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参加比赛的大多是南棒子、新马泰、港台、澳洲及纽西兰等国家和地区。
霓虹参加这个比赛的厨师也跟国内一样数量很少。
因为霓虹即使西化严重,国内依然以霓虹料理为尊、为主,就像国内以中餐为基本。
国内或者霓虹厨师就算参加,也因为种种问题,不曾获得过优异表现。
全国烹饪协会等机构,自然对这种赛事无感。
即使这个比赛是亚洲范围内最顶级的烹饪比赛之一。
听完秦同解释,杨振兴微微点点头,表示自己已经了解。
不过内心里,杨振兴并没有任何打算报名参加的念头。
经过这次港岛比赛之行,他对于这种对中餐有偏见的比赛已经提不起兴趣。
参加完惹一肚子气,又不是非得通过这样的比赛才能证明自己的实力和水平。
他何苦去遭那样的罪?
再说,杨振兴眼下最主要做的是继续跟黄师傅把剩下不多的川菜菜谱学完。
然后归纳总结这些年自己所学到的菜系知识。
不断改进和融合之后,找到属于自己的烹饪风格,走出一条属于自己的路。
“行,既然你不会出远门,那咱们有空再聊,你好好跟着你师父学习,希望来年比赛能取得好成绩。”
杨振兴和王师傅还有屈师傅告辞之后,继续往下一位老师傅那里赶去。
看到杨振兴走了,王师傅对秦同问道:“怎么样?刚交流大半天,有没有什么收获?”
秦同没有隐瞒,回答道:“获益良多,没想到现在杨振兴的水平高出我那么多。”
他还想继续说,但隐蔽的看了眼坐在一边的师父,动了动喉咙没有开口。
虽然动作已经很隐蔽,但其他两人一直看着秦同,那能够隐瞒他们的眼睛?
屈师傅苦笑着摇摇头,自嘲道:“我承认我的厨艺确实比不上杨振兴这个年轻人。
别说同年龄段了,就是跟我一个年龄段的,能比他厉害的也只有有数的那么几位。
他们随便哪一个拿出来,未来都是泰斗级别的人物。
我这辈子算是赶不上他们的水平了。”
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