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第162章【2 / 2】

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这里阿雅独独只放了一朵白色酒菊花,整体美观度上下去很多。

原本覆盖在叶片上的酒菊花叶没了,制作的酱汁也没有?

阿雅道:“因为这道配方我使用的制作技巧让我想到一个不应该花团锦簇的伟大故事。”

《艺术的细节表达》中说:

‘很多艺术家总以为通过一些细微的细节去表达一个悲伤的故事,让观众、看客有无限的挖掘空间,这便是艺术的细节。可是其中挖掘到的不是艺术背身,而是这个刻意细节背后的悲伤故事,那不是他的艺术,而是故事作者的艺术。说句严苛的话,这是偷盗别的的眼泪来为自己赚取价值和骄傲。’

‘艺术细节,只需要是艺术的细节,不该带入外来的东西,更不该为了跟作品不相干的悲情去做多余的哀悼动作’

那时候阿雅读到这段描述时非常认同,但是今天她改变了想法。

有时我们为了过去的悲伤故事哀悼,不是因为矫情,只是这段悲伤过往值得怀念和致敬。就像丈夫去世之后常常来屋屋里点午夜的记忆的白姨,此刻阿雅为曾经试图让她放弃那种味道的自己感到羞愧。

台上的评委还是没想明白,阿雅反而轻松的笑了。

不明白也挺好的。

评委拿起筷子夹起配方入口,嫩滑的叶片轻轻碰一下牙齿就破裂,随后里面鲜花的香气、薰衣草、鼠香叶的香气,还有酒菊花的甜席卷而来。

就在他们享受蒲扇叶嫩滑、香糯口感的时候,一阵阵苦涩的味道突然袭击而来,那种苦涩的感觉来的猝不及防。跟之前的美味混杂在一起,形成强烈的对比!

安菊:“阿雅选手,你为什么要在里面放入苦涩的叶片?”

徐老师:“对啊,你明明能将蒲扇叶处理的很完美,但是加入的生叶片完全破坏了这道美食。”

阿雅没有否认,她说:“只是觉得需要这样做。”

评委很是不解,问了一些问题之后放阿雅离开。

观众席上的观众也很不理解,纷纷喊话问阿雅什么情况。

就在阿雅走到门边的时候风信子突然喊住了她,“阿雅选手,你是不是使用了焯水技巧处理叶片?”

阿雅顿住脚步,微微点头。

“我想到蒸的时候已经提前焯水了”

当时她一边想着故事,一边焯水,打算用一次机会来任性一下。后面发现能蒸的时候已经晚了,不过只蒸的话这个叶片还是不能去掉苦涩的味道,只能改善一下口感。

风信子对她微微点头,“你一定能成为一位老不起的配方师。”

“谢谢评委老师,不过我不希望这点任性的操作成为我加分的原因。”

风信子:“我们不会因为这个加分的,相反,你没有做到题目要求,会相应的扣分。”

阿雅再次行礼道:“我很高兴得到这样的评价。”

阿雅走后评委席的评委讨论起来,风信子低声将焯水技巧背后的故事说了一遍,众位评委沉默了。

阿雅收拾好厨房下台去,老远看见武立轩,她跑过去道:“老师,我任性了一次。”

武立轩笑道:“这个不算任性,是非常了不起的行为。不过我认为你可以将那个故事说出来,至少许多使用这个技巧的选手需要知道背后的故事。”

阿雅疑惑不解,秦怜不知何时来到两人身边,气呼呼的说:“不仅选手不知道,好些老师也不知道,哼!数典忘祖!”

阿雅不知如何反应,秦怜的声音不小,周围的指导老师都听见了,顿时脸红起来。

阿雅没想到别的选手也使用了这个技巧,很惊讶。

武立轩正好看见她脸上的惊讶,笑道:“这是配方处理的基础技巧之一,在那段历史之前就出现了。很多配方师默认这是基本技巧而忘记了技巧背后的故事,其实是没什么问题的,只是你记住了背后的故事,并用自己的方式表达了敬意。”

阿雅还以为这是特别的技巧呢。

“看来我基础课程没有学好。”

秦怜:“没有比你学的更好的了,阿雅同学,继续保持,你会成为一位创造奇迹的小精灵。”

阿雅被说的脸红,赛场上想起一段故事的悲伤心绪消失的一干二净。

最后的比分出来了,阿雅得了10分。

主持人采访风信子问:“风信子老师,我能问问为什么阿雅选手能得十分吗?刚才众位评委品尝时的表情可没有十分的表情哦。”

风信子:“阿雅选手制作的配方非常美味,是我们几位评委才疏学浅了。这次她的扣分在于没有按照题目来,题目上说不要改变味道基调、摆盘等属性,她改变了摆盘,因此扣一分。不过她也没有更换材料,加一分,两相抵消之后给十分。至于味道,她是所有选手中做的最好的。在这里我想对阿雅同学说一句话。”

主持人好奇的问:“您想对她说什么?”

风信子严肃的说:“阿雅同学,铭记历史,不忘悲伤不是矫情,也不是讨巧的捷径。这就是我们应该做的事情,应该拿来取巧的东西。如此伟大的历史典故,不该牢牢记住吗?遗忘历史的种族是悲哀的”

说到最后风信子将这段历史叙述出来,他说的比《精灵的起源说》上更加详细和生动,感伤处老泪纵横。

在场很多人红了眼眶,也有很多人红了脸。

秦怜深深叹息一声,随即欣慰的对阿雅说:“阿雅同学,有时候不要过度执着于公平。使用小技巧固然是个贬义行为,但是好的小技巧就是你的本事,为何不用呢?”

阿雅愣怔片刻道:“是我死板了。”

秦怜笑起来,“你看的书不少,不错。不错。”

阿雅不好意思起来,最近忙别的事情,看书的时间缩短了很多,已经不能做到一个月至少三本书了。之后比赛耗时减少,她必须将之前的进度赶上,一个月至少要读四本书的。

不能行万里路,便让思想随书本畅游四方吧。

思想和双脚,总有一个要自由自在的旅行。

第一场比赛结束,阿雅总算有几天正常的学习生活了。

入学以来就很匆忙,一时间松懈下来,感觉灵魂‘咔哒咔哒’响。