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大伯说的是晏清绪。
……误会的人太多，安雨已经懒得解释了，只是说：“他去捞虾了。”
“捞虾？你们虾还没捞上来呢？那今天卖的是啥？”大伯走上前来，往安雨的锅里瞅。
安雨任他看，解释道：“今天卖的是麻辣小面，香而不辣。”
“香而不辣？真的？”大伯有点儿犯嘀咕，他平日里也不怎么吃辣，往日里看见辣菜都不怎么点。
……可，这姑娘昨日做的大虾焖面实在是好吃，让他觉得这姑娘对于吃的不会骗人。
“真的，不信您尝尝。”
“好！那我就来一碗，还是十文钱？”
“正是。”
“给你！”大伯爽快的掏了钱。
这麻辣小面凑近了闻着确实是香，也不像别的辣椒那样呛人，说不定可以试试。
再说了，一碗才要个十文钱，就算辣了他觉得不好吃，也没有什么损失。
“好嘞。”
安雨收了钱，将十文钱放进了钱袋里。
从准备好的袋子里拿了一把小面放进了锅中煮。
——不多时，面煮好了，安雨将小面捞出来过了凉水，调好佐料和汤底，将过完水的面放入汤中。
最后舀了一勺红彤彤的辣椒油浇在面上，撒了一小把葱花作为点缀。
昨日炸好的辣椒油今日已经放凉了，味道远不如昨天那样大。
此时浇在热腾腾的汤面上，那辣椒的香味儿一下就出来了——比冷却时更好闻。
有些凉风的秋天，吃上一碗热腾腾的麻辣小面最是合时宜了。
……
“给您。”安雨将面碗递过去，还有一双干净的筷子。
“哎呦，真香。”站在旁边的大伯目睹了安雨做面的全过程，辣椒油撒上去那一下溢出来的香味他自然也闻到了。
与掏钱时不同，大伯对于这碗面的期待在闻见香味后又提升了不少。
——这面……闻着就好吃。
对于不喜欢辣的老伯来说，对一碗辣面能有这样的期待还是第一次。
……
老伯拿着面碗坐在了小凳子上。
他用筷子把面搅开，如此近距离，那股辣椒的香味更明显——和他以往吃到过的辣椒都不太一样！
这面刚煮出来过了凉水，劲道不粘连，很好搅。
红彤彤的汤配着绿色的葱花，里面还有一些炸得金黄的花生碎做点缀，实在是令人食欲大开。
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