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【从公司离职了,觉得对京城紧张的节奏感产生厌倦,于是就打算回老家发展。】
沈磊简单的和姐姐描述了一下过程。
“唉~”沈琳叹了口气。
喃语道:“这都什么事啊~”
【小磊,别担心,回头姐再给你介绍更好的!】
哎呀~
听到这话,沈磊头瞬间就大了起来,一想到自己又要步入相亲的生活,整个人都变得有些不好。
赶紧一个拖字诀。
【姐,咱们还是停一停吧,这马上就要过年了,相亲这事儿可不着急~】
沈琳也无奈了,但也知道不能逼得太紧。
于是相亲这事就暂时搁浅,沈磊短暂获得了安宁生活,就是时不时会接到老家母亲打来的催婚电话。
即将就要放年假了,有些事儿也不能再往后拖,这天下班沈磊组了个局叫上几个朋友烤肉季武吃。
什么叫武吃呢?
简单来说就是炙子烤肉,通俗来讲就是一块大铁板,把生肉放在上面煎熟,因为吃法的豪放所以被取名为“武吃”。
什刹海“烤肉季”,距离京城小八景之一的银锭观山只有一步之遥。
沈磊等几个人正围着一张大圆桌子,一只手拖着碗碟,另外一只手拿着长长的筷子。
正所谓“武吃”,那脚都必须得搭在板凳上。
冬天能来上这么一顿绝对是享受,浑身上下比泡温泉还舒服,下着漫天大雪,既然在屋里仍旧脱掉外衣满头大汗。
“呼~”
王新彪吐了口气,用脖子上搭着的毛巾擦了擦汗。
都是年轻人特别能吃,很快烤好的肉就已经没得差不多了,又管服务员要来几盘儿!
烤肉师傅行云流水般操作,鲜肉接触铁板的那一刻,一股香味瞬间挠一下传了出来,
“师傅,什么时候能好?”
此时桌子上放了一口板岩大铁锅,锅沿再给你放上一个铁圈上面加上铁条炙子,铁圈上留几个活口用于随时添加木炭。
这种吃法早年也就只有有钱人才能消费得起,就是现在六个人来这么一顿小5千都没了,就这还不算什么酒水之类的呢,一般人谁吃的起?
所以选材方面都极其考究,比如木材一般选用松塔或者柏木,这种松烟和肉味混合在一起吃着才有味道。
“马上!”烤肉师傅说着又把葱丝和香菜丝倒里,虽然是自己烤但还是要有师傅来掌握火候。
当然要是外地游客什么的,这些师傅也会客串一下宣讲员,但看沈磊他们这都不是第一次过来,也就省了这份口舌。
“好嘞,请吧几位~”
“谢谢师傅~”
夹起一块肉沾了点小料,就着葱丝黄瓜条送入嘴中,这一口那简直是神仙下凡。
因为刚才垫了点底儿,这次大家就边吃边聊了,酒水什么的也被服务员给端上来。
“磊子,那天可给哥几个累屁了,话说你女朋友呢,不给大家好好介绍介绍?”
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