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“啊,这个啊,这我还真没做过。”林真真听到宋莲的来意,有点不知所措。
说实话,她不认为自己的手艺算好。
至于上一次的鱼,只是以前的工厂旁边多的是鱼,白捡似的,天天吃,练多罢了。
“真真,这事你肯定能行。你要是做出来了,我和宋辉商量过了,每月就分给你一成的利润。”
“一成!”林真真惊呼。
只是想个法子,就能每月分到一成的利润,天底下就没有那么好的事情,林真真愣是不敢相信。
她回家待产,就少了一个人的收入,宋玉那个不靠谱的家伙,也不知道有没有乖乖听话,把钱给她存好了,小两口的存款那是一个子都没敢花。
在家里住虽然不用交生活费,但也是要买点私人用品的。林真真只出不进,预留下来的钱已经所剩无几了,也不好意思跟长辈伸手要钱,近些天过的紧巴巴的。
能剩下这么点钱,还要感谢宋莲。
小秋平时的吃喝都跟姐姐在一起,宋莲一买就买两份。
这也是林真真在外面听到碎嘴婆子拱火,宋莲一家三口呆在娘家一事时,都不敢多说一句话的原因。她又不是傻子,拿了人家的好处,就应该乖乖的低头。
这些蠢货还想让她软饭硬吃,站着把饭要了。
“真真,目前这样的形式就算我们不分给你,也是让姓武的赚去了,还不如肥水不流外人田。”宋莲给她分析。
“行,这活儿我林真真揽下了,大姐,你就等我一天,明天一定给你弄算好。”
林真真感觉自己浑身充满了能量,似乎马上就能看到插着翅膀的钱飞来,迫不及待的走进灶房,准备开始自己的实验。宋莲给着林真真打下手,林真真一个孕妇站着指挥就好了。
宋辉的手艺跟宋莲已经相差不多了,甚至是武晓燕请来的那个小妹,进步也是很大。
这门手艺只要掌握了要点,熟能生巧,基础的东西如果不去改变,慢慢的就会被同行超过,所以武晓燕才有空闲慢慢的跟她们磨,打着拖垮她们的主意。
宋莲在林真真的指导下,经过反复的实验,很快就做出了更好吃的宋家第二代肠粉。
这次的改变,是在粉浆的配比和酱汁的调制上,这两个最基础的东西得到质的改变,就算是神仙也很难再超过他们了。
xx早稻米:水:淀粉,14:17:5。
这家的米,米质疏松,但是做成米浆有特别的香味。取粗加工用的,价格会更便宜,从成本上也能获得更大的利润,关键还在于制作米浆之前的步骤。
米要提前浸泡8个小时,浸透出来的米,磨出来的米浆,才会更加的细腻。打出来的米浆还要过滤一下,拉起来的米浆能连成一条线不会断,就ok了。
中间还可以加入生粉,马蹄粉或者木薯粉来调制。
酱汁的改变是加入香菇,增加鲜味,加少许盐和胡椒粉,再放入一些生粉水煮到粘稠状。
学到了终极必杀技,对于武晓燕的小动作,宋莲完全有信心把她打得落花流水,有来无回!整个人都不由得轻松了几圈,小巧也不再这几天那样躲着妈妈。
大功告成,武晓燕必死!
