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第98章 野生板栗【1 / 1】

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叶念根据自己的记忆制作做了咖啡,最简单的美式咖啡!

最主要是咖啡太少了,完全没法售卖,只能自己人享用了!

来年一定要找人来培育咖啡树,做到量产,实现咖啡自由!

嗯,该买地了 !

不然没地方种咖啡了 !

九月一过,天气就慢慢凉了,可以去寒潭洞了 !

叶念打算自己亲自去一趟,于是把几个店铺负责人都叫到白云村,交代好手里的事情,尤其是肖陌,叶念把大部分事情交给他负责,也交代其他人,有事情解决不了就找肖陌!

肖陌身上的担子突然就重了,要负责招聘培训开疆新城的人员,还要负责奶茶店、加盟店的日常巡查,如今又加了一项总览全局!

叶念只能开玩笑似的安慰他能者多劳。

天选打工人肖陌 : 听我说,谢谢你!

事情交代好,又教预备队的的几个队员红薯的各种做法。

烤红薯是最简单也是最经典的吃法之一,只需要将洗净的红薯放在烤炉上烤熟,就可以享受到香甜软糯的红薯了。

如果想要烤出更加香甜流蜜的溏心红薯,可以在烤之前,在红薯上划几刀,并在刀口处塞入一些白糖或者冰糖,这样烤出来的红薯,表皮焦香,内部酥软,甜度适中,非常诱人。

叶念打算把烤红薯单独分出来,交给奶茶店的加盟商负责,用来增添点人气,就算给他们的福利,至于红薯,当然是韩清负责送了,当然是要出钱向韩家买的 !

尽量做饭肥水不流外人田,嘿嘿!

拔丝红薯是叶念为天香楼准备的第一个菜品。

做法是将切成块的红薯先用油炸至金黄酥脆,然后用白糖和少许油炒成浅琥珀色的糖浆,迅速将炸好的红薯裹上糖浆即可。拔丝红薯外面香脆内部软糯,还可以拉出细细长长的丝,好吃又好玩。

除了这个,还有油炸红薯丸子、糖脆红薯、香酥红薯棒、酥脆红薯饼、红薯粥等等。

别说就像稻谷一样留在家里当主粮,那是不可能的。

天天吃红薯,一肚子气,那酸爽一般人可受不了,还是吃大米饭好 ,红薯嘛,还是用来赚钱更香!

时间一转,到出发时间了,韩睿肯定是要随行的,韩啸林放心不下,也要跟着去。

干脆,从送冰上门的外送人员里挑上十人跟着,就组成了一支队伍,直奔寒潭洞!

寒潭洞在青龙城,不过五六日的路程,由年纪最大的韩啸林带路,大家轻车简从,走的又是小路,速度快了不少。

韩啸林对林子很熟悉,叶念几人跟着他在山中翻山越岭的,竟然遇一片野生板栗树林。

一个个带刺的毛球就像迷你小刺猬挂在树上,趴在地上,掰开裂口,一颗颗深褐色的新鲜板栗便弹跳出来,滚了一地。

板栗树林好像没人来光顾过一样,硕果累累。

叶念第一个想到的就是糖炒栗子,那味道绝了!

叶念兴奋的开口:“ 你们快别干站着了,赶紧捡,这可是好东西,回去给你们做美食,保证你们吃了还想要!”

韩啸林哈哈一笑 “这玩意可厉害,全身都是刺,戳手还贼疼!”

“二叔,你找根长棍子负责把书上的打下来,我们捡就行 !”

叶念带人负责把掉落的板栗收集在一起,她还趁机移栽了几棵小小的板栗树去了空间里,以后要吃栗子就方便多了!

等收集好,再统一教大家去最外面的毛刺壳。

堆积的像小山一样的板栗去完壳以后,装了满满两三大口袋,近五百斤左右!

打完板栗,韩啸林指着不远处的山坳道

“你们看那一片是不是长寿果 ?”