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“你这一说,我倒是吃出来点苦味了。”
这一次,娘亲不懂我,居然还是自家老爹懂自己。
“爹,那你说说,这个苦味是因为啥不?”
“你回厨房问问,这次是不是没有买到的盐是不是有问题,算了,我跟着你去吧!”
终于是破案了,李宣景生怕是自己味觉出问题了,主要自己这具身体还小。
李宣景跟着李德贵来到了厨房,李老爷找来了负责采买的人:“这次雪盐是不是有点问题?”
李老爷直接了当地问出了自己心里的疑虑。
负责采买的家丁直接就说了:“老爷,咱家经常买的那家雪盐铺子没货,隔壁铺子上有,我看着跟平常那盐没啥区别,就给买了,是有啥问题吗?”
“你们谁给我来点盐?”
王婶拿着自己手边的盐罐子,就朝李老爷的位置走了过来。
李德贵接过盐罐子看了一眼,确实挺白的,跟平常的盐没有啥区别。
他用手揪了一小点,塞进了嘴里,试了试味道。
“嗯,确实是这个盐有问题。”
“老爷,老爷,我是真不知道啊!”
采买的家丁慌了,他感觉自己摊上事儿了。
“算了,这事儿也不能怪你,下次还是别从他们家买了,还是原来那家买,每次提前把盐买回来放着,别等到没盐了再去买,哦,对了,你等会儿再去一趟,买点雪盐回来,这个盐就先不要用了。”
“爹,你能给我看看这个盐吗?”
李宣景做研究的欲望出现了,他想看看这个盐里面究竟是因为什么带了苦味。
另外呢,他觉得,这个盐或许还能补救一下。
李德贵把盐罐子递给了自家儿子,李宣景也是用小手抓了一点放进了嘴里,试味道。
这一试,李宣景顿时明白是怎么回事了,大概也就是买来的盐是受潮的盐,这种盐估计是海盐,里面含有氯化镁,氯化镁容易吸潮。
然后呢,店家拿出来卖之前卖之前,估计还加热了,试图掩盖受潮的真相,反而却是让氯化镁给分解了,分解成了氯化氢以及氧化镁,氯化氢倒是变成气体放出了,但氧化镁却留下了,还带苦味。
氧化镁应该好解决,毕竟这玩意儿不溶于水,把所有的食盐都溶于水,不能溶解的都给去掉也就行了。
不过,自己在这个时代,要把氯化镁给弄没了,似乎还有点麻烦。
毕竟这个世界没有氯化钡,还有氢氧化钠,不然的话,这两样东西就能让里面的镁离子给沉淀出来了。
氢氧化钠似乎好搞一点,这个时期应该是有烧碱类似物的存在了的,氯化钡的话,李宣景确实不知道去哪儿弄。
要不然,先弄点烧碱来试试,能不能把这食盐给稍微提纯一下。
“爹,这盐我估计提纯一下就可以了,这盐可能是海边弄来的,里面有个东西会发苦。”
“儿子,你怎么知道?”
“爹,您让我多读书还是有点好处的,之前有本书里提到过这个。”
“是吗?拿来我瞧瞧。”
“那书是秦夫子的,现在,他都走了,书也就被带走了。”
《“走”无对证》
为什么不说死无对证呢,因为秦夫子只是离开了,并没有死。
“那书里说要怎么弄这个?”
“咱家有纯碱吗?”
“纯碱是什么?”
李宣景眼珠子滴溜溜地转了一圈,然后想起了这个时代,似乎烧碱还不叫这个名字。
好像是叫卤碱还是叫石碱来着?
李宣景挠了挠头,然后直接开口问了:“爹,就是那个卤碱或者是石碱有没有?”
他也不管叫什么了,反正都是一个东西。