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第5章 糖醋排骨【2 / 2】

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旁边虎视眈眈的王新成可不是什么好惹的。

她收拾好心情,跨出了老牛炒菜档。这才算是彻彻底底地放松了下来。

“红豆!”洗碗工春梅姐追上了她。

“春梅姐。”红豆神情柔了些。

“以后就不是同事了,好好干啊。”春梅看着这个仿若自己女儿年龄般的女孩,说着。

“春梅姐,多亏你了。”

“哪里的话,你手艺好,我也只是告诉一个消息。”

春梅和她聊天,最终还没忘记。“好好工作,挣够了钱,过上好日子。”

红豆眼眶一湿,“嗯嗯。”

“好了,我过马路了啊。”春梅笑着和她分别。

红豆望着她的背影,然后回头,向自己的出租房回去。她本来是想要庆祝一下的,不过想到明天就要去阳光快餐店里上班了,她得赶紧多到厨师空间里练习一下,顺便把一星菜谱解锁一下。

所以,晚饭肯定也会在里面解决。

不知为何,每次吃了美食谱空间里的菜,总是会觉得浑身舒适。她觉得很有可能是里面的食材缘故。

最后一道菜肴在前几天就已经解锁了,所有的空星菜肴也全都升级到了三星。

一进入空间里面,漂浮在半空中的美食谱便自动翻开了。

彩色的书页后边是灰色的页面。

并不需要她的手去翻动,简直是心随意动,一张一星菜肴糖醋排骨就出现在了眼前。同时有关的记录也涌入了她的脑海当中。

一星菜谱和空星菜谱不一样的地方在于难度稍微加了些,不只有炒菜,还有了靓汤和甜品、小吃面食等等。

红豆很满意,一直是炒菜,她当然也很想学其他的东西。

而且,比起空星一次只能学习一道菜肴的限制,一星就没有了那么多的限制。也是说,只要她的厨艺值足够高,甚至可以一晚上三四道也没有关系。不过,就以目前来说,她翻看了一下就咋舌了。

其中尤其以甜品靓汤类的要求高。

厨师值指的是她目前的厨艺水平,按照这本美食谱的标准,也就是将将入门。所以,碰上一星菜谱里难度较高的,也许要学好几天。而简单的,一天一两道都没问题。

一星第一道菜肴自动解锁的糖醋排骨,是给她的试炼关。如果一直没有成功,也就别想解锁其他的一星菜肴了。

红豆给自己炒了一碗蛋炒饭,一如既往的美味,也不知道它的食材从哪儿来,比起在现实世界里的那叫一个滋味好。

吃饱喝足以后,红豆开始研究糖醋排骨了。

红豆在店里上班的时候,也听说过什么样的排骨叫好,无疑空间自动生成的排骨很新鲜。肌理肉质白里透红,肥嫩地蒙着,光滑极了。

应该是猪小排。也就是肚腩附近的排骨,肉质多,油脂也多,也适合清蒸、红烧、糖醋。

均匀地切成块状,放入盆中。食用面碱一勺,清水没过,抓洗再清洗沥干,再进行腌制。

腌制的方法也是根据菜单里的,很从容地就做好了。

再调制料汁。

炸排骨。

到这一步都不难。但是接下来就没有那么简单了,尤其是在收汁、炸至焦脆糖色时,红豆反反复复试了三四遍。最后一次终于成功,色泽呈现焦糖色,表面泛着油脂,撒上芝麻时,香喷喷的,令人馋涎欲垂。

红豆尝了一块,表面的芝麻和油脂配合得天衣无缝,肉质软嫩入味,酸酸甜甜的,令人欲罢不能。

真好吃。

她夸奖自己。

一星菜单全面解锁了以后,红豆也花了点时间瞧了一下那些灰色的菜谱。小吃点心靓汤,还分了地域和热门类型。

使得红豆更加好奇,这个美食谱到底是什么东西了。

她瞧了一眼小吃,春卷糍粑包子抄手饺子糖耳朵丝娃娃灌汤包小鸡酥等等,甜品更是有蛋挞布丁汤圆双皮奶桂花羹海棠糕等等,别说各种美味的汤了。

看的叫人眼花缭乱。

数以百计。

看来以后有得学了。

不过今天就算了,明天换新工作了,她也要好好休息一下,轻松上阵。