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说到底不过就是研磨、过滤、沉淀、晒干，最后再磨成细粉。
一般莲藕出粉的比例大概是百分之八左右，也就是一百斤的莲藕可以制出大概八斤左右的藕粉，这样算下来，这藕粉确实不是普通人家能够吃得起的。
好在绩县的商户们也没打算走平民路线，何文静去好几家铺子考察过，已经制好的藕粉他们都用十分精致的描花瓷罐装着，且外面的包装也十分精美，有点像现代的高端礼品。
看来古代商人也很懂得搞奢侈品营销这一套嘛。
至于淘洗过的藕渣，几乎都被农户们留下来当了口粮。
何文静也让厨娘将剩余的藕渣做成吃的过，最后端上来的是加了面粉、鸡蛋煎成的藕饼。这饼经油煎之后便外焦里嫩，且还带着一股莲藕的清香，十分好吃。
虽然普通百姓家中可能没办法每次煎藕饼都加面粉鸡蛋，但也比以前那加了麦麸的粟米或者杂面馒头好吃。
所以，几乎从莲藕采挖开始，绩县百姓们的面色就肉眼可见的好了起来，不再像他之前看到的那样，面黄肌瘦，一看就营养不良。
等塘中的莲藕也采挖完，何文静之前种下的红薯和土豆也到了收获的季节。
到县衙派人开挖红薯那天，育种地旁已经围了里三层外三层的百姓。
因为即将进入冬季，红薯藤无法再次进行扦插种植，所以何文静便只留下块茎当种作母种，而这几乎铺了满地的薯藤他便都弃在了地中。
彼时，在他还没把红薯挖出来前，众人对这薯藤都不甚感兴趣，可随着第一株种了红薯的土被深深翻起，露出地底如成人/拳头般大小的块茎，围观的人群顿时就沸腾开了。
一个、两个、三个
就这一根藤上竟然就结了六个！
因为一共就只种了十几株，因此每一个红薯对他来说都很珍贵。何文静只让挖地的人慢慢来，务必尽量确保其完整性，不要有破损。
因此，整个采挖过程可说得上漫长。
可围观的村民们却丝毫不觉得无趣，反而每从地底下挖出来一个红薯就爆发出一阵惊呼，然后再与身旁之人低声讨论几句。
等所有的红薯都采挖完毕，何文静命人将其装入麻袋，自己带着这几十个甘薯回了县衙。
还留在原地的百姓们目送县尊大人走远，又看看仍被留在地里的薯藤，顿时眼睛一亮，争抢起来。
作者有话要说： 这个副本快结束了。
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