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甜的就是糖,还有花生碎。
说真的调料真的挺少的,但是架不住味道不错。
他们吃了以后,每个人都赞不绝口。
“这也太好吃了,这真的是豆腐?”
这跟他们吃的那种干巴巴,还很粗,很酸的豆腐完全不同。
他们这里的人,吃的豆腐都是用醋点出来的,味道很酸,又因为没有过滤很是粗糙,吃着不好吃。
阿宝看着他们笑着开口,“那可不是豆腐,这叫豆腐脑,跟豆腐完全是两回事。
豆腐还要等等,一会要包起来,明天早上才是豆腐。
明天早上我带你们一起去卖就好了。”
他们赶紧跟着点头,既然他们不知道要怎么做,那就听阿宝的就是了。
“好!”
他们从来没有吃过这么好吃的豆腐脑,不过,大哥答应过来,阿宝说的是卖豆腐,而不是这个豆腐脑,“阿宝,现在这个豆腐脑这么好,为什么你不选择卖豆腐脑呢?”
“因为七彩豆腐脑要卖给同窗,以及那些酒楼。
这些豆腐脑看着好看又好吃,可以卖的贵一些,可是对于平常人家来说,这就只是简单的豆腐呢,没有必要买那么贵。
更重要的是,有钱人总是希望自己吃的跟平常人的不同的。”
这就是要分开卖的原因。
他们那些人总是希望自己跟别人不同,比别人的好一点,而那些书生们,就喜欢文绉绉的,最好能够做诗什么的。
抓住了这些,就能够挣银子,平常人家只要能够填饱肚子就行了,味道再好一些,价格公道一些,大家就会愿意买。
“阿宝,你说什么?我们听着就是了,你总是比我们知道要怎么做。”
老大还是明白的,弟弟读了书,知道的东西比他们多,想到的主意也比他们好。
作为大哥,他们只需要听话就行了,其他的什么都不用管。
这个晚上一家人都忙到很晚,才躺下来休息,就连几个小孩子也一直都在挑黄豆。
老太太看着那些豆渣有点儿心疼,总觉得丢掉了不好,喂猪又有点浪费。
阿宝就让老太太做成了豆豉,加上辣椒那个味道非常的好,用来炒肉或者炒别的东西也是很不错的。
当然这个味道,有的人能够接受,有的人不能接受,因人而异。
老太太听了之后,立马就问儿子怎么做,不管怎么样,只要能够有办法就行,总比扔了强。
阿宝赶紧告诉老太太方法,同时告诉老太太,“娘,其实还可以拿来喂猪,可以拿来喂鸡,这样猪和鸡的味道都会变好。”
这是有案例的,但是老太太舍不得,这可是花钱买来的豆子,怎么能够给猪和鸡吃呢,不行不行。
这个晚上大人们都有些睡不着,不知道豆腐会不会成功,也担心明天能不能卖出去。
如果不能的话,那这些豆子的钱不就白花了吗?当然老太太是对儿子非常相信的,盲目的相信。不然老太太也不能在还没有做出来的情况下,就已经把整个村子的黄豆定下来了。
在他们的期待之中,天终于快要亮了。
他们所有人都起来了,赶紧冲向了厨房,想看一下那边的情况。
在他们期待的目光中,阿宝打开了包着豆腐的布。
打开以后发现这一次做的非常的成功。
“好了,做好了,今天早上咱们就可以来尝试一下,做煎豆腐,炸豆腐,煮豆腐。”
老太太赶紧摇头,那不行,这些都不可以。
“不行不行,这些可是要卖钱的,不可以吃。”
“娘,你可不能省着,咱们不止要吃,还要去镇上当场坐着吃,我已经带回来了一个大铁锅,到时候拿着咱们直接去街上开始做。”
老太太:“????”
不等老太太反应过来,阿宝就让大哥和二哥端着那些豆腐跟着他出发。
他们去找到村里的牛车往县里去了。
到了县城之后,阿宝找了一个地方,让他们在这边等待,他自己去找高金了。
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