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菜谱是用一个个的小竹简做的,上面刻写上菜的名字,在菜的名字后面,红豆也用了,阿拉伯数字标注,然后再用线串联起来,点菜的时候会发给一个缩小版的绿板,在绿板上写上每道菜相应的数字就可以了。
一般点菜只在包厢才会有点菜的菜谱,大堂里基本都是自己端着碗盘去窗口现场点菜。
因为宋暨他们特殊,所以红豆专门拿了一个菜谱过来,让他们点菜。
宋暨几个还是头一次见这样的点菜方式,非常的新奇,把那竹简都研究了好几遍,上面的字更是看了又看。
“你们猜猜这字是夫子写的,还是小师弟写的?
还是掌柜的写的呢?”
“写的可真好,我倒是觉得谁都有可能。”
这自己当然是出自贺磊之手。
实际上贺家三兄弟写的字都是不错的,不过因为贺磊整天是跟着红豆又在学院里读书,字迹隐隐有超两位兄长之意。
基本上这些书写的东西都是由他来做,然后再拿去刻录,开始贺永年这边还找匠人做的,后来他发现也不难,他自己也会弄,完了钻个孔,用绳子系起来就可以了。
贺永年他们一直到现在都是,能省钱的地方,绝对不会浪费一个铜板。
“好了,你们到底点不点菜?
夫子不是说了再晚点,等会儿好吃的都没了,快别研究了,咱们先点菜吧,点完了再说慢慢研究。”
“这麻辣海鲜香锅来一份吧。”
“我要一份口水鸡。”
“那我要一份鸡杂串串。”
“哇,还有牛肉啊,这牛肉也不知道好不好吃,肯定好吃,来一份酱牛肉。”
“这个是什么?这个看着也好吃。”
“这个四喜丸子不是今天的新菜吗,也不知道有没有了,咱们也来一份吧,尝尝味儿也不枉此次。”
宋记按照他们的要求在绿板上写上菜相应的数字,可是一二三这种还好写越到后面,真的是差点写的四不像啊。
“你到底行不行啊?不行我来。”
有的都看不下去了,宋暨扭过身子躲过旁边伸过来的手。
“行!
就好了,你们别急。”
不光是宋继他们在这里研究着阿拉伯数字怎么写的,甲乙班的两个班学子,这会儿也是,他们没有去包厢,也跟着丙班的在大堂里面瞅着空位就坐下,也要了点菜竹简来。
原因无他,因为蛮夷人就在大堂,他们不要去包厢,想着多和这边的人亲近一些,而且感觉更热闹,他们想看看大天国的人民风情。
几十个蛮夷人自然不认识大天国的文字,点不好菜,所以是由红豆专门给他们介绍,帮他们点了一些菜。
红豆告诉了他们点菜的要点,就是写阿拉伯数字,几个蛮夷人点头记下,下次过来直接随便写几个数字就有菜吃了。
至于上什么菜也无所谓,反正这边所有的东西对他们来说都是新鲜菜式,每一次点不一样的,这样都可以尝试一遍,就知道哪些好吃了。
第一道菜一上桌,红豆就让他们赶紧尝尝,然后评价,因为这些是蛮夷人,所以家乡菜里还专门用竹子做了叉子和勺子,上碗筷的时候,筷子也是会给的。
第一道菜就是四喜丸子,为了方便这些蛮夷人吃,还把四喜丸子切成了小块儿。
原本红都会以为这些人毕竟都是外国的,可能吃不惯他们这边的口味,结果这些人尝了都说很好,都朝她竖起大拇指。
上一盘秒光,上一盘秒光。
“再来一盘,再来一盘。”
有的人没吃够才尝了一两口的,就又点了一盘。
他们那边已经开始吃上了,宋暨这边的学子们看了有些着急,宋暨这会也匆匆写好数字,招手叫来小二。
“小二哥,我们这边也点好了。”
“好的客官,您们请稍等,菜很快就会上来。”
宋暨几个原本以为还要等一会的,因为这些菜怎么的也得现在下锅去炒吧,然而果真是那个小二一转身,就有人开始一道一道的给他们上菜了。
他们二十三个人坐了三桌,每一桌点的都是同样的菜,一共点了六个菜。
点菜时都想着是红夫子请他们吃的,但也不能真的让夫子破费太多,所以就拿捏的刚好,这样既点了菜不会让夫子丢面子,也不会让夫子赔本太多。
因为是点菜的,所以上的是一大盘的分量。
如果叫上主食一桌八个人,六个菜也够吃的。
红豆从蛮夷人那边过来看看他们点的什么菜,结果发现就只点了六个。
“怎么样,好吃吧?”
“好吃好吃。”
“好吃你们就多吃点。”
红豆说了声直接到后厨,又给他们每桌加了四个菜,一桌那么多人十个菜是要的,而且都是成年男子,胃口都比较大,还给他们加了主食,捞面。
他们点的有麻辣海鲜香锅口水鸡等带汤汁的,都可以拌面吃,也是特别香的。
甲乙班那边的人看着丙班都已经吃上了,跟之前丙班一样着急的很,随便写几个数字叫来小二就开始上菜,本来他们还不以为意,但吃着吃着那是真上头。
也是今天唯一的一次没有挑丙班话头,都埋头一门心思吃,生怕自己比别人少吃一口,就连两个夫子也没了往日的高人风度。
之前见红豆在帮蛮夷人点菜时,还想凑上去说的,可是一看到那些菜名儿,他们是真的也不会说,干脆就没过去了。
一时间整个大堂全都是碗筷碰撞的叮当声,没有一个人说话的。
这边蛮夷人吃完,红豆又给他们介绍了住店的规则。
这些蛮夷人都是跟船过来的,有不少人就不想再住在船上了,他们住在船上也是要给钱的,那不如住客栈来睡的舒服些,还有好吃的,当下就有十好几个订了房间。
贺永年过来跟他们算账,让交住店定金,直接给他们打了九折。
那些蛮夷人对红豆又是一番诚心的感谢,并且表示以后他们再来的话,一定就来这家客栈,回去还会告诉朋友们,让他们也来家乡菜。
丙班的所有学子这时候也吃饱喝足,实行了三光政策,个个肚皮撑得溜圆,但他们并没有摊着不动,全体起立把桌上的碗筷都收拾干净,桌子也都擦干净。
甲乙班的学子看着丙班人的动作很是不屑,有个学子还咕哝了一句,“真是上不得台面。”