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摊子上的生意好，叶父每天干劲十足的，早早就来到了码头上。
这时码头上的人不多，只有稀稀拉拉的几个力工，还有一些正在收拾摊子准备摆摊的摊主。
叶父往不远处的海面望去，只见一片波光粼粼，金色的阳光洒在海面上，美不胜收。
现在时辰还比较早，码头上并没有新停靠的船只，只有几艘昨天就靠岸补给的船只还没开走。
这时码头上冷冷清清的，来得最早的是几家卖早饭的摊子。
一旁卖包子的摊子，包子馒头都已经蒸上了，热气腾腾的包子馒头，看着就十分有食欲，有几个在码头上做工的工人在买着馒头。
卖小云吞的摊子也早早就将骨头汤熬好了，白白胖胖的小云吞放在一旁，就等着客人上门开煮了。
做油条、炸糕的婶子已经将油锅煮开，往过来炸着油条和炸糕，刚炸出来的油条胖乎乎黄灿灿的，看着就非常好吃，看得叶父都有些馋了。
叶父刚将驴车停好，远远看见几个捕快精神抖擞地往这边过来吃早饭。
码头上有6个捕快每天在这巡逻，6人分成三组，两人一组轮流在码头上巡逻。
这6个捕快分别是张捕快、王捕快、唐捕快、叶捕快、杨捕快和李捕快。
领头的张捕快是队长，张捕快是一个40岁左右的中年男子，张捕快身材高大威猛，为人十分豪爽，和叶父有几分交情。
叶父手脚麻利地包了几个卤鸡蛋，给领头的张捕快。
叶父乐呵呵地和张捕快说道：“张大哥，这是摊子上新出的卤鸡蛋，也不是什么好东西，给兄弟们尝尝鲜。”
张捕快眉开眼笑地接过卤鸡蛋，爽朗地拍着叶父的肩膀笑道：“多谢叶老板了，摊子上有什么事情尽管来找我。”
然后将卤鸡蛋分给身后巡逻的捕快，几人勾肩搭背地往不远处卖包子的摊子上走。
昨天的卤鸭和卤鸡蛋卖得好，今天有不少的人慕名而来。
今天叶父刚把摊子摆好，摊子上陆续来了不少的人，而且大部分都是要买卤鸡蛋的。
昨天许多人没有买到卤鸡蛋，今天特意一早过来买的，卤鸡蛋便宜又好吃，早饭的时候来上一个正合适。
叶父手脚麻利地将卤鸡蛋插上长竹签，一一给等待的客人递了过去，不少人直接拿着就在摊子上吃了起来。
几人吃得香，路过的客商见到也跟着买了卤鸡蛋，或者是摊子上的卤肉。
一个卤鸡蛋几口就吃完了，有的人还没吃过瘾，又转身多买了一个。
叶父见摊子上的人越来越多，不过卤鸭货却还没开张，叶父有些心急，开始向买卤鸡蛋的客人介绍起摊子上的卤鸭货。
叶父大声吆喝道：“今天新增了卤鸭货，分开按不同部位来卖的。一只大鸭腿9文钱，带小鸭腿的鸭翅10文钱一只，鸭头5文一个，鸭脖子4文一根，鸭爪子2文钱一个。”
比较常见的卤肉就是卤猪头肉、卤下水或者卤素菜，原本卤鸭就比较少见了，更别说拆分开来的卤鸭货。
大家都是都觉得新奇，有那不差钱的富商开始挑选起自己喜欢吃的部位。
一位打扮贵气的公子哥开口说道：“要一只鸭翅，一个鸭爪子。”
另外一位衣着朴素的小摊主也开始挑选了起来，“要一根鸭脖子，卤鸡蛋也再来一个。”
一位经常在叶父这买卤肉和酒的中年男子挺着大肚子乐呵呵说道：“一个鸭头、一根鸭脖子和两个鸭爪子，再来一斤米酒。”
这卤肉是下酒的好菜，靠着摊子上的卤肉，叶父每日都能卖出好几斤的米酒，叶父前几日才又去李家村订了100斤的米酒。
一位身材瘦小的年轻男子在摊子上挑挑拣拣半天，“这些爪子翅膀的都没有肉，买这些亏大了，给我来个鸭腿。”
叶父每天在码头上摆摊，什么人没见过，也不生气，乐呵呵地将大鸭腿装好递给年轻的男子。
今天张老板来得有些晚，远远就看到叶父的卤肉摊围满了人，心想可能又有什么新鲜的吃食，直往叶父的摊子上奔，生怕去晚了吃不上。
张老板身材圆润，艰难地拨开前面的人，挤到叶父面前时，衣服都被挤得皱巴巴的。
张老板拍了拍衣服上的褶子，乐呵呵地看着叶父：“叶老弟，今天又有什么新鲜的吃食？”
叶父正忙得团团转，不过见到老熟人张老板，叶父还是非常高兴的。
张老板是卤肉摊的老客人了，几乎每天都会来叶父这买卤肉，尤其喜欢买卤排骨和猪头肉这些价格高的卤肉，而且一买就是好几份。
叶父乐呵呵地给张老板介绍：“今天新增了卤鸭货，是将鸭子拆开，然后按不同的部位来卖，不同的部位价格也不一样。”
叶父一一给张老板介绍道：“一只大鸭腿9文钱，带小鸭腿的鸭翅10文钱一只，鸭头5文一个，鸭脖子4文一根，鸭爪子2文钱一个。”
张老板看着卤鸭货咽了咽口水，还没吃早饭的肚子咕噜咕噜地响了起来。
张老板尴尬地挠了挠脑袋，然后说道：“昨天买的卤鸭里面就有鸭翅，滋味确实不错，给我拿2个鸭翅、两2鸭爪和2根鸭脖，再来一份猪头肉。”
张老板下午约了朋友喝酒，这卤鸭货和卤肉拿回去下酒正合适。
这时摊子上又来了几位衣着朴素的力工，无一例外都只要了卤鸡蛋。
卤鸡蛋2文钱就能买一个，不仅可以解馋还能补充营养，就算是手上银子不多的力工，也愿意买来尝尝。
张老板见卤鸡蛋快没了，赶紧说道：“再要6个卤鸡蛋和一份卤下水，和鸭货分开装。”
这是拿回去给家里的娘子和孩子吃的，张老板的娘子不善厨艺，煮出来的菜不是没有熟就是炒焦了。
做得最好的就是各种水煮菜和凉拌菜了，另外白米饭和粥做得也不错。
张老板是个爱吃的，经常从外面买一些小菜和熟食回家。
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