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因为它是宫保鸡丁，因为这个菜的做法，和宫保鸡丁有着相似之处。”
李渔说着，竟然有模有样的对着林晖说道“宫保鸡丁盖饭做法的原理非常简单，就是用土豆、黄瓜、白菜以及猪肉来煮。
猪肉是最好的食材，土豆和白菜也很好，黄瓜也比较脆。
然后用一点点油，将土豆炸熟，再放到锅子里面炸，炸熟了之后，将其中一块切成两半，另外一半放在上面继续炸熟”
林晖刚才吃的时候发现确实是鲤鱼说的，所有的配料都有，然后就又继续听着李渔说着。
“最重要的一点就是，土豆和白菜的炸法和其他菜系有些差异。
因为它不仅需要将土豆分层，而且还需要分出来的部分用来煮饭！
土豆的分层方式和其他的菜系不一样。
如果说，其他菜系是分为一层一层，那么它就是分层十七八层！
而这种分层方式，对土豆的炸法有着严苛的要求，不仅要炸得恰当，而且必须要有一定的水平才行，否则的话，炸得不均匀，会导致土豆中的蛋白质发生高速流失，最终变成一堆烂泥。
所以，想做这道菜，就得有着一身极高的厨艺才行，否则的话，是无论如何也做不出来的”
“土豆还要分成？我怎么没有听说过呢！”李渔打断了李渔的话。
“自然这些你是不能知道的，因为每一个厨师怎么会把自己独家的秘方告诉你的，这些还是我在后厨的时候厨师悄悄的告诉我的。”李渔一边说着，一边还想着他未说过的话。
“林晖哥，你不要打搅我们，我还没有跟你说完。”
“好好，你继续说你的，我继续听着！”
然后就听到李渔继续说着刚才的事情，然而她却忘记了自己说到了什么地方。
“那个林晖哥，刚才我给你讲到什么地方了！”李渔尴尬的对着林晖一笑。
然而林晖颇我无奈的对着李渔说道：“你刚才说土豆要讲究什么分层！”
“对，对土豆的分层，土豆的分层方式，对土豆的炸法有着严苛的要求，不仅要炸得恰当，而且还必须要有一身极高的厨艺才行，否则的话，是无论如何也做不出来的
所以，想做这道菜，就得有着一身极高的厨艺才行，否则的话，是无论如何也做不出来的。”
李渔说到一半的时候，突然对着林晖说道“林晖哥你知道吗？当我看到我手边摆满了土豆的壳之后，心中忍不住的感叹：真不愧是皇帝啊！吃个饭都搞这么复杂，真是麻烦死人了！”
然而林晖听了却只是抿嘴一笑。
然后李渔就继续说着“你不知道
这里还有一点点麻烦！
那就是土豆的炸法，必须要用刀，因为刀不能太钝，也不能太锋利。
因此，这道菜的整体造型和之前做过的那些菜，都有些许不同，因为刀的长度、宽度，以及锋利程度，都需要改进”
“林晖哥，你有没有在听我说话？”
李渔说着说着突然感觉到好像林晖哥没有认真在听他一说话一样。
“听着呢，听着呢！”
“我已经说完了！”然后李渔就淡淡的说道。
林晖却心里吐槽着也，终于说完了。
不过为了给李渔捧场，林晖还是特意堆出一个笑容，对着李渔说道，“没有想到简简单单的一套彩做法如此简单，难怪如此的好吃。”
“是呀，中国的美食博大精深很多是，们不知道的，单单看眼前它的程序却复杂得很，尤其是在火候，还有其他方面选材方面都是要挑上好的食材，不然做出来的味道是有所不同的。”
李渔说着又说着又绕回到了之前的问题上。
不过林晖依旧符合着李渔说道“对，是的，我们国家在美食这方面是比较讲究的，要做一道美食的话，要经过很多的公益，简单的一道饭需要若干种调料，又需要若干虫的烹饪方法，最后才能做出一道上好的美食！”
这一点在林晖的心中倒是认同的。
但凡一点只要色香味不齐全的话，可能就会有一点点的偏差，做出来的东西也不是非常的美味。
“看来林晖哥你在吃的方面也是很有研究的嘛，我以为你只是会打乒乓球，没有想到你懂的地方还挺多的吗！”
李渔说着说着竟然对着林晖呵呵的笑了起来。
以前林晖经常吃不饱穿不暖，自然在吃上是不怎么讲究的，自从他来到国家队以后，生活是绰绰有余，而且在车上面他也尝到了不少的美食。
尤其是在业余的时间，他会跟着建华到外面吃着各种各样的美食，时间久了，自然而然也就懂得多了。
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(本章完)