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法式焗洋葱汤、青口贝、勃艮第红酒炖牛肉再加一个蔬菜沙拉,正在等着上桌。
“我的朋友们,希望今晚的美食能让各位满意。”
说完他先依次给几人倒上白葡萄酒。
“这是餐前酒,给各位开开胃。再次感谢一下公孙先生,他这全套baarat水晶杯,让我这个法国人都感到汗颜。”
看众人都浅酌了一口白葡萄酒之后,他才依次给众人端上洋葱汤。
“法式焗洋葱汤,请慢用。”
林少龙和高安文对这样的礼仪有所了解,所以并没有感到任何意外。剩下的众人,包括公孙昊自己在内都觉得如此隆重的仪式感,一时都有点不适应。
“这个能吃饱么?”邱佟小声问道。
公孙昊笑着说道:“别担心,准备了铜锅焖饭,再说要是实在吃不饱,晚上还可以翻豆腐。”
蔡斌率先品尝了一口深褐色的洋葱汤,丝滑的口感再配上浓郁的香味,瞬间征服了他的味蕾,在坐的几人没有谁能比他更能了解这道菜其中的奥秘。
公孙昊明显对这种口味不感冒,但还是很礼貌的出口赞美。他这种家乡宝,从来都只对滇菜的香辣口情有独钟。
接着雷诺又给众人端上了青口贝。
高林两人吃的津津有味,一副十分享受的模样,不时还在小声交流着心得。
“这个青口贝,我们那边叫‘海虹’晒干以后的叫淡菜。常生活在潮间带至浅海底,在海边除了岩礁地外,也可以在浮木、船底等地方发现。我们小时候最喜欢去海边找这个来改善伙食了。”林少龙笑着说道。
“不知道主菜是什么?”公孙昊出言问道。
雷诺听闻那会不知他的心思,随即开口说道:“公孙先生不要着急,美食从来都不怕晚。”
说完并没有上主菜,而是在红酒杯里给几人倒上红酒。“再次感谢公孙先生的红酒,欧颂庄园是波尔多八大名庄之一,位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区。有人曾经说过,如果耐心不是您的美德,那么买一瓶欧颂庄园就没什么太大的意义。”
也不知雷诺是有意还是无意,最后这句关于欧颂庄园的评价,让公孙昊有些不好意思。
倒上红酒,主菜勃艮第红酒炖牛肉也上桌了。
“小昊,这可是一道功夫菜,你可要好好尝尝。”蔡斌浅酌了一口红酒说道。
邱佟偿了一口牛肉,若有所思的说道:“这个口感不像是单纯炖出来的啊。”
“嗯,煮完烤、烤完又炖,这可是好一顿折腾啊。”蔡斌率先说道。
然后他学着雷诺的样子,用烤好的土豆蘸了其中的酱汁大口吃下。看他那份享受的样子,明显是已经爱上了这道菜。
公孙昊尝试了一块,确实和之前两道菜在风味上有很大的不同,明显更适合他的口味。
“雷诺先生的厨艺真是精湛,在我的概念里面法餐不仅仅是美食,而是一种艺术的表现形式。就像法国人一样,考究且浪漫。”高安文如一个老饕般点评了起来。
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