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第243章 炒茶【3 / 3】

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没采多久,李红兵就累了,坐在水渠边袜子一脱,舒舒服服泡起脚,拿着手机查起手工炒茶的教程。

没一会。

老爹、老妈、山杏三人见两人进山坳半天不出来,担心的找了进来。

见到李红兵偷懒泡脚,让傻娃摘茶叶,又开始掉转枪口数落李红兵,没个当家长的样,让孩子干活,自己偷懒。

李红兵自然拿腿做挡箭牌,得到众人谅解。

于是,老爹他们加入茶叶队伍,人多力量大,很快水桶就采满,估摸有上十斤左右,就这茶树上还剩一大半嫩芽。

回到院子。

李红兵让傻娃从仓库里拿出一个大铁锅,架在做小龙虾时没拆的土灶台上。

“三儿,你要干啥?”老爹好奇问道。

李红兵把桶里茶叶倒进篾子里散开,头也不抬,“炒茶。”

“你会炒?”老爹一脸惊奇。

“活到老,学到老,上网一搜就有。”李红兵趁机发出鄙视之光,报了昨晚被双标之仇。

老爹吃了个憋,讪讪走到一旁看热闹。

土灶膛里点燃柴火,很快铁锅散发出阵阵热气。

李红兵拿着手机一边看教程,一边让傻娃端起篾子,把茶叶一股脑倒进锅里,用手不断翻炒。

“傻娃,记得边翻边把茶叶抛起来,让茶叶能够均匀地受热。”

“哦!”傻娃听话,抓起一把茶叶往天上一扬,细碎茶叶飘飘洒洒散乱在稻场。

啊哈哈!

老爹坐在椅子里笑的捂着肚子,前仰后合。

李红兵抛去一个鄙视眼神,“傻娃,轻点撒,不要越过铁锅范围。”

知道做错事的傻娃,动作小心,轻轻翻起茶叶,然后微微抛起。

“对,就这样。”李红兵赶忙送出鼓励。

炒了大概十多分钟后。

李红兵用教程对照锅里茶叶的状态,“傻娃,可以一边进行翻炒,一边用手揉搓茶叶。”

哦!

傻娃这回留了心眼,小心翼翼捧起一把茶叶揉搓,边搓边盯着李红兵,只要李红兵喊停,自己马上松手。

“可以,就这个力度,别用大劲搓碎了。”

接下来就是进入无聊时间,一边继续不断翻炒,一边搓茶叶,随着茶叶水分被炒去,浓郁豆花香从锅里飘起。

甚至香味窜进整个老宅边边角角,就连老妈和山杏也闻着味走出厨房。

老爹作为一名老茶客,女儿,女婿,儿子逢年过节没少给他送茶叶,贵茶,便宜茶来者不拒,可今天老爹光闻味就坐不住了。

跟猴一样抓耳挠腮的凑到铁锅旁,深深吸了一口茶香,脸上泛起沉醉表情。

“好茶,顶尖好茶。”

李红兵嘿嘿一笑,“比二姐夫那啥大红袍牛气吧。”

“比不上你这茶。”老爹连连摇头,还不要忘叮嘱傻娃别把茶炒碎了。

又过半个小时。

茶叶总算炒干,连续两个小时炒制,这茶叶竟然还是翠绿翠绿。

把茶叶到进篾子里控凉,老爹拿出晶莹透明的玻璃杯,放入一小撮茶叶,沏上开水,在袅袅升腾的水汽中。

那一片片清香的嫩叶缓缓舒展着身躯左右摇摆,上下漂浮,有的迅速沉到杯底,有的则浮出了水面。

茶汤变得色泽嫩绿亮润,飘出的香味鲜嫩清高。

老爹顾不得烫嘴,轻轻抿了一口茶汤。

下一秒。

却深深叹口气。

“以后喝不下其他茶叶了。”

听到这话,李红兵马上生出一种危机感,连忙端起篾子,朝堂屋走去。

老爹急忙问道。

“哎哎哎,你去哪,把茶放下,还没放凉。”

李红兵边走边回头说道,“等放凉,我怕连茶叶毛都不剩,您省省吧!”

“不孝子,把茶叶放下,老子喝你点茶怎么了,站住,听到没有。”

老爹恼羞成怒,后悔不该说那句话,让小兔崽子听出味来,急忙追了上去。

看着父子俩争夺,老妈不屑的对山杏说道,“破树叶子还抢来抢去,爹没爹样,儿子没儿子样。”

山杏自然配合,“是呢,不过那茶闻起来好像豆花。”

豆花。

这两个字说完,山杏楞了一下,马上急急慌慌跑向仓库。

“杏儿,你咋了?”老妈好奇问道。

“黄豆泡两天,怕要发芽了。”

……

(本章完)