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厨师竟然和食客还有互动呢。
婶子们、嫂子们两人抬着一个大蒸笼，依次往桌上放。
有排在后面的桌子上的村民们等不及，干脆自己下手去搬。
场面混乱中却有着约定的秩序，嘈杂中却有着某种规律。
吵得最凶的，就是那些蒸笼格子没有端上来的桌子。
等到蒸笼格子一放下，这个桌子马上熄火，全员闭嘴。
因为，他们的嘴现在不是用来说话的，而是用来吃大席的，吃蒸格子大席的。
蒸笼格子摆上桌，看着就赏心悦目。
桌面大的蒸笼里，一圈圈的摆放着各种蒸的熟烂的食材。
米酱色的各种肉类之间，透露出一丝丝的绿色。
而肉类之上，还点缀着一圈白晶晶的珍珠圆子。
香菜和葱花点缀在上面，分外的诱人。
让人只是看一眼，就要忍不住咽口水。
这个时候王科长还在嘴硬：“这个席面，太简单了。就一道大菜，这上了新闻，怕不得丢人呢。”
老村长不接话，其他人也不理睬。
王科长看向女主持人。
女主持人却眼巴巴的盯着抬着蒸笼格子的四艘和六婶，口水直流，哪有心思理睬他的牢骚。
没办法，太勾魂了。
蒸笼格子的香味太勾魂了。
蒸笼格子打开之后，那股香味就再也不受抑制的四散飘散，拼命的往女主持人的鼻子里钻。
这可不是普通的蒸肉蒸排骨的香味，而是混合着十几种肉菜、十几种素菜的蒸笼格子。
这种复合的味道，最是迷人。
复合菜有几道名菜，佛跳墙就是其中的代表。
东北大乱炖也是其中的一种。
川渝火锅也勉强算是一种。
而鄂省的复合菜，就以三蒸为代表。
相比起来，这种三蒸的手法做出来的复合菜，味道更特别。
各种食材的味道在高温的蒸煮下充分的融合。
但是，因为没有汤汁的缘故，相互之间的味道却又保持着各自的特色。
鱼片的鱼香，肉片的肉香，排骨的骨香，鸡肉的鲜香，牛肉的醇香，腊野猪肉的腊香，还有鳝鱼片和豆干各自的特色香味，都依旧保持着独立。
口感上，也大有不同。
五花肉软糯，肥而不腻；排骨肉质松软，入口即化；鳝鱼片细腻，鲜香；牛肉筋道，弹牙……
每一筷子下去，夹到的食材都不一样，吃的口感也不一样。
统一的味道下，却有各自的特殊味道，这就是这道蒸菜的绝妙之处。
女主持人原本还比较矜持，很文雅的夹了一筷子五花肉和鳝鱼片。
吃了一口，眼睛都瞪大了。
一般情况下，她是不吃五花肉和鳝鱼的。
五花肉肥腻，鳝鱼吓人。
但是因为分不清楚蒸笼格子里到底有什么，而且也太香了，她就把这两种肉都塞进了嘴里。
这一吃不打紧，完全打开了一个新大陆。
五花肉一点都不腻，肥肉入口即化，而瘦肉饱含汁水，一点都不柴。
融合了菜香和其他肉类的香味，味道简直绝了。
至于鳝鱼片，更是精华中的精华。
鲜香味浓，不需要咬，自动就融进了嘴巴里。
好吃的女主持人都要哭了。