就是拼时间,根本没有任何捷径好走!

等李向东攥好了豆馅儿,时间已经是下半夜两点多钟。

算算时间,他直接钻进了小空间。

再出来的时候,正好是凌晨四点。

伸了个懒腰。

把篓子中的苞米碴子和大黄米,装进面袋子中。

一只手提着,直接去了磨米作坊。

经过昨天晚上的观察和操作,各种机器的用法,他都已经掌握。

不用王大福帮忙。

打开门之后,他自己只用了十几分钟,就打好了粘米面。

只做这么一点儿,自然是因为还没有上冻。

太多了肯定吃不了!

与其等时间长变质,还不如现做现吃!

回到家之后,李向东犯愁了。

前世因为一直一个人过。

烹饪的手艺绝对能说得过去。

但也要分做啥。

就例如这个粘豆包,他就没上过手!

他确定自己能对付做出来,但确实没把握能做得好吃。

老人们都说,做粘豆包很有讲究的。

每个人做出来的滋味都不同!

按小心思来说。

他确实想亲手做出来,让两个小宝宝,尝尝老爹的手艺。

但他又确实受不了,两个孩子失望的眼神!

犹豫之后,他决定退而求其次。

把粘米面和好,放在暖气片上发酵,之后就又钻进了小空间。

自己把准备工作都做好,天亮的时候再折腾一次老娘吧!

这一次自己好好学习一下,下一次再亲自动手也不迟!

早上6:30。

天刚刚放亮,李向东就敲响了张小娟的房门。

张小娟看到那些豆馅儿之后,真的是大吃了一惊!

尝了一口之后,更是赞不绝口!

她本来已经计划好了。

早上随便吃一点,上午她会做豆馅儿,中午再包粘豆包。

却没想到儿子这么心急!

而且,儿子做好的这些豆馅儿,明显不是普通货色。

滋味不知道比普通的豆馅儿强了多少倍!

想到一种可能,张小娟的眼睛立刻亮了!

儿子“找到的”每一样东西,都不是凡品!

有没有可能,这次的黏米面也是高级货?

如果真是那样,蒸出来的粘豆包,会有多美味?

想到这些,一把年纪的张小娟,也连续吞咽了几口口水!

正好这时候,粘米面已经初步发酵。

张小娟没有任何犹豫,把儿子赶到一边,立刻开始操作!

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