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第36章 口水鸡吃的人口水流不停【1 / 1】

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只见包袱里还有一个看起来就很贵的木箱子,左青云迫不及待地打开了木箱子,谁知里面还码放着十几个小盒子。

这也太精致了吧,简直是过度包装。

左青云咂了咂舌,继续开箱。只见每个小盒子里都是不同的东西,三盒满满的辣椒粉,三盒满满的辣椒面,还有三盒干辣椒,还有三盒里装着的都是一颗颗种子。

但左青云分不清这到底是一样的辣椒还是不同品种的。

抬头看了看陆英,希望他能解答一下。“师傅说这几个盒子里面的种子都是不同的,但他也是听那个朋友说的,并未见过果实,不知这品种有何不同。”

左青云听他说完也不纠结,反正到时候种出来就知道是什么品种了。

看着这满满一箱子的辣椒,满足地叹一口气,自己还真是幸运啊,来到这个人生地不熟的地方能遇到这两人,给自己这么多的帮助。

左青云看着两人,眼里盈满了感激之情,看得陆英和左善宝都觉得不自在。

“小丫头,你这么看着我们做什么!”左善宝粗声粗气地打断她。

“没什么,就是觉得很感动,我去给你们做好吃的,你们先到堂屋喝杯茶,自便啊,我可就不招呼你们了。”左青云摇了摇头,暗自把感激之情放在心里。

反正自己记着这份恩情,以后有机会一定会报答他们的,现在的话,也就只能多做些好吃的犒劳他们一下了。

左青云烧了开水麻溜地处理了从王大娘那里买回来的鸡,又将做菜的调料准备好,她今天要做一道口水鸡,是川菜中负有盛誉的一道美食,有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。

左青云喜欢吃川菜,这道口水鸡可是她和老左两人的拿手绝活。

左青云先将姜切片,小葱打结,取十多颗花椒备用。

现在挣了些钱,家里的调料倒是不曾缺过了。

又将处理好的鸡肉清洗干净,放进灶上的瓦罐里,舀上一瓢清水倒至瓦罐中没过鸡肉。

放入姜片、葱结和花椒,将灶上的火烧旺,等水烧开后,便撤出些柴火,转小火焖上一刻钟。随后取出鸡肉,切好放到盘中备用。

又将锅烧热,放入猪油化开,烧至五六成热,将葱段、花椒、蒜末放入锅中炒香,炒至油温八成热时,把灶台的火熄灭,稍微放凉,滤出热油,倒入放了辣椒粉的碗中,搅拌到能闻到辣椒的香味。

再加入蒜末、酱油、醋、盐、糖、花椒,倒入一些鸡汤将配料搅拌均匀。

最后将酱料均匀倒在切好的鸡肉上,一道口水鸡就完成了。

因为口水鸡也算是一道凉菜,所以左青云不急着端出去,放在一边凉着,又用刚才剩下的鸡汤煮了一些杂粮饭,再做上十来个煎饼果子,用余氏采的野菜做了个野菜蛋花汤,暖暖胃。

一切都完成后,左青云喊上左青玉和左善宝来端菜准备吃饭,虽然菜色不多,但是一整只鸡的分量还是很足的,再加上每人还有至少两个煎饼,还是吃得饱的,当然左青云、左青玉、余氏他们几个是吃不完两个的。

到时候让陆英和左善宝都带些回去给家里人尝尝。

左善宝和左青玉听了吩咐,赶忙过来端菜,他们老早就闻到了一股香味,正好奇着左青云又做了什么好吃的呢!

左青云在灶房收拾,盛好饭,等着两人来帮忙端菜,没想到来的却是三个人,陆英也跟着一起来了。

“我也来搭把手,总不能光等着吃白饭。”陆英见左青云惊讶地望着他便解释道 。

三人各司其职,拿的拿菜、端的端汤,陆英则帮着左青云拿上煎饼和盛好的饭,等一切准备就绪,左善宝让左青云介绍一下她做的这道新菜。

“这道菜我取名为口水鸡……”左青云还没说完,左善宝面色就有些不佳,“你不会是在里面吐了口水吧……哈哈哈”左善宝说完自己都尴尬地笑了。

“你说什么呢?我是那么恶心的人吗?”左青云作势就要举起手朝左善宝打过去,当然只是装装样子,她也知道左善宝只是开玩笑而已。

“这道菜鸡肉口感嫩滑,加之放了花椒和辣椒,吃了会让你的嘴巴麻到闭不上流口水,所以我才叫它口水鸡!”

