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最后,也是因为它的营养价值很高。
这是一种蕴含了丰富蛋白质、钙、磷、铁等元素的食材。
市场上,新鲜的地皮菜最低都是二十一斤,有时候能够卖到三十多一斤。
而干品一般就是一百元左右。
之所以受欢迎,一是因为好吃,二是因为这是野菜!
野生地皮菜不管是质量还是数量,都是很难满足国内外市场的需求的。
甚至人工种植的呼吁声,也是极高。
最近些年,有很多的人和单位,就专门研究这玩意儿的种植技术。
听说还取得了不错的研究成果。
但运用到实用中,还是少见。
沈毅提着水桶,这些地皮菜生长的地方,都是营养比较丰富的。
生活在农村的人都知道,牛粪和羊粪虽然看着不好,但是营养那是没的说。
它们这些粪便滋润过的地方,土壤都是异常的肥沃。
干燥的牛粪,也是极佳的生活材料。
沈毅他们小时候没少捡,羊粪就算了,那是真的臭!
沈毅跨过水沟,来到山脚下,几乎是都不用仔细去找,就能看到青绿色和暗绿色的地皮,正贴在湿润的草地上,有的则是沾在石壁上。
这玩意儿实在是太脆了,太软了,所以捡起来的时候,都要很小心。
因为是自己吃,沈毅就不是那么在乎,直接一把抓起来,到时候去慢慢的摘洗!
捡这玩意儿还是需要一定的耐性的,毕竟它是真的多。
沈毅捡了一会儿,就觉得腰酸背疼,但是他并没有打算停止。
这里的地皮菜很多,以往的时候压根就不可能会剩下。
但现在很多人都懒得捡了,主要是麻烦的要死。
如果你的数量不是特别多,拿出去卖也卖不了多少钱,毕竟你也是耗费了大量的时间成本。
沈毅现在就不用担心,他甚至想自己来试着搞一下。
若是这玩意儿真的让他搞出来了,那这些地皮菜的产量绝对能翻倍。
这可是市场上最稀缺的野菜啊。
到时候拿出去卖,又是一大特色品牌啊。
沈毅反正有的是时间,今天就和地皮菜杠上了。
多捡一点之后,今天就做一顿地皮菜的全宴,顺便也让爷爷好好的尝一尝。
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