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宋秋给众人发了工钱，又给作坊放了半日假，收拾好关了作坊门，就跟老袁氏一起往客栈去。
昨儿清洗的小瓷瓶都干了，今儿她得把酸辣粉套装做出来，明儿好拉着果酱上镇上铺子去，把开铺子的事着手准备起来。
到客栈时，正是饭点，茶棚里头满座，客栈里头也忙乎得紧。
老袁氏许久没有这个点过来客栈的了，乍一看到这么多人，还有些不适应呢。
但很快回过神来，也不闲着，就帮着陈氏去忙活去了。
自从茶棚推出的酸辣粉，那每日里来茶棚歇脚的人几乎都要吃上一碗酸辣粉的，所以这几天，陈氏也没有多准备其他的吃食，就一个酸辣粉，搭着些馒头包子的。
总得说，也是酸辣粉卖得多，一天下来，至少要卖个七八十碗的，还有坐在客栈里的客人，少些也要点两碗酸辣粉吃吃的。
宋秋见她奶进茶棚忙活了就提步往客栈里头去。
刚进去，里头陶正迎出来，“姑娘你来了，有位姓侯的客人有事找姑娘谈，我正准备去请姑娘呢。”
姓侯的客人？
“人在哪里？”宋秋问着，跟着陶正往里头去。
一路到了最里头的一张大圆桌，陶正便冲着上首那人拱手道：“侯三哥，我们东家来了。”
那侯三哥生的人高马壮满脸络腮胡子，看到宋秋就笑道：“小姑娘！许久不见，你可还记得我们？”
宋秋一看这人，脑子里就有印象，这可不就是起初她开茶棚那会儿，头一遭煮面疙瘩吃时来的那三个大汉嘛？那胃口好，吃了不少东西，还窝在茶棚里睡了一遭才赶路离开呢。
不过除了上回那三个络腮胡大汉，这一桌，还有五个是没见过的人。
“记得，记得，原来是大哥你们啊！确实是好久不见了，那会儿还是大热天呢，这都入冬了！”她忙笑着招呼道。
侯三哥见宋秋还记得他们，也是高兴，“可不嘛！一转眼就快半年，那会儿还只有外头那个茶棚呢，如今却多了这么大一座客栈了！小姑娘也是厉害啊！这菜色我们都吃了，味道真是好，早先我们还在东陵县那边，就听说松山客栈的大名了呢！那时候我就想着肯定是小姑娘你开的，果不其然呐！”
被人夸菜色好吃，自然是令人高兴的，宋秋忙笑着谦虚，说哪里哪里，合几位大哥的口味就好。
一番寒暄，侯三哥也不废话，直接道：“不瞒姑娘，我们兄弟一行都是南来北往自个跑商的行脚人，常年都在外头跑的，哪里需要什么货物就往哪里去的，能赶上饭馆子茶棚的歇脚自然是好，但大多时候都是吃带着的干粮的，那玩意儿，吃着也是噎人，可吃不消。”
“今儿我们经过这里，就听说了你这里的酸辣粉，刚我们一人也都吃了一碗的，味道确实不错，吃着得劲，这不，就跟你们这掌柜打听了，他说是有啥酸辣粉套装的卖，只要生火有锅，随地都能煮了吃得，专门供我们这种赶路人方便的？”
“我就想跟姑娘你买点，带着路上当干粮，你看那啥套装是怎么个卖法？”
宋秋一听是这事，她就想到过这酸辣粉推出来，肯定会有人问的，所以跟陶正几个也交代过的，有人问就说这酸辣粉套装的事。
她要准备卖的酸辣粉套装很简单，一套就是一把够煮两碗的粉条，和几种调料，而面向的顾客也是南来北往赶路偶尔可能风餐露宿的人。
只要生得火，有口小锅，把粉条一煮，调料一放，就能吃上一锅热乎乎又滋味十足的酸辣粉。
不过眼下她还没打包好呢，见侯三哥迫切想买，她只好道：“不知侯三哥可急着赶路？要是急，恐怕这酸辣粉得等下次了，要是不急，就劳烦你们稍坐，等上一等，待我打包好，就可以着手卖给你的。”
“先也要叫侯三哥知晓，这酸辣粉套装，一份是两碗酸辣粉的量，配上够味的调料，一份是二十二个大钱，不知侯三哥打算先来个多少份的？”
侯三哥一听还要等，不是立马就有的，就有些犹豫，他们带着货呢，要是久留一会儿，那天黑前就不能赶更多的路了。
但他们这趟跑得远，等下次回来再买的话，又要吃多少顿干粮的，也难受。
“那要等多久？”二十二个大钱，两碗的量，比在这地吃贵了六文，但也能接受。
“我现在立时就去准备，估摸着也顶多也就两刻钟罢了。”宋秋道。
一听两刻钟，侯三哥看了看天色，想着等一等，也无妨。
就点头道：“行！那就等两刻钟，我们先要个二十份就行。”
二十份，四十碗的量，他们一行八个人，一人得五碗，也不顿顿都吃，干粮吃噎了调调嘴就行。
要不然跑货就挣那点钱的，顿顿吃也抵不消的。
宋秋忙应了，叫陶正给几人上热茶来上点小吃食打发着时间，便忙往厨房去了。
王氏和李氏忙着做菜，陶秀儿要烧火，宋秋也不喊他们，只喊了张梨花和阿灵来帮忙。
把晾干了的小瓷瓶都收起来，她前头就熬制好的酱料和红油还有醋搬出来。
一共二百二十个小瓷瓶，宋秋把他们分成了三等份，一样的七十个，剩下是个就先留着。
先装醋，巴掌还小点的瓷瓶装至瓶口，顶多也就装个一勺子的样子，配两碗粉条的量，这酸度恰恰好的。
装好七十瓶醋，接着又装出七十瓶酱料来。
最后是红油，同样装了七十瓶。
三种瓶子，用不同的塞子塞住了封口，压得紧实，不透空气，也不会漏出来。
然后宋秋便问王氏头先叫他们焯水晒干的蔬菜粒在哪里，拿出来。
王氏一听，立马就去了，很快提过来一个布袋子。
早先姑娘叫他们把胡萝卜切小丁，香葱切节，还有白菜切成小块都焯了水来晒干，他们都好奇这是做啥呢。
原来也是为了这酸辣粉做的。
一包蔬菜料，再加上七八颗酥香的花生，一一包紧实。
然后便是打大包了。
一张油纸，放入一把粉条，三个小瓷瓶的调料，和小包蔬菜包，打包按好，放置一边。
包好了二十份的，宋秋让张梨花两个接着包，自个就先带着二十份酸辣粉套装出去了。
这会儿，侯三哥一行喝着热茶，吃着花生米，摆着闲，也不觉得难等。
见宋秋出来了，还觉得没多一会了呢。
“这就好了？”