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第23章 炖鱼头【1 / 1】

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四合院

西厢房中,三人还在处理了鱼,到了最后一条时,白梓轩没有剁下鱼头,让林小霞带了回头,让她晚上过来吃鱼头。

林小霞也不客气,把鱼提了回去,表示等下会拿个大锅过来,主要鱼头太多,白梓轩家的锅有点小 她们家倒是有个很大的白铁锅,应该能够住下这些鱼头!

很快林小霞便把她家的白铁锅拿了过来,白梓轩接过简单清洗一下就放在煤炉上了,鱼头太多没有办法用油煎制,只能采用水煮了!

加入一些调料后便盖上盖子开始水煮鱼头,这是一个漫长的过程,俗话说得好,千滚豆腐万滚鱼!鱼要好吃,就得费时间慢慢熬制。

鱼汤烧开之后,封上煤炉,转小火慢炖,把鱼鳔鱼籽都加了进去,这都是精华!

随后三人来到桌边坐下开始磕着瓜子闲聊着。

“梓轩!我们晚上真的不要主食吗?”秦淮茹还是没有适应这种不吃米饭馒头只吃肉菜的生活,这几天生活已经很好了,但是还是吃了主食的!毕竟这一大锅要是做菜要吃很久的,当成主食直接吃,估计只能吃两顿。

“这么一大锅还不够吃吗?不够的话我家还有馒头!”

“不用了!等下咱们把口味做得轻一点,当成主食吃正好!”

这时门外传来敲门声,随后一个小脑袋便伸了进来了。

“小雨水!你这是闻着味来的吧!”

“小霞姐!我在前院就闻到味儿了!”

“雨水你先把书包放回家,有作业先做了,吃饭的时候过来!”

“嗯!那我先回去了!”何雨水说完又掩上了门,蹦蹦跳跳回自己家去了。

“梓轩!今晚鱼头数量多,要不等下送点去后院吧!省得别人总是说闲话!”

“嗯!我也想到了这一茬,等下熟了后,让雨水送一碗过去吧!”

“你怎么不自己去?”

“不想见她那张老脸,要不你去?”

“听你这么一说,我也不想去了,还是让雨水送过去吧!”

白梓轩感觉鱼熬的差不多了,便在鱼汤里加了一点猪油和糖,香味又提升了一个档次。

很快时间就到了下班点,大院子众人已经回来了,大伙走进院子里就闻到浓郁的鱼汤香味。

眼尖的便看见林小霞从白梓轩家端了一大碗鱼头回家去了!

“小霞,这是?”

“白梓轩熬了一些鱼头,让我端两个回来让你尝尝!”

“哦!小霞那件事怎么样了!”

“已经在办了!这种事儿有那么快吗?锅里有馒头,我去隔壁吃了!”

“嗯!委屈你了!”

傻柱回到院子里,便看见何雨水从白梓轩家里端了一个碗出来,便开口问道:“雨水你干嘛呢?”

“傻哥!这是梓轩哥哥做的鱼头,我本来打算送给老太太,既然你回来了,还是你送到后面去吧!记得把碗带回来!”

何雨水说完便不待傻柱同意直接把碗里鱼汤,递给了傻柱,自己转身又回到白梓轩家里去了。

傻柱看了一眼碗里的鱼汤,嗯!半块鱼头,还有一些鱼籽和鱼汤,便想到:“白梓轩有心了,怕老人家眼睛不好,吃鱼身会有鱼刺容易卡到,特意选了没有鱼刺的鱼头部分和鱼籽,看样子我以前误会他了,他不是一大爷说的那样不堪!”

这时贾东旭回到家中便开口问道:“妈!咱们家今天吃鱼吗?”

“吃个屁,大白菜,爱吃不吃,想吃鱼你去对面要啊!这个杀千刀的白梓轩,煮鱼也不知道给我们家送点,诅咒他等下就被鱼刺卡住喉咙噎死了!”

“妈明天也去买条鱼吃吃吧!”

“买鱼不要钱啊!你那点工资够吃啥啊!你要是早点转正,咱们也不至于过得这么紧巴巴的!”

东厢房!

一大爷回家后,一大妈便给他端来酒菜,易中海倒了一杯小酒,夹了一粒花生米塞进嘴里说道:“今天院子里,有啥事儿吗?”

“能有啥事儿?不就是对面他们家吃鱼吗?”

“哦!闻到味儿了,有给别人吗?”

“嗯!下午他竟然送了一条鱼给前院老阎家!”

“正常,应该是有事让老阎帮忙,他要结婚,家里没有一个长辈,让老阎帮衬一下,很正常!有给后院送吗?”

“刚刚倒是看见何雨水端了一个碗出来碰见傻柱,把碗交给傻柱,傻柱送到后院去了!”

“这还不算无药可救!上次我上门去还是有效果的,至少让他知道什么叫做尊老爱幼!”

“人家孩子本来就不错!咱们不要和张小花家搅和一起,针对他家了!”

“你懂啥?东旭可是我徒弟!老贾死之前可以拉着我的手,让我照顾她娘俩的!我能眼睁睁的看着她娘俩被人欺负!”

“人家张小花仗着你的关系,在大院子里只有她欺负别人,谁能欺负她啊!说得就像我不知道你和她的关系一样”这些话一大妈只能心里想想,她可不敢说出来。

后院

“大孙子,你又端了什么好吃的来了!”

“奶奶!我给你端来鱼头!”傻柱把那个半块鱼头放在聋老太太面前的桌子上

聋老太太拿起筷子夹了一块鱼头肉尝了尝说道:“好吃!乖孙这是你做的吗?鱼头怎么只有半块!”

“不是,是我隔壁白梓轩做的!”

“哦!没有我乖孙做得好吃!”聋老太太说完又接着吃了起来!

“行啊!下次您想吃,我给你做!”

“嗯!这才是奶奶的乖孙!”

西厢房

林小霞把两个鱼头回家之后又回到白梓轩家里,四人落座。

白梓轩给众人都先来了半块鱼头,问她们好像不怎么吃鱼鳔,真是不懂得美味,给他们每人来了一大块鱼籽,四人开吃!

“梓轩,今天晚上的鱼不是很辣啊!倒是很鲜。”

“嗯!这种炖鱼头做主食,不适合做得特别辣,想吃辣下次吃剁椒鱼头好了!”

一顿饭下来一锅鱼头鱼籽全吃进四人肚子,还剩下一大锅汤,这个是好东西,鱼冻可是很美味的!