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第31章 好吃不过饺子【1 / 2】

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这种情况,还是不少的。

都是一些门外汉,半吊子水平,模仿,结果画虎不成反类犬,闹出笑话。

甚至有一个新闻,某地一个老头,用米酒来泡蛇而且用瓦罐装。

米酒也就比啤酒度数高一点

林毅告诉了娜塔利娅,泡酒的一些重点。

比如坛子罐子的密封性一定要好,然后白酒的度数一定要高等等。

娜塔利娅点了点头,心中暗暗记下。

林毅把蛇处理好了,切成小段,冷水下锅。

然后加足水,因为做龙凤汤的关键便是中途不能加水,不然肉会变柴,味道不好。

先大火烧至沸腾,然后转小火,慢慢熬煮。

这道菜不能急,煮的时间不够长,杀不死寄生虫。

林毅看了看时间,便不管它了。

过半个小时,过来看一次就行。

等煮到一半的时候,再加入鸡,继续煮。

一共要煮三个小时左右,汤醇味浓,方可出锅。

几个小老弟今天为这道菜也出力不少。

几乎把整个院子都翻了一遍。

要是林毅一个人做的话,会累的够呛。

林毅估摸着他们的饭量,龙凤汤也就只能塞塞牙缝。

不过没事,还有一头傻狍子呢。

狍子在牧场的时候,已经处理好,林毅拿回来的时候用盐稍微腌制了一下,这样吃起来更入味一些。

“娜塔利娅,安娜,你们说,这个狍子怎么吃?是红烧,清蒸还是直接烤?”林毅询问道。

“红烧”

“烧烤!”

娜塔利娅和安娜给出了两个不同的答案。

林毅??

得,白问了。

直播间的水友都乐了。

“众口难调,主播这个问题,问的有些多余。”

“颜值即正义!好吧,娜塔利娅跟安娜都是正义使者,我小叮当无话可说!”

“生吃吧,/笑哭。”

“这个问题我有发言权,其实解决办法很简单啊,娜塔利娅跟安娜剪刀石头布,谁赢了就按照谁说的来。”

也有东北的水友说了一个比较冷门的吃法。

那就是狍子肉包饺子!

其实这在几十年前,是东北地区极具代表性的一种美食。

之所以现在冷门了,那还不是因为狍子被保护了。

你再吃试试看,十分刑!

林毅看到这个水友的发言,顿时眼前一亮。

这个可以有啊。

一来,饺子这种食物,战斗民族的人很少吃,林毅做出来肯定很受欢迎。

二来,狍子肉饺子,林毅以前听人说过,味美多汁,非常好吃,不过他也只是听说,没有吃过。

这次可以尝尝,以后就有发言权了。

还有一个最重要的点,那就是饺子,做法很简单。

短时间就可以制作几百个,完全可以填饱那些小老弟的肚子。

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