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今日阳光明媚，正是一个出摊的好日子，现在已经是元月二十一了。
李家已经搬到镇上有些日子了，安顿好后，就将支面摊子所需要的粮油等东西买了。
李母开的面摊离他们现在租住的院子只隔了一条街。周年帮着李母在街角搭起一个简易的棚子，上面盖上一层刷了桐油的布，既遮风又挡雨。
这里虽然不是青山镇最热闹的地方，但也算得上是人来人往了。
李母卖的是猪骨面，在前一天晚上就把猪筒骨熬上，足足熬了四个时辰。又将买来的芝麻炒香，擀成面，放上盐。当做猪骨面最后撒的小料，鲜香扑鼻。
周年闻着这香气，麻利的将李母刚才煮好的一碗面端给客人。
她们的面用料足，上面还放了两大片猪肉呢，才只卖八文钱。
吸引来的人也越来越多。更何况，李母的厨艺一向很好，这面是昨天就在家里做好的。只是青菜放的还不是很多，没办法，现在的天气，青菜还长不出来。开摊有不用现拉，方便的很，出锅也很快。
不过周年已经在屋子里用水培了一些蒜苗，也算是给面增添了点亮色，提味增色两不误。
看着越临近晌午，面卖的越好，周年忙碌着，心里很是开心。
因为李母找到了自己的价值，她面上没显露，可是心里也是开心的。
面一碗接着一碗的卖出，周年觉得今天可能要早早收摊了。
&34;阿年，人少了很多了，你不要忙了，来吃一碗吧。&34;
咕咕。
周年的肚子在抗议主人了，她抬头看看天上的太阳，估计都下午一两点钟了，客人也不多。
于是她就去灶台下蹲着吃饭了，顺便看着炉火。
周年握着筷子，在碗中挑起一大块头的面，吸溜进了嘴里，将嘴撑的满满当当。
李祁安跟李父过来看到的就是她这么一幅样子。
原来李父是来送幌子的，早些天就写好了，叫做李家骨汤面。今天是出摊第一天，李母跟周年二人匆忙之下，竟然忘带&34;招牌&34;了。
还是李祁安温书有些累，想过来看看情况，又恰好看到在院子里的幌子，这才跟纠结之后也想过来帮忙的李父在院子中遇到。二人这才一起过来了。
&34;开业大吉呀，这都快卖完了。&34;李父瞥见放面条的盆内已经没剩下多少了，有些惊讶道。
李母正在拿着抹布清理灶台边上溅上的汤汤水水，听到丈夫的惊讶声，脸上的笑意加深：&34;可不是嘛，看来今日收摊回去要多准备些食材了。&34;
&34;阿娘，可不能这么说。凡事要适量，咱们宁可不够卖，也不能让食材剩下。现在还好，要是以后天气热了，这入口的食物一过夜。容易变坏，不太好。&34;周年咽下最后一口面，接着道&34;最重要的是，不能累着阿娘你了。&34;
李祁安这时，将最后一个离开的客人放在桌子上的碗，收了回去，也眼含赞同。
&34;对呀，娘，身体最重要，等儿子以后每天中午的时候就过来帮忙。&34;
&34;你这孩子，君子远庖厨。你一个读书人，少沾染这些铜臭。&34;李母不高兴的抢过李祁安手上的碗。
看他还想开口，李母一个眼风扫过去，李祁安就不说话了。他心里想着，该来还是要来。
李父坐在凳子上，手中抚摸着拐杖，不知道在思索什么，半天没有说话。
后来又陆陆续续来了客人，在下午三四点钟时，准备好的面售罄了。
刚好，隔壁摊位一个卖豆腐的奶奶，也要收摊了。
周年手里边收拾着东西，边看着那个奶奶。她想到了一个不错的主意。
直到那个老奶奶准备走的时候，她把人给叫住了。
&34;等等，奶奶。&34;
老奶奶回过头一看：&34;是你呀，姑娘。你家要买豆腐吗？可惜已经卖完了。&34;
原来她以为周年是来买豆腐的。&34;不是的，奶奶。&34;
她摇了摇头，然后又问：&34;奶奶，你家里做豆腐等下的豆腐渣一般都怎么处理呀？&34;
&34;喂鸡喂鸭，要不就倒掉了。&34;
&34;那您以后能卖给我一些吗？&34;
&34;你这丫头，说的这是什么话，不值钱的玩意，你要是打算要。老婆子我每日送你些就是了。&34;
这个奶奶可真是实在，不过钱还是要给的。再怎么着也不能白要人家的东西。
那婆婆把手伸进随身带着的篮子里，拿出来一个布兜子。递给周年，笑着解释道：&34;这是一位老顾客要的豆腐渣，可惜她今日没来。就给你这丫头了吧。&34;
这可真是惊喜，周年谢着接过，然后掏出几个铜板，往婆婆的篮子里放。
趁人还没反应过，她追着李家人就跑了。
&34;阿年刚才去跟那卖豆腐的大娘说什么呢？&34;
&34;嘿嘿，就是去问问有没有豆腐渣。&34;周年对李祁安解释了一句，就走到李母身边，跟李母说豆腐渣要怎么做，后面给面上加一个炒豆腐渣。丰富一下品类。
李母当即表示，回家后就试着做出来，先让家里人尝尝。