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第一百零二章 规划五十亩荒地
二十斤的猪肉,大概能做出八斤的猪肉脯,猪肉脯制作非常简单,只要做过一遍就会记住方法,吃过的人也用不了多久就能做的出来,只是,味道就未必会有叶九夏做出来的好吃,因为里面加了鲜味粉,这可是独家的味道。
所有人尝过后,都觉得非常好吃,不管是辣的还是不辣的,都赞不绝口,隔壁孟小牛闻到香味,屁颠颠的爬上围墙喊道:“九夏媳妇!我闻到好吃的了,九夏媳妇,我可以吃吗!”叶九夏刚要拉长脖子回答,就听到七牛婶的吼叫:“牛崽子!你再爬那么高,我就让你爹把你赶出去!”
孟小牛软萌哒哒的喊叫声传来:“九夏媳妇,我爹要把我赶出去!你快接我回家!”然后,传来噼里啪啦一阵敲打声,七牛婶的吼声和孩子的笑声。
叶九夏觉得这小牛太可爱了,脑子里突然闪出一个念头,和孟昌译生的孩子会不会也是这样的调皮可爱?叶九夏赶紧摇摇头,想什么呢!八字都没一瞥,指不定他长的不在审美点上,等他回来,不喜欢就得赶紧甩开他,绝对不能拖泥带水!
让夏金拿了半斤不辣的猪肉脯,送去隔壁给孟小牛,待叶九夏用油纸一包包分装好后,命夏金夏银送去师傅和娘家,还去仁草堂送一份,每家半斤不辣和半斤辣味的。
卫氏吃了好三四块猪肉脯,觉得饱胀的很,对叶九夏说道:“粮店里头也是有肉干卖的,只是味道不及这个一分,只是,你打算找铺子收?还是都自己卖?”
叶九夏想了想,回答:“我也在纠结这个问题,祖母,要不咱们先把猪养起来,过了年后再想这个问题吧,哈哈哈哈哈”
卫氏噗嗤笑出来声,点了点叶九夏的鼻子:“懒虫子,一个问题都懒得想,得得得,你慢慢想,我吃太多了,得去消消食儿”常姑紧跟卫氏出了门。
孟意心啃着肉片,含糊的说:“大嫂,下次云家去送信,能送包猪肉脯去么?”
叶九夏笑眯眯的调侃:“你是想送去给你大哥吃?还是给你家一刀哥哥吃啊?”
孟意心一下红了脸,娇嗔的嘟着嘴:“大嫂,我今天一整天不打算理你了!你别和我说话!”
叶九夏笑嘻嘻的凑过去说:“你现在脑子里是不是在想你的一刀哥哥啊!”
孟意心举起桌子上的木勺子,大叫一声:“啊!!!大嫂!”叶九夏拔腿就跑,一阵欢乐的笑声从孟宅里传到院外,传到了躲在屋外想偷看的赵山峰耳朵里。
而这一幕,恰巧被路过的孟珍儿看在了眼里,孟珍儿认出了赵山峰,平时得闲去姨母家探亲的时候,在小安村见过好多次赵山峰,姨母还提醒过她要远离此人,游手好闲还很好色,经常去占寡妇和小姑娘的便宜,孟珍儿脑子里瞬间有了一计,看了眼孟宅的大门,露出一个坏笑,东瞧西望,确定路上没别的人,悄悄的走向赵山峰,拍了拍他的肩。
五十几个村民努力奋斗了两个半月,在过年前半个月,完成所有的活,叶九夏去转悠了一圈很满意,一共七十七天的活,叶九夏给凑了整数,给了八十天的钱。
每人脸上都喜气洋洋,领了四两银子回家,各个都被自家媳妇夸上了天,能不高兴么?今年能过上个天天有酒有肉的好年了,接下来几日,老宅又迎来一批送鸡蛋送腊肉的客人。
叶九夏用尽全力收起懒惰的心,见天色渐黑,跑去村里卖猪肉的大河叔家,大河叔每日天不亮就去各家各户给人杀年猪,白天都是堵不到人的。
叶九夏拜托他过了年后帮自己收一百只小猪崽,每收一只猪崽子给三十文钱,大河叔听人说起过叶九夏弄了个养猪场,猪养起来自然是要请人杀猪的,大河叔二话没说拍胸脯保证一定挑最好的猪崽子送来。
叶九夏也不是矫情的人,直爽的说:“以后杀猪的活还得请大河叔帮忙”。
大河一家笑呵呵的把叶九夏送出门,第二天一早,大河媳妇拿了一串腊肠和一篮子鸡蛋去看了卫氏。
家里的鸡蛋有近五百个了,这些天,天天吃鸡蛋,实在腻得慌,转送人不行卖也不行,卫氏为这个事叹气发愁,叶九夏想起松花蛋,前世刷视频的时候刷到过,配料太简单很容易就记住:松针、草木灰、黄泥巴、盐、石灰粉,刚穿来的时候,自己有想过这个,可是,自己不记得所用材料的配比,便把它放脑后了。
叶九夏盯着几篮子的鸡蛋,纠结了半响,深深的叹了口气,唉,想偷懒到明年都不行了,起身吩咐道:“柴姑、常姑,你们去后院搭个临时的石灶台,把家里那口大破锅拿出来,烧一锅的草木灰;夏银,你去山上摘一箩筐松针,再弄一筐黄泥回来,夏金,你去县城买一袋石灰粉,恩再买三四十个小坛子,常姑,待会儿找三十个大碗放后院,大碗不够,就去隔壁七牛叔家借。”几人领命退去。
卫氏不解的望着叶九夏,叶九夏笑嘻嘻的说:“祖母,我试着做做松花蛋,我不确定能不能做成,材料的用量是多少我也不清楚,只能每个材料从少至多的加,试验试验,可能得浪费一些蛋,呵呵呵呵,也可能全部鸡蛋都浪费,祖母别心疼啊。”
卫氏嘟了嘟嘴说道:“只要别让我再吃鸡蛋了,随你怎么样。”
孟意心很好奇:“大嫂,松花蛋,很好吃吗?”
叶九夏神秘兮兮的回答:“爱吃的人觉得是天上才有的美味,不爱吃的人会觉得像在吃鼻屎。”
祖孙二人:“”突然对这个东西失去兴趣了。
叶九夏让人把松针煮成水,分在三十个大碗里,三十碗的水分成六大份,每份的盐比例都不同,每份五个碗里都放不同比例的石灰粉。