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因着她们家日常也是大米馒头的吃,所以过年这顿对明山他们来说倒没什么稀奇了,苏秋洗手进了厨房,今天就给他们好好的露一手!
花馍的灵魂就是红枣,只家里孩子比较多,花馍做得太大他们吃一个就饱了,哪里还吃的下其他的菜,所以苏秋不准备做那么大的花馍,是以选的枣也偏小一些。
庄青在山上打的枣都是挑拣好才带回来的,虽然看着不大,但胜在品质好,完全找不到干瘪虫眼之类的。
苏秋把红枣过水泡一会洗净,这才着手开始做。
要说这花馍也不难做,只看你想做成什么样了。
苏秋手艺不到家,红面团做成了了山茶花、玫瑰等样式,白面团则做成了面羊、面狗、面鱼等样式,至于那绿色的面团发挥的空间就大了,面黄瓜、面白菜还有几颗绿莹莹的大冬枣。
锅里水烧热停火,把花馍放进去涨一会儿,等个一两刻钟再重新烧火,花馍蒸出来才会松软又劲道。
苏秋在厨房忙活了半天,明山几个也没闲着,拿着水壶把院子里的花花草草都浇了个遍。
“大姐。”明年浇完花就要求表扬,“全都浇好啦!”
苏秋正在烧火,闻言扭头去看明年,小家伙原本穿的就厚,这会儿忙活着跑了半天,小脸红扑扑的,煞是可爱。
“来,大姐看看你手冷不冷?”
明年赶紧把手递过去,眼睛亮亮的:“不冷,可热了!”
苏秋一摸,可不是,小孩子火力旺,这么冷的天手还是热乎乎的。
给他整了整衣裳,苏秋问:“你二哥和冬儿阿茹他们呢?”
苏明年在苏秋旁边的小板凳上坐下,人模人样的嫌弃道:“他们跑的太慢了,还在洗手呢!”
苏秋被逗乐了,揉了揉他的小脑袋:“去叫庄大哥和庄奶奶阿桃姐姐来吃饭吧,一会儿花馍馍就好了。”
“花馍馍?”
“对呀,做成花的馒头。”
苏明年一听来了精神:“馒头还能做成花?”
“当然啦。”苏秋添了一把火,“不仅能做成花,还能做成小动物呢!”
“那锅里有花吗?”
“当然有啦!”苏秋点了点他的鼻尖,“小馋猫儿!还有一会儿就出锅了,到时就能吃了。”
“好耶!我去叫阿桃姐姐吃饭!”
苏秋见他像个小炮仗似的出了门,不由笑了笑。
早饭吃的简单,馒头刚放锅里的时候苏秋就在小灶上熬了粥,菜园子里的蒜苗长势正好,便配着腊肉炒了个菜,前段时间腌的萝卜条配粥最好,苏秋便从腌菜坛子里取出一盘,用香油拌了,再切点香菜蒜末小米辣配着,只看着就让人流口水。
刚把菜调好,明山几个就来了。
“刚才阿年就说你们浇好花了,怎么现在才来?外头冷不冷?”
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