第二天的早市,宋莲和宋辉完全低估了武晓燕的无耻程度。
不知道是不是宋莲这几天没有丝毫动作的缘故,武晓燕十分嚣张的让她手底下的小妹,重新做了一个摊子,现在就正儿八经的摆在他们的摊位上。
两个人推着东西过来,小妹尴尬的对她们笑了笑。
前几天小妹才见识过宋莲的威风,没办法啊,大家都是打工人,老板娘非逼着过来。
摊位被占宋辉就要暴动起来,最近和姓武的折腾,都不知道少赚了多少钱,这可都是他的未来老婆本啊,夺妻之恨,绝对不能忍。
宋莲一把拉住蠢蠢欲动的宋辉,既然这老东西敢这样,那就让她看看真本事。
小妹当然并不害怕这两个人,老板娘得罪的人太多了,要是谁都怕,那就不用干了。
反正老板娘说了,一个女孩子,宋莲也敢打,那就进去蹲局子吧。
在小妹得意洋洋的表情下,宋莲随便在集市上找了个偏僻的位置。
小妹心中暗自窃喜,不费吹灰之力,就圆满完成了任务。宋莲也就是个纸老虎,这样的人还能帮老板,等自己攒够了钱,也去开上个几家。
收拾好摊子,宋莲再安排宋辉去以前的摊子,把自己家的顾客领过来,省得让武晓燕那伙人既恶心了自己,又白白占了自家的好处。
今天的她,已经不再是前几天浑浑噩噩的宋莲了。
而是超级buff加持的宋大神了,有的是办法让武晓燕好看,让姓武的狠狠地跌上一个跟头。
忽然返回来的宋辉,把准备营业的小妹吓了一跳。传闻中这家伙性格暴躁易怒,没有宋莲拦着,谁知道他会不会发疯打女人啊。
幸好宋辉只是守在摊子附近,热情的招呼着熟客往里走,小妹无语的扯了扯嘴角。
好女不跟男人斗,打也打不过,反正赚的钱又不是自己的,已经按老板娘说的做了,再有什么事可不能赖上她。
今天的集市必须是咱宋姐的主场。
经过试验的宋家第二代肠粉,口感和味觉上,得到了质的飞跃,凡是吃过第一口的人,赞不绝口。
整个摊子也是自从上一次免费送玩具之后,又再一次呈现出井喷式的爆发。比起集市上清汤寡水的粉,口感层次丰富的第二代肠粉直接完爆。
直到早市结束,受到宋莲摊子影响的,已经不仅仅是小妹的肠粉摊了,连武晓燕的摊子都受到了重创。
武晓燕的东西本来就是集市上最难吃的,不然她也不会那么针对冒出头的新人,对其进行疯狂的打压。
以前卖方市场没得选了,即使是武晓燕的脾气臭,东西难吃,毫无优点,也是赚了一大笔钱。现在成了买方市场,大家怎么可能乐意去活遭罪吃武晓燕的粉,谁不知道集市上这家的脾气最烂。
要不是武晓燕看形势不对头,赶上为数不多的聪明时候,急忙把价格调到市场最低,赶山路的农民图个填饱肚子,武晓燕早就滚回家种田了。
宋莲和宋辉忙得脚不沾地,人潮一群接着一群。
平安镇是交通枢纽,从来不缺人,只是有几大人流量高峰之分。好吃的东西几乎是一下子就传遍了整个集市,最近两家的斗法,大家都有所耳闻,赶着热闹,路人都要吃上几口。
武晓燕看着不间歇运向宋莲摊子的米浆和各类货物,铁青着脸,心脏作痛,颤栗不止,心火过旺的身子差点站不稳。
她上家的要求是搞垮宋莲的摊子。
只有完成了任务,才会把钱补贴给她,前期的种种开支都是她倒贴,当时想着背靠大山,怎么可能会不赢,也是为了能够把讨人厌的宋莲赶走,都没有考虑过事情的后果,直接同意了。
现在任务要是失败了,那她可不仅仅是倒贴那么简单,血本无归都算少的。
第一天跟宋莲打对手戏,打成几乎平手。
眼看着有赚头,武晓燕再想想自己那个如今不景气的摊子,马上在肠粉上投入了很大一笔资金,专门从村里雇了一个小妹来干活,打算趁着这股东风,把宋莲赶出市场,肠粉在平安镇只此一家 ,借着这个肠粉摊重现当年的辉煌。
按照事情的发展,价格便宜且手艺相近的的肠粉摊应该是越来越顺利才对,即使不能立马打败宋莲,也能完成任务。
然而宋莲颓废了几天,又立马满血复活,打了鸡血一样手艺突然就变好了,吸引得人群蜂拥而至。