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亚历山大在里面发现了许多鸟兽,如鸡、天鹅、黑鹂和鸭子挂在钩子上,而房间里还可以容纳其他动物,如鸽子、兔子、羊肉、鹿肉和野猪。
这些肉块通常会在烟熏和腌制后储存起来,以备冬季使用,并且可以让领主和他的仆人使用好几个月。
亚历山大没有进去,因为他发现气味有点刺鼻,然后又去了下1个食品储藏室。
这是在地下,铺着稻草和其他绝缘材料,因为这是1个冰室。
米恩让卫兵把门打开,在打开的时候,她告诉他们:“按照你们的要求,我们用木板做了门,层与层之间填充了锯末,这样隔热效果更好。”
然后把亚历山大带进了黑暗的房间,1个卫兵拿着火把跟着他们。
“这是我们储存水果、蔬菜、鱼和冰的地方,”米恩向亚历山大展示了装满各种新鲜农产品的储藏室,以及高大的冰块堆。
冰室不是亚历山大的发明,世界上大多数人都知道它是如何工作的。
甚至有1种繁荣的贸易,商人们会用锯末把1块冰完全包裹起来,让它保持几个月的坚固,然后把它们运到不下雪的地方。
对于贵族来说,为了在酷热的天气里喝到清凉的饮料,他们愿意支付天文数字的价格。
里面的空气很冷,冷得亚历山大都喘不过气来,于是他环顾4周,没有发现明显的不规则现象,就迅速离开了这个寒冷的地狱。
当他跑回去的时候,他突然想到:“我不知道是哪个倒霉的人每天都能拿到所有的食材”如果他得了永久的感冒呢”
这两个储藏室是专门为亚历山大和他的直系亲属和客人提供的主要存储设施。
然后,米恩把他带到空地的另1边,指着说:“这是你要的烧烤设施。希望你没事。”
亚历山大对所有烟熏和烧烤的东西都非常热衷,他最喜欢的是德克萨斯式的烧烤。
在他以前的生活中,他拥有全套烧烤装备,有时会花12个多小时将1块排骨慢炖至完美,只是为了看到牛排在叉子的拉扯下就散成碎片时那种巨大的满足感。
为了尽快得到同样的感觉,他迅速跳起来检查他的新玩具。
那里是最重要的烤架——1个巨大的圆柱形烤架,烤架的主体是青铜制成的。他掀开盖子,检查了1下烤架的网眼,发现它是用细铁条做成的,还有1些烧烤所需的用具,比如烤肉串、钳子、刷子和铲子。
于是,亚历山大兴奋地拿起这个网子,往烤架的肚子里看,那里是煤要去的地方,他对它能容纳的煤量感到满意。
他可以用它煮很多肉。
“这很好。我很快就会教你如何使用它们。”亚历山大对设备感到满意后告诉米恩,然后环顾4周,发现有4个类似的烹饪点。
亚历山大建造了这么多,计划在未来的某个时候举行户外烧烤派对。
当慢煮的德克萨斯式烧烤牛排的画面浮现在他的脑海里,上面撒上盐和胡椒,用他的特色牛骨黄油腌制,亚历山大不禁流口水。
他甚至想把这道菜放到婚礼菜单上。
但在了解到这种肉不是为正式场合设计的,而是为亲密的非正式聚会设计的之后,他很快放弃了这种想法。
“顺便问1下,你决定在婚礼上吃什么了吗”亚历山大1想到菜单,就随口问米恩。
“嗯,是的……我有1个粗略的清单,”米恩肯定地点点头,然后说出了她的想法。
“我向厨师询问了阿达尼亚的习俗,他们告诉我皇室或类似的婚礼有3个阶段。”
“会有开胃菜——主要由水果和坚果组成。根据他们的说法,1些受欢迎的食物是蜂蜜甜瓜,鸡蛋做的梨酥饼,用白葡萄酒煮韭菜的海鲜,还有用葡萄干煮的白鱼。”
亚历山大听到这些乱78糟的东西有1种奇怪的感觉。
其中1些可以作为开胃菜,比如蜂蜜甜瓜。
但韭菜鱼听起来像是1道主菜,他1直认为蛋奶酥是甜点。
亚历山大并不怀疑这些厨师是不合格的,因为他从阿丹那里买了1些厨师,他们过去在宫殿或其他贵族家里工作。
所以,似乎是阿达尼亚的饮食习惯有点粗略,亚历山大不得不选择符合他口味的开胃菜。
在米恩列出了开胃菜之后,她谈到了下1道菜:“下1道菜——主菜种类最多。农民和穷人在婚礼上吃猪肉、羊肉、鸡肉、松鸡和兔肉。”
“小贵族们会把牛肉作为主菜,有时会把整
只烤小牛放在1个巨大的青铜桶里。”
“而1些贵族喜欢在大小上走相反的路线,为他们的客人提供睡鼠,在这里被认为是至高无上的美味。”
听到“睡鼠”这个词,亚历山大忍不住尖声插嘴说:“睡鼠你是说老鼠!”
1想到吃老鼠肉,他心里就产生的厌恶和反感,在他脸上表现得很明显。
谁知道那只老鼠去过哪里,吃了什么
他从来没有吃过老鼠,也不想吃,至少也不愿意吃。
“睡鼠不是老鼠,亚历克斯。”米恩用双手叉腰纠正亚历山大,对亚历山大缺乏这些常识感到有点惊讶。
然后她把这个物种介绍给他,“家鼠生活在野外,主要是草食性的,主要吃浆果、苹果和坚果。”
“在阿达尼亚,人们在秋天从野外捕获它们,那时它们是最肥的,放在大坑里,然后在整个冬天慢慢吃掉它们,要么烤着吃,要么蘸着蜂蜜吃,要么把猪肉、松子和其他调味品混合在1起吃。”
“据说味道很好,就像松鼠1样,”米恩结束了介绍。
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