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霍氏小吃店一开始的路线就是面对所有人，五百文钱一个的生辰蛋糕买不起，那就买更便宜的小蛋糕。
做法和生辰蛋糕大致相同，但外形和本钱却少了许多。
一块巴掌大小的小蛋糕，用料少，定价在二十文钱以内，适合人不多或者经济条件一般的家庭。
即便不当做生辰蛋糕，平时想吃了也是可以买的。
针对蛋糕坊，霍启君又提点了几句，张老板瞬间理解，行动也很迅速。
在寿宴的第三天，便售出了当日的二十个生辰蛋糕，还有一系列的小蛋糕也很快售罄。
净收入达到五百两银子！
霍启君深藏功与名，于腊月初十离开云山府。
老太太送完远客也已经是两天后了，这才闲下来打听那寿辰蛋糕的事情。
如此妙人，她好奇极了。
知府千金找到张老板的时候，被告知那日的夫人就是小吃店的大东家，那青年男子是她儿子。
而他自己也只不过是看到了小吃店的前景，与人家合作罢了。
“夫人可还在？”
张老板摇摇头：“她家在茂春县，夫人今日一早便离开了！”
知府千金有些遗憾，老太太也深表惋惜。
这边霍启君一行人安全到家，立马让霍松年将新盘下来的铺面匀一个出来，做蛋糕专柜。
新年之前，在茂春县成功的将蛋糕推广出去！
这段时间霍启君专门守在店里做蛋糕，蛋糕可不止生辰用。
用她的话来说，凡是值得庆祝的日子都可以买一个蛋糕回去。
相对的，霍氏蛋糕房会根据客人的需求，来做出应对各种日子的蛋糕。
于是除了生辰蛋糕，还有孩子的百日蛋糕…
新人的定亲蛋糕、新婚蛋糕…
迎接客人的接风洗尘蛋糕…
学子高中的童生蛋糕、秀才蛋糕、举人蛋糕等等……
除夕的守岁蛋糕、初一的新春蛋糕、十五的元宵蛋糕……
各种花样应有尽有！
只有你想不到，没有霍氏蛋糕房做不出！
霍氏蛋糕老少皆宜，吃了美容养颜，康健体魄！
霍启君腊月十一到家，十五蛋糕房开张，截止二十九关门放年节假，十五天时间售出各种各种各样蛋糕共计三百余个，小蛋糕不计其数，净收益五百两！
二十九晚上打烊以后，霍启君开始给大家发奖金和年节礼物！
抛开基础工钱以外，另外每人年终奖奖励五两银子，一匹棉布，两匹花布，十斤猪肉，二斤糖，另外家里产的蔬菜瓜果，再各两斤。
思凌县那边工人的年终奖励也一样！
众人欢呼。
这些东西即便是过年也不可能舍得买，今年不仅由东家免费发，家里粮食也大丰收，可以安安稳稳过个好年了！
霍氏小吃店年三十开始放假，十六开始上工，包括云山府那边也是。
放假的半个月期间，大家也可以拿一半的基础工资，这放在整个国家都是头一份！
这是加盟条约里的一项硬性规定！