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院外站着人闻着烟火气,所有人似乎都柔和下来,刚才在秦家定价时,你来我往的争执就像没有发生一样。
夏乐没有注意身边的又多了几个人,只是专心致志盯着锅中,冒着气泡的油锅,一朵朵荷花在其中悄然绽放。
先是脆绿的叶片,在最外面一层,千层酥皮,眼睛数不出有多少层,叠放其中。
先是粉色的花瓣,层峦叠嶂,再是白色的花瓣,层次分明,最中间的是由果酱做成的花心,桃子酱的粉,番茄酱的红,开出两种不同的气韵。
整朵花开放成功,夏乐小心的把花朵从油锅中捞出,放在专门沥油的竹篮中。
宛如真花一般,栩栩如生,又泛着一种甜蜜的清香。
夏乐把油从锅中舀出,清洗干净,打算开始做肠粉。
整理几下袖子,就要去搬米浆和配料。
就看到厨房外面站了一圈的人,吓了一跳。
有的人盯着她刚炸好的荷花酥在惊叹,怎会如此精致。
有的人嗅着空气中各种的香味,陶醉其中。
夏阿奶跟张氏,也看着荷花酥,赞叹不已。
虽然夏乐平时就做一些没有见过,却又十分美味的食物。
但还是第一次出现,如此精致美丽的。
夏阿奶他们有了些钱之后,也会到镇子上买一些糕点回来吃,从没有见过如此宛如真花一般的糕点。
不要说夏家人,连京城来的秦家与陆家人,也基本没有见过如此的糕点。
就算能做出来的,哪一个不是一方大师。
不怪他们如此惊讶,怪就怪在这个世界的食材跟做法都非常的贫瘠。
“阿奶。”
夏乐看着一院子的人围着,怕影响到自己发挥,就拜托夏阿奶把荷花酥端一盘出去,泡壶茶给外面几人先垫一垫。
最好让他们都坐到边上去不要影响自己。
夏阿奶会意,叫张氏泡了秦家送来的清茶,其中加入几朵当初晒制的桃花。
用沸水冲开,一朵朵桃花相映成趣,绽放在茶碗中,给这粗碗增加些许浪漫野趣。
夏阿奶端着一盘荷花酥,引着人走到院子中凉棚下。
张氏端来一碗碗盛开着桃花的清茶,让客人们在这聊天休息一会。
凉棚用竹子搭建而成,中间准备了桌椅,能供二十几人在其中休息,平常夏家人做手工活也是在这里。
边上搭了几个简易的秋千,地上点缀不知品种的野花,静谧的开放着,给院中增添了些许色彩。
几人就坐着喝茶吃着荷花酥,感受着乡间宁静且舒心的气息。
夏乐看着,几人都坐到凉棚那边去,就把做肠粉的米浆提进来,准备好的各种材料放在一旁。
一大碗瘦肉已经腌制好,香菇,青菜,肉末,鸡蛋,葱花都放在一边,开始制作。
先在锅中加水,烧开,放入她特别定制的铁盘,当初做完凉皮后,她就定制了回来。
把铁盘放在水中,用大勺子舀一勺米浆到铁盘中,拎着旁边的耳朵,摇晃均匀,使得米浆铺满整个铁盘。
先制作第一种口味,鸡蛋肠粉,在米浆上打入两颗鸡蛋,用筷子快速拨弄开来。
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