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第119章 红烧狮子头【2 / 2】

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其实在他看来,把一个本来就聪慧的学生教好,不算本事,要把一块没有雕琢过的玉石变得华美,那才叫本事。

听到这番话,季长青心里松了口气,脸上也重新带上了喜悦的笑容。

然后站了起来,“多谢先生。”

“先生,我现在就去将此事告知家母,之后筹备拜师礼的一切事宜。”

冯齐尘面带笑意的看着他,缓缓点了点头,“好,不过拜师就一切从简吧。”

现在季家有多忙他也看到了,拜师宴不过是一个形式而已,没必要非要弄的那么复杂。

之后,季长青就赶紧过去将这件大好事告诉了顾蕴。

顾蕴得知后,顿时也面露喜色,“果真?冯先生愿意收你为徒?”

“那真是太好了,不过拜师宴就算弄的简单,也不能太简单了。”

随后她垂眸想了一下,又赶紧说,“这样,就明日吧!”

季长青自然也是想着越快越好,于是就面带笑意的点了点头,“好,那就劳烦娘您操持了。”

于是第二天早上刚一起来,顾蕴就带着两个儿媳妇去厨房忙活了。

今天她准备做一道新菜,红烧狮子头。

首先,要准备面筋粉,面筋粉比较麻烦,要用面粉团来洗,一斤的面团只能洗出一点儿的面筋来。

不过好在厨房人多,很快也能洗出来不少。

之后在把面筋揪成一个一个的小团子,最后下锅油炸,不久后油锅里的小团子就膨胀了一起来,变成一个个油面筋。

等捞上来之后,她又将一个个剁好的肉馅塞了进去。

等全部都塞好了后,她又开始放油放点糖进锅里,烧的差不多了,再加点水和酱油进去,片刻,再将刚才的塞好的油面筋放进去,烧的差不多后就可以开始收汁了。

看到锅内的油面筋已经变成了棕色,就可以出锅了。

当油面筋一出锅,整个厨房内的人都忍不住围了过来。

李月兰吸溜了一下口水,忍不住问,“娘啊,这个是啥呀?真香啊!”

顾蕴脸上不禁带着一丝得意的笑,“这叫狮子头,等会儿你们就知道是什么味道了。”

直到全家坐下吃饭的时候,顾蕴就看着众人说,“今天我做的这道狮子头你们可得好好尝尝。”

“冯先生,您是老四的先生,以后就是一家人了,可千万别客气。”

冯齐尘呵呵一笑,“这么香的菜,我就算是想客气都不行了。”

顿了顿,他又说,“说来,红烧狮子头这道菜我在其他地方有尝到过,但是我今天闻着,好像跟在那酒楼里吃的不太一样。”

顾蕴有些意外的挑了挑眉,“哦?那冯先生快尝尝看味道有何不同。”

冯齐尘拿起筷子抬手夹了一个狮子头放入碗中,然后品尝了一下味道。

外面的面筋软滑,嚼起来又有弹性,而当咬到里面的肉馅后,一股带着浓郁香味的汤汁便流了出来,满嘴都是香味,真的是太好吃了!

肉馅越嚼越香,让人吃完一口还想再吃!

“嗯,好吃,比我之前在酒楼吃的还要好吃!”

就连一向对吃食很挑剔的冯淑玥也跟着点了点头,“嗯,顾婶您做的狮子头真的好好吃,还有那糖醋鱼,红烧肉也好吃!”