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大海的童言无忌,听得在场的人都哈哈大笑。
“好了,剩下哥哥宝贝们,我们现在要进行一场打酥油比赛,最先打出酥油,冲泡出酥油茶,由我们的浙西塘村的老乡们品尝过关后,就可优先选房子。”
“村长”指着桌子摆着的“奇怪”器具,继续说道:
“这个就是酥油桶,藏语叫‘雪董’,‘雪董’面已经放好了发酵的酸『奶』鲜『奶』,现在哥哥们要双手握住木柄,用劲全身的力气压下去,接触到酥油桶的桶底之后再松手,让浮力把木棒浮来,再反复,直到酥油从『奶』中离出来。”
几个哥哥崽崽们都听得一头雾水。
“村长”顺便让一个藏族老乡来示范了一下,大家猜明白怎做。
要捶打几百次甚至千次,才能取得香浓的酥油块。
取得酥油块后,要把节目组准备好的茶汤酥油充混合,在此期间,还要保证是小火加热,能让茶汤酥油在此煮沸,否则感好。
调配好传统的酥油茶后,还可在面加芝麻粉、核桃碎、少许牛『奶』糖,也可让酥油茶增加入的层次感。
“村长”一声令下,四个哥哥就开始了疯狂的“duang duang duang”打酥油模式。
看别人做得很容易,几个哥哥际一手,这才发现并是那简单。
要控制好力度,确是那容易。
崽崽们包括恋恋,还有恋恋新认识的德吉梅朵,都一起哥哥们加油鼓劲。
一开始,大家都为看起来最壮硕的宋亚斯,或者一身肌肉的秦川最先打好。
没想到的是,身形瘦长的王扬看起来柔弱的张昱翔反而很快掌握了技巧节奏,一儿,就打出了金黄的酥油块。
但是下一步,两个人有点犯难了。
“村长”刚刚很“鸡贼”,没告诉他们调配酥油茶的比例,全靠自己琢磨。
还是王扬“精”一些,他对着站在一旁的陆离使个眼『色』,陆离就往他站的方靠了靠。
“阿离,请求场外求助,你去恋恋,酥油茶要用什比例调配?做甜的还是咸的更好喝?”王扬凑在陆离耳边小声说。
“好。”陆离点点头。
小男孩跑到恋恋身边,小声:“恋恋,王扬哥哥让我你,酥油茶要放什好喝啊?是甜的,还是咸的?”
这倒是把恋恋难住了,她只在“世界仙友论坛”尝过的传统咸的酥油茶,就是简单的酥油、茶汤盐。
现在节目组准备的甜的配料,小家伙还真有点拿准,毕竟她也没尝过甜味的酥油茶。
于是,恋恋也开启了“场外求助”。
小团子拉住德吉梅朵的手,小声:“梅朵姐姐,酥油茶怎做才最好喝哇?”
“我们都是喝咸的,过外乡人可能喝习惯,如果做外人喝,一开始就要加盐,直接放糖芝麻粉,核桃粉也要放太多,一点点就可。”德吉梅朵说。
“如果是让老乡们当评委,那还是要放糖好了。”恋恋想了一下,对陆离说:“阿离哥哥,让王扬哥哥要放糖,做咸的,然后多放点芝麻粉,核桃粉少放一点。”
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