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第426章 心机【1 / 3】

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江州市xc区景明路有个宝成拉面馆。

面馆在景明路开了有数十年,因为味道好,所以有不少的回头客。

特别是晚上的时候,不愿在家做饭的,都会拖家带口来店里吃面。

一碗面牛肉面十八元,碗大分量足,有些带孩子的家长,点一份就够两人吃。

当然最好吃的,还是他们家的小菜,辣中带甜,清脆爽口,甚至一部分人来他家吃面,就是为了他家的小菜。

可惜他家小菜不卖,要不然很多人肯定会花钱购买。

“老板,你们家这小菜真是一绝,怎么做的,说说其中诀窍。”

这天傍晚,一位老顾客坐在店里,边吃面边笑问。

面店老板罗宝成闻言笑道:“这可是商业机密,告诉了你,我生意还怎么做?”

顾客其实也就这么一说,也不是真的想要找罗宝成询问秘方。

于是顾客也没再继续追问下去,而是道:“你完全可以把这小菜当作商品来卖,来买的人一定很多。”

罗宝成闻言却摇了摇头道:“伱觉得好吃,其实我这小菜还差远了。”

“哦,还有人比你做得还好吃?”顾客闻言惊讶问道。

罗宝成没说话,店里一位服务员却接过话茬道:“那当然是我们老板娘了,我们老板天天挂在嘴上,肯定是她了。”

“就你多嘴,干活去。”罗宝成闻言瞪了一眼年轻的服务员,却也没有真的生气。

“哦,对啊,我这么长时间还没见过你老婆呢?”顾客闻言也有些惊讶。

正在抽烟的罗宝成闻言动作停顿了一下,在袅袅的烟雾中缓缓道:“已经去世很多年了。”

“啊,不好意思啊。”顾客有些歉意地道。

“没事,都过去了,过去了…”

见罗宝成似乎陷入了回忆之中,失去了说话的兴致,顾客也就没再开口。

而坐在一旁闲下来的服务员,看了一眼正在发呆的老板,悄悄掏出了手机。

就在这时,门帘被人扒开,一阵风吹了进来,惊醒了正在发愣的罗宝成。

见到来人,他赶忙站起身问道:“老板,吃点什么?”

来人抬头看了眼墙上的餐单,发现种类还不少,从牛肉面到牛肉炒饭,从香肠炒面到香肠炒饭等等,应有尽有。

“给我来碗牛肉面吧。”宋词道。

“好的,您坐,马上就好。”

罗宝成把烟头在桌上烟灰缸按灭,然后丢进垃圾桶里,接着走向后厨,而正在玩手机的服务员,赶忙把手机给收了起来。

面上的速度很快,清澈见底的面汤上撒着一些葱花,让人看起来极有食欲。

碗边铺着一层牛肉,薄如蝉翼,但是数量并不少。

这样的一碗面只要十八块钱,看起来非常值。

宋词尝了一口面,又q又弹,很有嚼劲,再夹了一块牛肉,咸香微甜,因为切得薄,所以入口即化,几乎不需要太多的咀嚼。

很多牛肉不好吃的原因,就是煮不烂,嚼不动,又不能入味。

而老板的刀工,解决这些问题,因为薄,所以容易咀嚼,也容易入味。

“老板,你们家的面真好吃啊。”宋词赞叹一声道。

“你是第一次来啊?”老板又点上了一根烟。

这种小馆子,肯定是不禁烟的,不过老板还是很自觉地坐得离客人远了点。

“对,路过这里,正好饿了,就进来尝尝。”宋词大口吃着面道。

“那你真是来对喽,这家面馆在这里开了十多年,味道那真的是没话说。”

罗宝成没说话,刚刚吃面的顾客帮他说了。

“是吗?都开了十多年了啊。”

“那是当然,旁边几家店换了一茬又一茬的,唯有罗老板的店开到现在,就是因为罗老板家的面是一绝,还有他们家的小菜,你也可以尝尝…”

“哦,是吗?”宋词闻言来了兴趣。

“小菜在那里,你自己弄,吃多少,弄多少,不浪费就行。”罗宝成笑着指了指一个角落。

宋词走过去,就见三个黄色搪瓷盆,里面盛着三样小菜。

豆角、豌豆榨菜和泡姜。

旁边还有醋碟,可以盛放。

这三样小菜并不稀奇,很多小馆子都有提供。

“这都是老板自己做的,和外面卖的可不同。”

刚才那位顾客见宋词面露迟疑之色,立刻又说了一句。

于是宋词给自己弄了一些豆角。

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