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“办法么……”苏锦玥思索着:“或许可以试试投其所好……对了,你们知道那个王爷喜欢什么吗?”
“不清楚。”康掌柜就说了:“他们就说这是个闲散王爷,但喜欢品尝各地的美食,可能是有人介绍了我们四海酒楼的新品菜色,所以他才想要来尝尝的……哪知道会惹出这样的事来。”
苏锦玥便说道:“既然他喜欢美食,喜欢尝鲜,如果酒楼关门了,那一定有很多新鲜的菜色是他尝不到的吧?
这样吧,你们就继续按照之前所说的去做,让那些客人知道你们酒楼因为得罪了某位大人物而要关闭了。
此外还要多放出些风声,让大家都知道你们酒楼最近又有了新的菜色,而且是之前从来都没有的,但因为酒楼要被收购,所以不会再推出这些新菜色了。”
康掌柜一脸茫然:“这方法到底行不行啊?”
苏锦玥摇头:“我可不敢说这方法一定有用,但这是目前我们现在能做的事了。既然知道这位王爷喜欢美食,那自然就要投其所好。
在这几天,你们被南宫家收购之前,就尽量多用些新鲜食材做一些不常见的菜色出来,而且一定要在你们的会员当中推广,包括那些熟客之类的。
还有你们要尽量留意看有哪些客人可能是从帝都过来的,也尽量把这些新品的菜色和水果推荐给他们,这些特色菜如果除了你们酒楼,其他地方都没有的话,这位王爷就算想品尝,也就只得到你们酒楼里来了。
虽然之前酒楼有苹果和土豆这两种其他酒楼都没有的食材,但毕竟品种少,但你们如果多推出些新鲜的食材和菜色,效果就不一样了。”
康掌柜便问道:“那王爷是不是真会来呢?”
苏锦玥轻声道:“不管他来不来,这件事都足够吸引他的注意力了!如果他真是像其他人说的那样,那么喜欢美食,喜欢品尝各种新鲜菜色的话,四海酒楼有那么多新款菜色,他没有理由不动心的,更何况……”
康掌柜急忙问道:“更何况什么?”
“更何况,未必是那个王爷让南宫家强行收购酒楼的。”苏锦玥说。
康掌柜愣在了那儿:“这是何意?”
“这只是我的猜测。”苏锦玥说:“有一种可能,就是这王爷本来是想来四海酒楼品尝新菜色,但是被伙计怠慢,所以这什么也吃不成就回去了。
王爷呢,他就很不高兴,并且把气都撒在了酒楼上,让南宫家的人去低价收购你们酒楼,算是一种报复的心态。
另一种可能呢,就是王爷虽然吃不成回去了,但也没有要报复你们的意思,但是他有跟他的好友说过这件事,又正好呢,被南宫家的人知道这件事了。
或许南宫家的人是想巴结这位王爷,又或者是有什么事想让这位王爷帮忙之类的,所以这件事,就完全是他们自作主张。”
康掌柜惊讶:“会有这种可能吗?”
“当然了。”苏锦玥继续说道:“我想这一定是南宫家内部的一些事吧,比如争夺家主位置什么的,具体是什么情况我不太清楚,但像南宫家这种大家族,家族内部矛盾肯定是不少的。
不管办这事的人是不是有求于那位王爷,他们都能借着这个机会去巴结和讨好这位王爷,和他搞好关系啊。
我之所以会这么想,和南宫家给的那个收购价也是有点儿原因,本来我们是认为南宫家是恶意收购,但也有种可能是来收购酒楼的人,的确拿不出那么多银子出来,因为这并不是南宫家的收购计划,而是他私人的收购计划。”
康掌柜闻言就更加惊讶了:“这样吗?难道这事真不是南宫家所为?”
“这只是我的个人猜测。”苏锦玥说:“这几日我也一直在想着这件事,在想南宫家这样做的目的是什么,还有那些反常的举动,总不至于是没有原因的吧。
若这件事不是那位王爷授意,而只是南宫家某些人自作主张的话,那这件事可挽回的余地就会大了很多,所以我才会让你们继续想办法放出风声,主要也是想要让那位王爷知道这件事。
据我推断,这极有可能是南宫家某个人想要收购酒楼去讨好那位王爷的吧,他大概是想着说那位王爷因为吃不到这里的特色菜,很是生气,只要他把酒楼买下来,就可以请这位王爷来吃了。
对于南宫家来说,买一座酒楼的确不算什么,只不过那个人呢,在南宫家还没有那么大的话语权,他也只能是借着南宫家的名字来办事,低价收购罢了。”
听到苏锦玥这么说,康掌柜倒是松了口气:“若是这样,可就好了!那至少我们还是可以有很大的机会保住我们的酒楼。”
“这只是我的猜测,不知道真假。”苏锦玥道:“不管怎么样,还是先做好最坏的打算吧!不过康掌柜,你回去把消息放出来,如果那位王爷有收到风声的话,应该会再去一趟你们酒楼的。
有一点还是得先提醒一下,不管怎么说,这事呢毕竟也是酒楼伙计有错在先,酒楼生意太好,忙不过来是可以多招些人的,但让客户被冷落,或者有些不好的体验,那自然是酒楼的疏忽和失误。
如果不改的话,同样的事情还是会发生的,这次得
罪的是王爷,下次一样会得罪其他的客人,这很多客人,可都是咱们得罪不起的。
所以不管怎么说,回去之后,还是要加强对那些伙计的培训……就是要训练他们如何好好接待客人之类的,以貌取人这些的确是不应该。”
“这是自然。”康掌柜点头:“这事回去之后,我会和叔公说的,对了,大嫂,你这说要给新的菜色,难道你这还有什么其他新鲜的食材吗?”
“先不急。”苏锦玥说:“你们这次有的西红柿也可以做不少新鲜菜色了,过几日看看情况如何,我们再考虑下一步的行动吧!
过几日如果方便的话,我再去一趟川余城,到时候再另外带些新鲜的食材过去。”
“那好!”康掌柜点头。
也不知道怎么回事,听完苏锦玥说的这番话,康掌柜感觉像是吃了定心丸似的,整个人都觉得安心多了。