左善宝他们听左青云这么说,都忍不住了,看向余氏,眼巴巴地等着她先动筷子。

余氏当然也不会让众人久等,就连她自己都很期待这口水鸡的滋味。连忙说,“你们快吃,咱家不讲究这些啊。”说完自己先夹了一块。

左善宝和左青玉见余氏动了筷子,立马将手中的筷子也伸向盘子里的口水鸡。

左善宝夹了一块带着鸡皮的鸡腿肉,上面沾着红殷殷的辣椒油,裹着些蒜末,左善宝将鸡肉放进口中,先品尝的的是鸡皮嫩滑的口感,一口咬下去,还冒出些鸡油,再来就是滑溜溜又入口即化的鸡腿肉,配上辣椒油的辛辣和花椒的麻,蒜末的香味,各种滋味揉杂在一起,让左善宝不由自主地闭上了眼睛。

嘴里的鸡肉反复咀嚼都舍不得吞下肚。“这口水鸡真的绝了,青芸丫头,你要是将这道菜的菜方子卖给那云香酒楼,可不得赚个几百两银子啊!”左善宝感叹道。

左青云不以为然,“你懂什么,我以后也是要开酒楼的人,要是好菜都让人先推出来了,那我以后还有什么制胜法宝啊?”左青云说着还朝他微微翻了个白眼。

陆英在一旁也吃的不亦乐乎,辣椒的辛辣让他的嘴唇都微微发红。

闻言不禁抬头看了看左青云。

现在这个侃侃而谈规划着自己未来的姑娘,真的是以前那个跟在左青阳身边没有什么存在感、唯唯诺诺的人吗?

不可否认的是,比起以前那个小姑娘,他更欣赏现在这个充满自信,而且想到什么就会努力去做的人。

不知不觉间,自己对她的感观从当初只是想试探她是不是那边派来的人,到现在不由自主地会被他吸引,眼光不自觉地就会落在她身上。

几人将一盘口水鸡吃完,吃上一个煎饼果子、一碗杂粮饭、一碗野菜汤肚子都变得圆鼓鼓的,满足的不行。

“青芸,我以后干脆来给你们家做护院吧,我不要工钱,只要你管我的三餐就行,你那祖宅家的堂哥今天不还想抢你的东西吗?我留在这帮你守着!”左善宝笑嘻嘻地说道。

“你就这点出息!不想跟我一起大展宏图了?”左青云见他竟然被美食收买了灵魂,不由摇头叹息。

一旁的陆英和余氏却听出了不对劲,“你堂哥今天找你麻烦了?”陆英直接了当地问道,一双眼还盯着左青云,眼神里透着一丝杀气。

左青云被他的眼神吓了一跳,“没什么的,就是二蛋那家伙见我买了些东西,眼馋,想来抢,被我和善宝赶走了,这么点大的小毛孩我还不至于怕他呢!”左青云轻描淡写道。

“芸儿,他们会不会……”余氏很是担心,因为婆婆的偏心,自从自己相公和大儿子走后,一直纵着妯娌吴氏和两个孩子欺负她们一家子,要是被他们发现左青云做生意挣了钱,这可怎么是好。

“没事的娘,你放心,有我呢!她们来了我知道怎么对付他!”左青云安慰余氏。

陆英见状也没再说什么,看来要派暗五寻些可靠的人手盯着左家祖宅那些人了,左青云她们都是些手无缚鸡之力的女人和孩子,完全无法让人放心。

陆英不自觉地就操上了老妈子的心。

左善宝见自己说漏了嘴,让余氏平白担心,也不好意思了起来,跟左青云说要是有事一定要去找他,再怎么说他爹也是里正,在村里还是有些话语权的。

左青云见众人都十分担心,只好答应要是有什么自己应付不来的一定会去找他们帮忙。

天色已晚,陆英和左善宝也带着左青云留出来的煎饼果子和口水鸡回家去了。

左青云一家则是开完家庭会议算完今日进项后,齐心协力准备第二天的食材。

从云香酒楼那里结算的五十两银子,加上卖煎饼果子挣的近一两银子,除开成本,左青云现在也算是小富了。

只是要到镇上安家,且要把辣椒的种植规模扩大,开属于自己的酒楼,还必须努力再努力呢!