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沈父顾不上烫嘴,夹起一块肥嫩的肠头就往嘴里送,烫的嘶哈出声,享受的咀嚼几口咽下,又急忙下筷子夹另一块塞嘴里。
沈桥看着老爹这贪吃搞笑的样子,不由轻笑出声“爹你慢点吃,别烫着了,锅里还有很多呢。”
小肠最瘦、大肠适中、肠头最肥。大哥二哥挑的是两块肥瘦适中的大肠,虽不像爹那么夸张,但那亮起来的眼睛,表达了他们满意的心情。
沈母和两位嫂嫂怕腻,挑了瘦点的小肠,细细嚼着,一副享受美味的样子。
“真好吃,没想到猪下水还能做出这么好吃的东西,小乔你真厉害。”大嫂田氏笑眯眯的说。
“是的,很入味,还有嚼劲,我再尝一块哈”二嫂李氏忙点头认同,瞥了一眼沈母,见没注意到她,又夹了一块大肠,飞快的送进嘴里。
看样子,二嫂也是个贪吃的。
“一点也没有下水的怪味、臭味。”沈母评价道。
“比娘炖的大肉片子还香。”二哥咧着嘴说。
大哥看了弟弟一眼,没有说话,心想还是你小子有胆量,只是手又快速的往盘子里伸去。
沈母翻了二哥一眼,佯怒道“下次炖肉,大肉片子你别吃了。”
二哥闻声哀嚎,忙夸沈母做的饭是最好吃的。
霜儿和满儿也吃的满嘴流油,看着外婆和舅舅们说说笑笑,乐得不行。
沈桥看着和气快乐的一家人,对未来的生活有了更多的期待。
正好锅里有卤肉,沈桥将大肠、猪肚切了两大盘子,还调了辣的和不辣的两种蘸料。
辣料用了葱姜蒜,还加了食茱萸、芥辣和扶留藤,辛辣鲜香,味道不输辣椒。
家里还有昨天买的瘦肉、五花肉。沈母来还给拿了一篮子鸡蛋,两斤猪肉,还有一筐各色的青菜。
人太多,沈桥怕做少了不够吃,闷了半锅杂粮饭,炖了红烧肉,又炒了鲜笋肉丝、蒜苗鸡蛋,还做了个凉拌野菜,烧了一锅的鲜蘑菇汤。
堂屋又小又暗,沈桥干脆将桌子搬到了院子里的树荫下,现在天气正好,坐在院里吃饭非常舒适。
沈母看着一大桌子的菜,惊讶之余又觉得有点心酸。惊讶于沈桥的厨艺变好和能干,又心酸她变成这样中间不知道吃了多少的苦。
家里的凳子不够坐,沈桥将家里的树桩子、土坯砖、石臼等但凡能坐人的东西都给拾掇出来了,这才勉强坐下。满儿都是站着吃的。
席间一家人说说笑笑的拉家常,不经意间沈桥对原主的娘家有了更清晰的了解。
棠樾村往西翻过三座山才能走到沈家村,沈母一行人吃过早饭就出发了,直到快中午才到沈桥这。
沈家村在深山里,比棠樾村更偏僻,这也是沈母当初答应把沈桥嫁到秦家的原因之一。越往山里走人家越穷,娶媳妇不好娶,嫁女儿又都往外头嫁。
沈家村田地更少,收的一点粮食,人根本就吃不饱,很多村民都去山里打猎和采药,来补贴生计,因此,沈家村人过的普遍没棠樾村人好。
沈家祖上做过木匠,沈父靠着自幼学的木匠手艺,养大了沈桥兄弟姐妹四人,给大哥二哥娶了媳妇。
大哥沈明继承了父亲的手艺,现在和父亲一起给别人打家具,做木工活。
二哥沈亮则凭借自己有一把子力气,去镇上做工,去山里打猎。
即使一家人勤勤恳恳,脚不停歇,一年到头也只能勉强维持温饱。一大家子人挤在一个院子里,没有余钱起新房。
吃完饭,沈母就张罗着要回去。看到沈桥没事,她也就放心了,家里还有一大堆的事情要做。
来的时候几个孙子孙女也嚷着要来,但路太远,没让他们跟来。现在家里只剩孩子,多少有点让人不放心,要早点回去。
见中午卤的卤肉还剩不少,沈桥找了一个腌菜的黑陶罐洗干净,将大肠、猪肺、猪肚啥的都装了一些,连肉加汤装了满满一罐子,让沈母放在篮子里,提回去给孩子吃。
还用手帕包了把饴糖,让沈母拿回去给大嫂二嫂最小的两个孩子吃。
送走了沈母一行人,沈桥顿时觉得家里空落落的。热闹过后的冷清总是让人怅然若失,沈桥突然很想念现代的家人朋友们,不知道他们过的怎么样。
过去的日子只能偶尔怀念,而未来的日子还需要长久的努力。沈桥叹口气,将莫名的伤感藏在心底,又让自己忙碌起来。
忙碌会治愈一切伤感。
于是沈桥扛着锄头,拎着水壶,带着霜儿、满儿一起去了水田。
沈桥虽然疼爱孩子,但是不打算娇养。霜儿已经七岁多了,在农村,七八岁的孩子已经能里里外外帮着大人做许多活了。
割草,拾柴,喂鸡,喂鸭,烧水,洗衣,穷人家的孩子早当家,沈桥在自己小的时候就深有体会。
沈桥让霜儿跟着她在田里薅草。
满儿太小,干不了什么,但沈桥怕他乱跑,就给他安排了一个在田头看水壶的活。
用狗尾巴草编了几个小兔子给他玩,把满儿高兴的不行。还逮了几个蚂蚱,串在尾巴草上,给他玩。
沈桥记得小时候,经常跟小伙伴一起去割猪草,逮蚂蚱,逮多了用狗尾巴草串成一串,甚至还烤过蚂蚱吃。嗯,烤熟的蚂蚱有一股奇怪的焦香肉味,味道还可以。
沈桥觉得自己穿来最大的幸运,就是有两个好孩子。霜儿懂事,满儿乖巧,这两个孩子让沈桥这个没有当母亲经验的人省心不少。
忙活了近半天的时间,才将这块大块水田的杂草除完。深深体会了一把,锄禾日当午 ,汗滴禾下土的辛劳。
傍晚的晚霞缤纷绚丽,将天空染成一片深浅不一的紫红。田里劳作的农人也结束了忙碌,开始结伴归家。山间升起了袅袅炊烟,是村里人在做晚饭。
朝霞不出门,晚霞行万里。明天应该是个大晴天。
这段时间烘干各种东西,柴火用的非常块,沈桥计划趁着晴天,多去山里跑几趟,砍点柴囤家里。
晚上的时候,沈桥做了水烙馍,这是她家乡的一种吃食。用面粉和食盐加热水和面,醒发半刻钟。锅内热水烧开,放上篦子,篦子上铺好笼布,防止粘连。
将面团切成小小的剂子,擀成薄厚适中的圆形面皮,做好一张往篦子上放一张,等放完所有的面皮,再蒸个三五分钟就都熟了。
这样做的水烙馍柔软劲道,可以卷各种肉菜素菜,方便吃方便拿。沈桥打算用这个来做小吃。