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除去给洛云和孩子带的,顾青山把剩下的带回灶间。
洛云进来时,他正把白米,白面,还有调料那些归置好。
“顾大哥,晚饭我来煮吧,我手艺很好的。”
洛云眸里亮晶晶,穿过来几天都是清汤寡水。
一开始饿坏了,吃着还好。
接连几天下来,她就馋起来了。
在现代,她是个有着三十多万粉丝的美食博主。
除了拍视频,闲来无事,就喜欢捣弄各种美食。
几天没下厨,她也是有些手痒了。
“好,我帮忙烧火。”
顾青山摸了摸头,他对自己的厨艺心里有数。
以前去参军,军中伙食比现在还要艰苦,他也习惯了。
两个孩子也不嫌弃。
如今家里有女人了,他相信再怎么样,厨艺肯定是比他好的。
“这是今天卖猎物剩下的,一共卖了五两,还剩下这些,你收着。”
“我说了,家里你做主,既然如此,以后家里的钱自然也该由你来保管。”
见她张嘴似是要说什么,顾青山多说了一句,漆黑的眸子一片真诚。
“好,我会好好保管的。”
洛云也没矫情,接过他手中的钱袋子,心里有暖意流过。
他们才相处了几天啊?
他就这么相信她。
就不怕她带着银子跑路么?
申时一过,洛云着手准备晚饭。
傻狍子卖了,野兔昨晚吃了。
还剩下一只野鸡。
野鸡可以养起来,不急。
这里没有冰箱存放,从镇上买的肉,得优先吃了。
洛云没有做肥腻的红烧肉。
她往水里加了一点盐,把五花肉放进去浸泡。
用盐水浸泡过的肉更入味和多汁。
“可惜没有葱。”洛云道。
顾青山正在灶膛前烧开水,闻言抬眸:“唐婶子家好像有种,我去问问。”
“顺便问问婶子有没有姜?”洛云补充道。
顾青山应了一声,便出了灶间。
大宝紧跟着进来,主动替她烧火。
“大宝真棒,比舅母还厉害。”
洛云看了一眼灶膛里,火烧得很旺,夸赞道。
前世用惯了天然气,她对这种灶膛还是用不习惯。
这里也没有火柴,用的都是火折子。
昨儿煮个午饭,生个火都费了好些功夫。
大宝一脸开心:“舅母,这样可以了么?还可以烧得更旺。”
以前在奶奶家,不仅要烧火,还要扫地,拾猪草,摘野菜
可从没得过一句夸赞,甚至换来的是谩骂。
赔钱货,光吃不做,懒货
就烧个火而已,舅母却夸她了。
“嗯嗯,可以了。”
浸泡需要一点时间,洛云坐下和大宝一起看火。
见时间差不多了,顾青山也把葱和姜拿回来了。
洛云把肉捞出来冷水下锅,放入葱和姜,小火焖煮三刻钟(45分钟)。
做白切肉,要是能有香叶八角这些香料会更好。
不过如今也没差,下一步看她刀工。
把煮好的肉捞出放凉,洛云熟练地切成了4毫米左右,薄薄的肉片。
最后搞个灵魂蒜泥蘸料。
她把大蒜用糖和盐腌了一会。
这样可以减少大蒜的辛辣味,更适合小家伙们吃。
家里没有青菜,唐婶子带来的鸡蛋还剩下四个。
洛云都打了,做了个水蒸蛋。
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