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“我准备做豆制品，不打算开餐馆。”
“豆制品？豆腐吗？”从不沾家务的钟司令只想到豆腐。
“是，也不是。”
“是，也不是，是什么意思？”
“豆制品不止豆腐，还有豆皮，就是这酸菜鱼里的这个。”程吟雪夹起一块豆皮道，“还有腐竹、豆干、千张、素鸡、豆腐脑、甚至还有豆腐乳、臭豆腐这些。”
“那么多？”
“嗯，豆腐卖不完坏了就做成豆腐乳、臭豆腐卖，反正豆制品怎么做都能卖出去，不用担心亏本。”
前世改革开放后，程吟雪的表哥表嫂就靠着叶家的这门手艺在城里站稳了脚跟，做的豆制品品种多，味道好，其他摊贩竞争不过，后来干脆从他们这里进货。
表哥表嫂慢慢的也不出摊了，就在家里做各种豆制品批发，摊贩们大清早来取货，名声越来越大，周边一带都从叶家豆制品拿货。
几年后夫妻俩挣起一栋七层高楼，自己一家住最上面两层，其余的做旅馆，底楼旁是三四百平米的作坊，十几个工人每天忙着做各种豆制品。
靠着豆制品夫妻俩供出两个大学生，后面还出国留学。
是当地最早富裕起来的一批人，也是当地流传了很多年的传说。
“嘿，还真是，那你卖到哪里去？”
“咱们大院里差不多就能卖完了，以后还可以卖给附近的村民，再后面卖到市里、省城。”
“你一个人忙得过来？”
“慢慢来，以后真要是做大了，就请人呀，咱们大院里闲着的军嫂多的是。”
说到这里，钟司令和萧政委对视一眼。
“小程，你打算招几个人？”
“目前不确定，等做了看市场情况，要是好卖，就可以多招几个人，不好卖，可能就我自己一个人做。”
“小程，你看能不能这样，要是能行，能不能成立一个豆腐坊？把规模做大一些，多招几个军嫂？”
大院的军嫂那么多，但是这里离市区远、县城远，军嫂的就业问题不好解决。
大院内部消化也没消化几个，‘八一’小学的老师需要的是有文化的军嫂，军人服务社里的至少得会算数的，不然咋找补？总之有点儿文化的好歹都能安置一份工作。
可是绝大多数军嫂来自农村，没多少文化，咋解决？
光靠军人的那份工资养家糊口、养老婆孩子显然不够，很多军人跟周致远一样还要赡养老家的父母。
而且人闲久了就爱生事儿，这不三天两头就有夫妻扯皮。
两位首长正头疼怎么解决这事，带兵打仗他们是行家，可是搞经济建设，解决家长里短真的很为难他们。
难怪周致远说想好了他去找领导说，原来都在这里等着她。
“招多了人会不会被当成投机倒把分子？需不需要相关手续？毕竟这是食品。”
一个人赶集卖一点儿没啥影响，成立作坊有了规模，很容易被抓典型。
多做少做程吟雪无所谓，只是这个时间点很敏感，动荡、疯狂，程吟雪怕到时给钟司令、萧政委带来麻烦。
而且几年后钟司令和乔主任有一个生死劫。
“不会，就纳入我们的后勤管理，算是安置军嫂就业的小集体企业。”萧政委一言定调。
“这样吧，两位首长，等过两天磨子打好了，我先做一批豆制品给大家尝尝，试卖一下再讨论后续，可以吗？我不确定到底能做多大。”
“行行行，好说好说！”两位首长心情大好，举杯相庆一口闷。