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北地的天气一如既往的寒冷, 因为时至隆冬，所以街上的行人尤其少。
津沽城虽不是皇城，但也是北方要地, 因此虽然街上行人稀少，但两旁的酒楼饭馆却宾客盈门，尤其是南街的各大秦楼楚馆, 每至入夜十分更是热闹非凡。
时至夜半, 一家青楼的后门被人打开, 两个伙夫模样的人抬着一个散发着馊臭味的木桶出来。
等把桶放好，两人一边搓手一边快手快脚的关上了门，同时口中不住的抱怨：“这天气真是冷死个人, 都快下雪了, 这些偷食的野猫竟然还没被冻死，真是晦气！”
等门内彻底没了声音, 一个身上只穿了件破烂夏衫、蓬头垢面的乞丐便一瘸一拐的从巷子的另一头往这边赶，只是因为行动不便又太过急切，所以途中摔了好几次。
不过留给他的时间不多，因为收泔水的人就要来了, 要是迟了他又要饿好几天肚子，所以即使手上的伤口又被重新蹭破他也管不了那么多了。
只是才刚靠近木桶, 巷子的另一头便又有好几个手拿破碗、竹竿的乞丐跑来, 他大急, 赶忙伸手从桶里捞出一个被啃了一半的鸡腿护在怀里。
然后下一瞬他就被后面赶来的几个乞丐推到一边，其中一个年轻些的乞丐眼尖，见他动作可疑便上前去抢。
那先来的乞丐却只管双手紧紧护在胸前，既不抵抗也不还手，躬身趴在地上, 抵抗来自身后的拳脚。
“算了，别打了，打这死残废反而耽搁时间，咱们快点看看有什么能吃的。”一个貌似是几人中领头的乞丐拉住年轻乞丐，同时从怀中拿出破碗在木桶里翻搅。
“你们这群该死的乞丐！看大爷我今天不打死你们！”一声怒吼从巷口传来，王屠推着板车，冲几人怒目而视。
“快走！快走！这杀材又来了！”
几个乞丐见到王屠就跟老鼠见到猫似的，再顾不得挑拣，随手往桶中抓了一把便脚底抹油的跑了。
刚才还趴在地上的那个乞丐也一吓，立刻爬起来，拖着一条腿急急的往另一头赶。
这王屠是津沽南街一家肉铺的屠夫，除了杀猪之外，他还养着好些猪，因此便与后街的几家青楼后厨商量好，每月由他来收泔水，每桶五文钱。
本来他就是看好这青楼中每日接待的客人都有钱的主，大鱼大肉那就更是少不了，所以即便是残羹剩饭也比寻常人家多处许多油水。
五文一桶虽是比北街的贵了一文，但收回去给猪猡吃了长得也快，他便以为这买卖是再合算没有的。
谁知一月前，他发现自家收回去的泔水变稀了不少，最初他还以为是青楼生意不好，点鱼肉的客人不多，还旁敲侧击的问过后厨的伙夫，谁知对方却告诉他青楼生意不仅没变坏，反而比前些日子更好。
这话惹了王屠的疑心，于是有一天他便特地提早出门，然后就撞见了几个乞丐偷吃他的泔水，那次他揪住了几个人一通狠揍，直把那些偷吃的乞丐打得哭爹喊娘不止，其中还有一个险些被他撅断了手。
那一次出手让附近的乞丐都对王屠畏惧不已，后来便少有人再敢冒险来偷吃。
但是因为北地天气越来越冷，每日到街上来的人也变得越来越少，城中的乞丐讨不到食物，便又开始冒险在各大酒楼后门外蹲守。
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