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现在已经半下午了,到了地方,两个人直接全部上了树,将栗子苞壳往下敲打。
陈素素:“老四,这次回去,把这个栗子多蒸一些出来,然后做成饼,让你二哥他们一起拿出去卖钱。
反正光卖下水也要两个人,还不如多些品种,还能多挣些呢。”
老四,“这个好,咱们家里已经有不少栗子了,我真担心会放坏掉。”
陈素素:“老四,你真是傻,这个栗子果实也有季节性的,这树上的全部敲完了,那要等到明年才有新的。
而且这个生栗子放在家里,时间长了也没关系,只要不做熟,就能保存很长时间的原味。”
快回到山脚下的时候,有一片竹林,陈素素挑密集之处取了两根竹子,一并拖回家了。
一到家里陈素素就嚷嚷,“玉姐儿,快出来,今天婆婆要教你做一个新式的饼。
记得上一次,大富买过一些糯米,赶紧先拿出来淘洗。”
“来了,娘。”玉姐儿红着脸出房。
陈素素先指挥老四,将竹子去头斩尾,砍成一节一节的,再剖开来,用盆装了去井边清洗。
然后一股脑放到锅里去蒸煮了。
烧火的小兰子,时不时的起身,终于憋不住了,问道:“姑,这个空竹片有啥煮头?”
陈素素:“这个生长在野外,不要消一下毒啊?马上里面要放吃的东西呢。”
等到糯米浸泡好,陈素素就问玉姐儿。
“老三他们压的栗子粉呢?取一些出来,跟面粉合在一起,揉搓成馅。”
玉姐儿接口,“娘,你这不就是炸油饼吗?要那个竹子干啥?”
陈素素:“像我这样,看好了哈,把这个做好的馅滚上一层糯米,然后裹在两片竹筒里,再用布条扎紧,就成功了。”
小兰子疑道:“姑,就那个饼在油锅里炸就很好吃了,这个包在竹子里能好吃?还要费上糯米?”
姑怎么越来越不会过日子了?
陈素素催促着两人,“快点的,一起弄了要放入锅里蒸煮,等到弄好了你们就知道有多好吃了。”
听说有好吃的,家里几个小子都过来帮忙做糯米团,将小小的厨房挤了一个水泄不通。
天还没有黑,这些竹筒团子,就全部被包好了。
陈素素跟玉姐儿两个人一边做晚饭,一边起锅煨竹筒团子。
等拿出来的时候,厨房里飘满了竹筒香、还有糯米香、栗子香的混合味道,众人惊喜不已。
小兰子:“姑,这真是太香了,闻着都觉得好吃,姑,给咱们尝一个吧!”
大家全都笑了起来。
陈素素一看众人那个馋相,忙说:“这一锅看来是卖不成了,玉姐儿,全部拿出去吃,给大家先过过瘾。”
“好耶!”玉姐儿拿过一只大盆,用布巾包了竹筒往里放。
等到端出去,小子们也不怕烫,已经迫不及待的开始解竹筒上的带子了。
其实那个包有栗子的油饼,大家已经吃过几次了,可是这个有竹筒香,真的别有一番风味。
陈素素自己也拿了一个,前世的自己就吃过这种竹筒粽子,里面的馅可放好几个种类呢。
自家弄的这个栗子口味的,只是就地取材、临时起意而已。
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