青灯晓提示您:看后求收藏(康妮小说网https://www.vkni.org),接着再看更方便。
“顾丫头,什么时候开饭啊?”七公焦急的询问着
“还差一个汤,我们做一个蛤蜊豆腐汤,很快的。”就看见顾一依手法娴熟的操作着厨房的各种用具。
先将豆腐切块备用,提前就泡好的蛤蜊下锅,泡蛤蜊的水也加进去蛤蜊干不是很容易熟需要多煮会。
等蛤蜊差不多熟了加入切好的豆腐块,等再次开锅,少加一点点的盐巴,因为蛤蜊本身有盐味。
“蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,它含有丰富的蛋白质。”
“以后可以经常做这道汤,就是不知道干蛤蜊是不是经常有,不过味道很是鲜美。”继续叮嘱着吕大嘴,一副甩手掌柜的架势。
看着一大桌没见过的菜式,李淮安以外其他人都已经开始分泌口水了,顾一依心想,难道男神的口水都比普通人的听话吗?这么多好吃的也不能勾起男神的食欲?反正我是对锅包肉完全没有抵抗力。
“大家快来吃饭吧,尝尝我的手艺,以后私房菜开业就靠各位照顾生意了。”
“快来尝尝!”顾一依亲自为每个人都夹了一块锅包肉,看着大家的表情就知道,这些人已经被锅包肉征服了。
陈默、吕大嘴和夜明砂坐在一起,李淮安、七公和顾一依坐在一起,六个人分成了两桌,顾家小院里静悄悄的,都在闷头吃饭,偶尔有些被噎住,咕咚咕咚喝水的声音。
酒过三巡,菜过五味众人才慢下来,都是眯起眼睛一脸享受的感觉,顾一依看着李淮安的表情,眼睛散发出精光,眉毛高挑,嘴角上翘,其他人就不必看了,都是很夸张的瞪大眼睛,大口咀嚼。
“此菜为何名?”李淮安掏出绢帕仔细的擦了擦嘴,问道。
“我叫它锅爆肉。”顾一依满脸得意回道。
“是用猪里脊肉做的,酸甜可口,外皮酥脆,内里滑嫩,是以后私房菜馆的招牌菜之一。”
“大家觉得味道怎么样?这锅爆肉做招牌菜还可以吧?”
“好吃,好吃,我觉得没问题。”七公满嘴饭菜的一边吃一边说。
大家也都连连点头。
“这道菜的名字我还没想好,大家先尝尝然后可以帮我想个名字。”顾一依指着桌子上的东坡肉说道,心里想着,不能叫东坡肉吧,要不几百年过后苏东坡的这道菜叫什么?走别人的路,让别人无路可走?
看着这一块块约二寸许的方正形肉块,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。七公一边吃一边止不住的点头称赞。
“顾丫头,这道菜老头子最喜欢,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,简直就是人间美味。”
李淮安也夹起一块放进嘴里慢慢品着味道,感觉肉块在嘴里慢慢融化一样的感觉。
“顾小娘子,这道菜很美味,又是拿砂锅熬制而成,至于名字可以叫做砂锅红肉如何?”
顾一依也觉得还可以,虽然不是很文绉绉但是简单明了,于是就欣喜的应下了。
“好呀,就叫砂锅红肉。”
“这道菜叫做松鼠鱼,用草鱼做的。”
“小师傅,这鱼还能这样做?真好吃。”夜明砂第一次吃顾一依做的菜所以惊讶的不得了,简直不敢相信,原来鱼也可以有这么多做法。
“我和师傅学会以后天天给你做。”吕大嘴憨憨的笑着对夜明砂说。
夜明砂听到这话刚开始还是欢喜的,反复打量了一会吕大嘴好奇的问道:“怎么你也叫师傅?”
“有什么奇怪的,顾小娘子就是我师傅呀。”
“怎么你能叫师傅,我就不能叫了,按辈分我还是你大师兄呢。”吕大嘴像看傻子似的看着夜明砂。
没接吕大嘴的话茬,小心翼翼的问顾一依。
“小师傅,难道我也要学做菜吗?难道验尸要先学习做菜吗?”
夜明砂的问题差点让顾一依把嘴里的汤全喷出来,还好自己及时控制住,不过忍住的代价就是成功的把自己呛到了。
放下碗筷顾一依转身剧烈的咳嗽起来,待咳嗽了好一会对着夜明砂回道。
“你是不是傻呀,大嘴是想学做菜才叫我师傅的,你是要学习验尸的,这是两件事好不好。”
说完,就给了夜明砂一个大大的白眼。“差点让你送走。”
想到自己刚刚差点呛死,顾一依就决定好好惩罚一下夜明砂。
“不过,也不是说完全没关系,以后没事的时候你就跟着吕大嘴,好好练习刀工,什么肉丝,肉片,肉丁,所有的剥皮之类的工作就都可以交给你了,好好练习手法。”
夜明砂整个人都不好了,谁让自己多嘴。
陈默倒是一句话也没有,只低头吃饭,抬头看戏。
“顾丫头,老头子我决定了还是在你这里多待几日吧。”
说完七公就自顾自的喝着汤,绝不多看其他人一眼。
好吧,七公是为了多吃几次饭,这是被顾小娘子的手艺征服了。李淮安在心中腹诽。
“顾小娘子,改日若有时间请做一份砂锅红肉送到我府上,家中主母定会喜欢。”
想了一会又道:“再做一份锅爆肉吧,母亲应该也会喜欢。”
“好的,李县令放心,明日如果按时下工,就一定做好送过去。”
说完顾一依就对着吕大嘴说道:“大嘴,记住了吗?明日需要什么菜知道了吗?”
“记住了师傅,交给我吧。”吕大嘴回答的很快。
“对了,忘记给你们盛饭了,我做了煲仔饭,大家尝尝。”
煲仔饭做的不多,每人就只盛了半碗,大家看着碗里丰富的煲仔饭不知该怎么形容。
“顾丫头,这不是菜饭吗?”七公问出疑问。
菜饭就是把一些菜放进米饭里一起煮熟,多时穷苦人家才吃的东西,简单容易吃饱。
“你们尝尝看,这可不是简单的菜饭。”顾一依自信的笑着。
吕大嘴是没有疑虑的,做饭全程他都看见的,这可是很好吃的煲仔饭,还想着,你们不吃就都给我,我还不够呢。
揣着小心思的吕大嘴两口就把半碗煲仔饭吃完了问向身旁的陈默:“陈郎君,你不想吃吗?不如给我吧。”
陈默才不上当,看着吕大嘴的眼睛就一口一口的把饭放进嘴里嚼着,就在煲仔饭进嘴的一瞬间陈默的眼睛亮了,看了看手里的煲仔饭有点不敢相信,看上去简单的菜饭怎么会如此好吃。
于是陈默也两口吃光了碗里的煲仔饭,就和吕大嘴一起直勾勾的盯着夜明砂手里的半碗煲仔饭。
夜明砂好像感觉到了危险的气息,低头使劲扒饭。