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如此又过了几日,感觉到村子里也渐渐恢复了太平,事情也都安排得差不多了,苏锦玥又抽空去了一趟牛港镇。
这一次她倒是见到了康掌柜,得知最近四海酒楼的经营还算正常,不过康掌柜那个叔公却是因为年纪太大,已经萌生退意了,想要让康掌柜彻底接管那酒楼。
康掌柜这次回来,是准备把布庄里的货都低价处理了,然后一家人就要搬到川余城去了。
知道这康掌柜布庄要清仓大甩卖,苏锦玥自然是不会错过这样好的机会,是一口气就和康掌柜买了十几批布和不少成衣,这个价格现在能买到这么好的布料和成衣,真就是赚大了,平常时要买这么好的布料,那至少得多花上好几两银子呢。
据康掌柜所说,虽然最近这段时间,那位贵客是没有来,但南宫家要收购四海酒楼的事也过去了,虽然不知道具体原因是什么,可南宫家族愿意放弃收购,对他们来说就是个好消息。
不过因为这灾情和之前那“疫情”的原因,川余城也受到了一些波及,最近这段时间生意也不是很好,不过这盈利倒还是有的,只是苏锦玥上次给康掌柜送来的那些食材都用光了,这些新品菜色,可以说是四海酒楼的特色,是别的酒家都没有的,所以慕名而来的客人是越来越多,的确是供不应求了。
听到康掌柜这么说,苏锦玥便笑道:“供不应求其实是好事!我们就要一直保持这种供不应求的状态。”
康掌柜愣了愣,失笑道:“我本来还想说让张大嫂你下次要供货的话,多给我们进一些呢。”
苏锦玥摇头:“这要是能满足所有客人需求,保证供应的话,这些所谓新品特色菜不是没什么意义了吗?就是要让一部分客人吃不上,他们下次才会再来。”
康掌柜若有所思的点了点头:“这么说倒也是,若是客人每次来都能吃上的话,时间一长,什么新鲜的也都吃得不新鲜了。”
“还有个事,我提前跟你说一下。”苏锦玥说:“我之前有告诉过你吧,那些土豆其实很容易种植,生长期也很短,很容易大量种植的。
我们现在算是打了个时间差,在其他人还没有把土豆种植出来的时候,就先赚了一波盈利,但过不了多久,这些土豆就会大面积上市了,以后就变得不怎么值钱了。
不过这几个月的销售时间,也够你赚的了,但我还是希望这价格可以稍微的降低下来了,不然等到时候大量土豆上市,你这价格就能拦腰斩断了,那样影响也不太好吧?
倒不如现在开始慢慢降价,这样客户也不会有太大的意见。”
康掌柜点了点头:“这我自然是可以,没问题。”
他这说完,自己都在那儿这笑了起来:“我说张大嫂,你这都快跟我们酒楼军师一样了!不过我那叔公也是一直夸你,说你厉害能干的!还嫌弃起我来了,说你怎么不是他侄子,你要是他侄子的话,这酒楼他就不留给我了。”
苏锦玥失笑:“我可没空经营酒楼啊!我要有这时间,就自己买酒楼经营了,何必费这功夫!”
康掌柜听到苏锦玥这么说就有些紧张起来:“我说张大嫂,你要去武建城这事是真的了?你为什么不搬到川余城去呢?其实川余城也有很多很好的学堂,而且离帝都也更近,未必见得不比武建城好吧?”
苏锦玥笑了笑:“我答应了大将军,总不能食言吧?”
“答应大将军?”康掌柜惊愕得差点儿说不出话来:“这……张大嫂,你说的大将军,这,这不会是武建军的那位雷大将军吧?”
“除了那位雷大将军,武建城还有第二位大将军吗?”苏锦玥问。
“这,这……”康掌柜这是真的说不出话来了。
苏锦玥也没把具体的事告诉康掌柜,只是说她有要紧的事,是必须要去武建城的,康掌柜也不是不识趣的人,有些事别人不说,他自然也不会多问,他更担心的是酒楼供货的问题。
“这……张大嫂,你这要是去武建城,以后这酒楼的食材不是断货了吗?”康掌柜已经急得额头冒汗了:“张大嫂,这酒楼虽然是我的,但你也有,有份的吧?我之前也答应过你,酒店会给你分红的……”
苏锦玥笑道:“康掌柜,你也不要太着急,就算我到武建城,要给酒楼继续提供食材也不是什么困难的事啊!我没空到武建城去,可以直接让镖局送货的,这应该不是什么大问题吧?
反正只要方便,我每个月都可以让镖局送两三次货过去,这应该也不是什么大问题的。”
听说让镖局送货,康掌柜可算是松了口气:“这倒也是可以,不过张大嫂,你真不准备去一趟川余城吗?虽然说这酒楼的危机是暂时渡过了,但还是去看看比较放心吧?”
