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“别问！问就是我连夜屠宰的！”
所以为了不引起怀疑，他干脆晚上不回家，住在饭馆。
其实将肉进行置换，仔细算算是他亏了！
鸡花了3斤的钱，脱毛后最多剩下2斤半，但他拿出的依旧是3斤脱过毛的鸡。（强行降马华的智！让他发现不了端倪！）（⊙o⊙）！
然而现在农民日子不好过，让他们从自己身上赚点钱也认了！
……
第二天一早，周日，天气晴朗，万里无云。
何雨柱早早起来，洗漱完毕后打开了饭馆门，却发现老徐和秘书竟已经站在门外！
“呦！老徐，您来这么早，这才不到6点吧？”
老徐惊讶的回道：
“柱子，这么大事我不得不来啊！可我没想到你直接住在饭馆，有这种刻苦精神，何愁事业不成？来，给我介绍介绍你准备情况吧！”
“成！”
何雨柱将两人迎进来说道：
“老徐，我打算一楼弄成快餐形式，主要客户群体是普通老百姓，您看这个摆台上的12个大盆，每盆会做一种菜，6荤6素。”
“素菜也不是纯素，每锅素菜我都会用猪油打底，再至少放两斤肥肉片，主打一个良心！那萝卜白菜沾上肉味，比肉还香！（无奖问答，哪位老铁知道这句话是谁说的？），”
“套餐一个荤菜04元，一个素菜02元，比如说两荤一素就是1块，想怎么搭配就怎么搭配不限制，他就是想点6个肉菜那算他有钱！另外点三个菜以上可以送4两馒头或者半斤蒸米饭！”
老徐暗中点了点头，不要票的话这个价格算起来不贵！
如果点性价比最高的三素菜送馒头，06元就能吃饱一顿饭，而且吃的相对丰盛，营养均衡！
当然比在家里自己做要贵不少，毕竟是下馆子不是？
何雨柱又领着他到另一个摆台，
“而这个摆台主要是为了二楼点小炒使用，想吃哪种肉现场称重，童叟无欺！猪肉按1元一斤，鸡肉按08元，鸭肉07元，黑鱼05元，鲤鱼04元，用多少肉加上03元的配菜、佐料、加工费。鸡蛋005元一个、青菜005-01元一斤，用多少菜再加上01元的配菜、佐料、加工费！”
“三楼我的设想是承接婚宴、大型聚餐等使用，设置10-20元不同规格套菜，当然也可以单点，不过暂时不打算开放，等看情况再说！”
此时饭馆员工陆陆续续到来开始忙碌，看他们有条不紊的样子，老徐很是欣慰！
看来这次“摸石头过河”，是摸到一颗非常牢固的坚石！
……
何雨柱担心十点半开门营业时没有顾客前来，打算让服务员出去宣传一下，拉拉客！
可他往门外一看，发现根本不用！
大爷的！此时不到十点钟，饭馆门口就被围的水泄不通，里三层外三层全是人！
这种“盛况”也出乎老徐意料，他担心出意外，赶紧让秘书去调公安来维持秩序！
公安的到来更是提升了饭馆逼、格！
有不少顾客心中大赞，
“看看，吃个饭还有公安保护，第一私营饭店果然不一样！至少不会像在国营饭店那样挨揍！”
看此情景，何雨柱无奈只好提前出菜！
十点钟，他在门口放了挂鞭炮，然后在鞭炮声中，将门头牌匾上的大红盖头拉下来，就算是开门营业了！
“第一家”饭馆！
不用什么高大上华丽的名字，简单易懂！
这一幕早就被人民的日报记者拍了下来！
自此，全国第一家私营饭馆正式开业！