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“这个时节的确没什么东西可卖，但只要入春以后，山里恢复如初，我便能去打猎，做肉干，野味儿，都是值钱的，甜食也有许多花样儿，之后咱们就不卖萝卜白菜，换正儿八经的特产。”
吃食方面，她坚信一定能赚钱，大户人家不缺银子，只要好吃，而普通百姓也有嘴馋的时候。
衣食住行一直都是根本，只要味道好，她不信赚不到钱。
“在铺子里的酥饼的确卖的不错，如果八城都要卖这些东西，三嫂您从早到晚怕是忙不过来，如果您要做的吃食多，不如开个小作坊？”
现今铺子里最好卖的就是酥饼，而现在的酥饼都是家里二嫂做的，她一人勉强能供应铺子里的，可若是拿出去卖，显然不行。
你怎知道我就打算开个小作坊的？
君澜看着总是面无表情，一副苦大仇深的沈知，不由得感慨，既能杀猪，还能记账，还会预算，现在在生意方面，似乎也有天赋阿。
“那依你看，小作坊该怎么开？”
既然如此，就听听他的主意。
“既然三嫂决定不让马队和流犯扯上任何干系，那这小作坊便只能开在都城内，咱们铺子后门出去就是都城的后街，那儿有许多空置的房子，我初步看过，只要租下一个院子，再招十到十五个厨艺不错的女工……”
这一问，还真有。
所以他是早有打算了吧？
和君澜想象的也差不多，最后连花费的银两他都做好了预算，从原材料，租房，用到的锅，炉子等，全都算进去。
“三嫂做的酥饼好吃的秘诀应该是在那块黄油，所以咱们也不用担心有人照抄，三嫂供给黄油就成，其他的就我来办。”
沈知又道。
“成，没问题。”
君澜听他那么自信，直接将方才书屋里赚来的银子，分了二百两给他，先去办事儿。
“晚些时候还是等大家都回来，说一声，酥饼从做到售卖，都算马队的生意。”
沈知有些愣神。
接过银子后，无比稳重的开口。
说的君澜有些尴尬。
倒是阿，自己是习惯了独断专行的，这样合伙做生意，她倒是没试过。
“其实三嫂您决定，也没人反对，只是如果让大家都参与进来，会更好些。”
沈知看君澜不自在，又道。
倒不是安慰的话，他觉得就是如此。
“你说的没错，是我考虑不周全，只是晚些时候我和你三哥得回去，那就由你代表我出席，和大家说说开小作坊的打算，小作坊专门负责做甜食，接下来我会再做几道美食在铺子里售卖。”
“没问题。”
沈知一口答应，表面波澜不惊，但内心却是有些雀跃的。
三嫂这么信任，让他充满了动力，所以小作坊自己一定会好好干，争取早日为铺子盈利。
傍晚，两人赶着牛车回家。
她在外城买的布匹给了翠香嫂子，让她帮忙做衣服，零食就分给几个孩子。
最后拿着一堆首饰，把家里的女人都召集过来。