“我会去的,康掌柜你就放心好了。”苏锦玥说:“本来我前几日就想去一趟,不过现在的确是太忙,真的走不开!过
如此又过了几日,感觉到村子里也渐渐恢复了太平,事情也都安排得差不多了,苏锦玥又抽空去了一趟牛港镇。
这一次她倒是见到了康掌柜,得知最近四海酒楼的经营还算正常,不过康掌柜那个叔公却是因为年纪太大,已经萌生退意了,想要让康掌柜彻底接管那酒楼。
康掌柜这次回来,是准备把布庄里的货都低价处理了,然后一家人就要搬到川余城去了。
知道这康掌柜布庄要清仓大甩卖,苏锦玥自然是不会错过这样好的机会,是一口气就和康掌柜买了十几批布和不少成衣,这个价格现在能买到这么好的布料和成衣,真就是赚大了,平常时要买这么好的布料,那至少得多花上好几两银子呢。
据康掌柜所说,虽然最近这段时间,那位贵客是没有来,但南宫家要收购四海酒楼的事也过去了,虽然不知道具体原因是什么,可南宫家族愿意放弃收购,对他们来说就是个好消息。
不过因为这灾情和之前那“疫情”的原因,川余城也受到了一些波及,最近这段时间生意也不是很好,不过这盈利倒还是有的,只是苏锦玥上次给康掌柜送来的那些食材都用光了,这些新品菜色,可以说是四海酒楼的特色,是别的酒家都没有的,所以慕名而来的客人是越来越多,的确是供不应求了。
听到康掌柜这么说,苏锦玥便笑道:“供不应求其实是好事!我们就要一直保持这种供不应求的状态。”
康掌柜愣了愣,失笑道:“我本来还想说让张大嫂你下次要供货的话,多给我们进一些呢。”
苏锦玥摇头:“这要是能满足所有客人需求,保证供应的话,这些所谓新品特色菜不是没什么意义了吗?就是要让一部分客人吃不上,他们下次才会再来。”
康掌柜若有所思的点了点头:“这么说倒也是,若是客人每次来都能吃上的话,时间一长,什么新鲜的也都吃得不新鲜了。”
“还有个事,我提前跟你说一下。”苏锦玥说:“我之前有告诉过你吧,那些土豆其实很容易种植,生长期也很短,很容易大量种植的。
我们现在算是打了个时间差,在其他人还没有把土豆种植出来的时候,就先赚了一波盈利,但过不了多久,这些土豆就会大面积上市了,以后就变得不怎么值钱了。
不过这几个月的销售时间,也够你赚的了,但我还是希望这价格可以稍微的降低下来了,不然等到时候大量土豆上市,你这价格就能拦腰斩断了,那样影响也不太好吧?
倒不如现在开始慢慢降价,这样客户也不会有太大的意见。”
康掌柜点了点头:“这我自然是可以,没问题。”
他这说完,自己都在那儿这笑了起来:“我说张大嫂,你这都快跟我们酒楼军师一样了!不过我那叔公也是一直夸你,说你厉害能干的!还嫌弃起我来了,说你怎么不是他侄子,你要是他侄子的话,这酒楼他就不留给我了。”
苏锦玥失笑:“我可没空经营酒楼啊!我要有这时间,就自己买酒楼经营了,何必费这功夫!”
康掌柜听到苏锦玥这么说就有些紧张起来:“我说张大嫂,你要去武建城这事是真的了?你为什么不搬到川余城去呢?其实川余城也有很多很好的学堂,而且离帝都也更近,未必见得不比武建城好吧?”
苏锦玥笑了笑:“我答应了大将军,总不能食言吧?”
“答应大将军?”康掌柜惊愕得差点儿说不出话来:“这……张大嫂,你说的大将军,这,这不会是武建军的那位雷大将军吧?”
“除了那位雷大将军,武建城还有第二位大将军吗?”苏锦玥问。
“这,这……”康掌柜这是真的说不出话来了。
苏锦玥也没把具体的事告诉康掌柜,只是说她有要紧的事,是必须要去武建城的,康掌柜也不是不识趣的人,有些事别人不说,他自然也不会多问,他更担心的是酒楼供货的问题。
“这……张大嫂,你这要是去武建城,以后这酒楼的食材不是断货了吗?”康掌柜已经急得额头冒汗了:“张大嫂,这酒楼虽然是我的,但你也有,有份的吧?我之前也答应过你,酒店会给你分红的……”
苏锦玥笑道:“康掌柜,你也不要太着急,就算我到武建城,要给酒楼继续提供食材也不是什么困难的事啊!我没空到武建城去,可以直接让镖局送货的,这应该不是什么大问题吧?
反正只要方便,我每个月都可以让镖局送两三次货过去,这应该也不是什么大问题的。”
听说让镖局送货,康掌柜可算是松了口气:“这倒也是可以,不过张大嫂,你真不准备去一趟川余城吗?虽然说这酒楼的危机是暂时渡过了,但还是去看看比较放心吧?”
“我会去的,康掌柜你就放心好了。”苏锦玥说:“本来我前几日就想去一趟,不过现在的确是太忙,真的走不开!过