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第765章 天下武功出少林【2 / 2】

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模式必然是制定少林寺斋饭名录,外聘厨师。

吕冬直接问道:“释大师的意思,是想要用少林寺斋饭斋菜,跟吕氏餐饮打造一个全新的餐饮连锁品牌?”

释大师双手合十,微微一低头,说道:“正是要让全国的信徒们,有品尝到少林寺斋菜的机会。”

果不其然,大师们都擅长话术,说出的话总是那么好听,吕冬深感佩服,同时也知道少林寺现在真的是一块金字招牌,略一思考,说道:“敢问释大师想怎么敢吕氏餐饮合作。”

释大师敢说出口,自然有成熟的考虑:“少林寺出菜谱,品牌,负责指导培训厨师。我们毕竟是出家人,不太合适抛头露面,开店、管理、推广和运营,就要交给吕总的吕氏餐饮了。”

听到释大师没有提真金白银投资的事,吕冬微微皱眉,释大师所说的这些,最有价值的就是少林寺的招牌。

至于少林寺斋菜的菜单和做法,只要花钱找厨师,能整出无数花样来。

况且,做了几年餐饮,吕冬深深知道,不同地区的消费者,有不同的口味,同一品牌的连锁店,到了不同的地区,口味要进行适当的调整。

这些问题一一考虑过,不难发现,少林寺其实就等于出了一个招牌。

但少林寺的招牌,目前还好用,起码放在吕氏餐饮手里,以吕氏餐饮的管理和推广,不至于做烂了。

吕冬脑袋转的极快,嘴上也不慢,说道:“释大师的合作建议,我认为有可行性,要不这样吧,释大师将少林寺这个品牌授权给吕氏餐饮使用,咱们双方签订一份长约,吕氏餐饮运营少林寺斋菜每年百分之十的净利润,作为少林寺的授权费用。”

这条件一出,释大师脸上的笑就有点维持不住了,这人跟他一样狠!

他想利用吕氏餐饮的招牌,让少林寺能多一份收入,旁边这位吕总好,直接想空手套白狼。

百分之十的净利润分成作为授权费用,到时算出来没有净利润怎么办?

释大师说道:“吕总,这个条件太苛刻了。”

吕冬想了一下,说道:“吕氏餐饮拥有全国范围的连锁平台,这也是资源,就像少林寺品牌在全国的影响力一样,属于一种无形资产,我建议双方以六比四或者七比三的比例,再进行实际投资。”

直接投钱,释大师有些犹豫。

吕冬不兜圈子,没有足够的好处,不能掌控在手里,吕氏餐饮干嘛要跟少林寺合作?

少林寺这块招牌确实很好,却没到让他舍弃合理利益的程度。

吕冬又说道:“少林寺诸位大师都是出家人,大师刚刚也说了,少林寺僧众不适合出头露面,如果我们两边合作,各项日常工作必须由吕氏餐饮来做,吕氏餐饮做好这些,就不能有掣肘。所以,我们双方合作的基础,必须是少林寺出资的同时,品牌授权期限二十年,吕氏餐饮掌握绝对控股权,少林寺可以向合作公司派驻财务监督,但不可以干预公司日常运营与管理。”

释大师听的有点愣住了,他以为自个胃口就够大,没想到这人胃口更大。

“这样的条件,太过于苛刻。”释大师相当不满意,却大义凛然:“吕总,少林寺是为了满足信徒的需求,并不是一味的追求商业利益,您说的这些,完全抛开少林寺人员,会让合作彻底变味。”

吕冬没有理睬这些冠冕堂皇的话:“释大师,吕氏餐饮拥有全国性的平台,在国内连锁餐饮行业,不敢说走在最前面,也是走在最前面的之一,少林寺想把斋菜推向全国,让全国的信徒们有幸品尝,吕氏餐饮在平台、推广、管理和店铺等环境,都有无可比拟的优势,就这么说吧,大师您找过来,是因为看好吕氏餐饮的平台和资源。”

最后这句话,释大师没法反驳,因为确实如此。

吕冬在商言商:“坦白的讲,吕氏餐饮不一定需要少林寺这个品牌,斋菜连锁这个行业,吕氏餐饮想要做的话,可以重新打造一个品牌。”

释大师终于找到插话的机会:“要为品牌打开知名度,花费的资源和精力……”

吕冬笑了:“泉南有灵岩寺,就全国范围来说,能跟少林寺齐名的寺庙不少,也可以跟道家合作,比如武当山,名声丝毫不比少林寺低。”

他看向释大师:“但少林寺没有吕氏餐饮这个合作伙伴,能借助哪家餐饮连锁企业将少林寺斋饭推向全国?恕我直言,除了吕氏餐饮外,现在能做到全国连锁的餐饮,大都是西式快餐,他们是外来企业,能理解我们的饮食文化?”

释大师没有立即回答。

吕冬又说道:“释大师,你可以考虑一下,可以去吕氏餐饮公司和店铺考察参观,如果有意合作,我这边让人跟少林寺正式谈。”